简单的菠萝包,真不简单?

阿吾

踏实做事 有趣做人
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那个是面粉+牛油+泡打粉糖
以前的是加臭粉
菠萝包的面包体上面会裹一层酥皮,烤好后会裂开像菠萝的皮,所以才叫菠萝包
通常面包进烤箱之前都会扫一层蛋黄水,烤好后的成品外观会更好看
哈哈 表面是应该有层黄色的酱,但给我搞砸了。我小时候也以为菠萝面包有菠萝?

菠萝包,我还挺喜欢上面那一层东西
 

bbjj

无官一身轻
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家园这阵子流行烤面包,还是我最爱的菠萝包,看着流口水。
听着容易得很,零失手,还用料简单,于是乎,跟小妹妹一起学了起来。
先参考@小鼠波波 详细教程和@sofia 的实战经验,再进行模仿。
首先,人手和面粉,妹妹争着做,那好吧,让你先上?

哥哥见妹妹不够力气,就帮顶着吧


好啦好啦,差不多了啦,看多漂亮



放在冰箱里一个晚上,等下班回来再搞吧,累垮了。

然后,拿出放了一天一夜的面糊,摆盘去烤了啦,不要说是小孩子放的,是地狱厨神妈妈我费了很大劲才搞进盒子的啦。请忽略视觉感受。俺真尽力了。期间不小心未烤就先涂了蛋黄酱,错了步骤,该打。


好不容易放进小烤炉,等着看成果了,就像待嫁的女孩子,好期待?


先前还看着好好的,结果就硬是给我烤焦了?地狱厨神,果然名不虚传!

最后成品,看着难看,吃着还挺香,妹妹把整个都吃了,还给了妈妈第一次大拇指。挺脸红的☺


再晒晒传说中的石头馒头,百试百败,哎o(︶︿︶)o

请大师们指点指点,究竟错在何处??
面糊看着太稀了
 

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