美食天地 抗疫学艺：豌豆苗，小实验，苗和豆都吃可以吗？(2020年12月2日)

[Bingoye]

夏天时发过几次豌豆苗，第一次时完全失败，后来几次都很成功，豆苗可以长到接近30厘米高。

那几次是用土，喷水栽培的豆苗，缺点是会有小飞虫。这次，我想试试不用土，而用厨房纸来栽培豆苗，已经10天了，只长到10厘米左右，显然不如用土栽培的效果。

我想豆苗、豆子、以及下面的根须一起炒了吃，不知道是否可以？有人试过吗？用土栽培时，我们是剪苗吃的。

第一张照片是这次用厨房纸栽培的豌豆苗，第二张照片是以前用土栽培的豌豆苗，差别好大。

 

[Bingoye]

上次栽培豌豆苗的帖子

美食天地 - 抗疫學藝：屋内种豌豆苗，没有失败哪来成功？

5月末：第一次种豌豆苗，没有用土，像发绿豆那样用水，结果惨不忍睹，原本不想拍照片的，但后来还是拍了一张作为失败之母的记录（第一张照片）。 7月17日，泡豌豆一晚上，7月18日种入土中（薄薄的一层土，撒上泡了一晚的豌豆，再撒上薄薄一层土），每天早晚各喷一次水； 7月25日，第7天，豌豆苗长势良好，约13厘米，见第二、三张照片； 7月27日，第9天，豌豆苗继续疯长，应该有20厘米吧，我的尺只有15厘米，见第四、五张照片； 7月28日，第10天，豌豆苗长的都倒了，接近30厘米，必须收割了，见第六、七张照片。 真有点成就感啊！

forum.iask.ca

 

[scywlj]

豌豆苗发的不错 留下两公分左右，剪掉头，它们还可以继续长。可以剪三次。

 

[Bingoye]

豌豆苗发的不错 留下两公分左右，剪掉头，它们还可以继续长。可以剪三次。

已经10天了，长的不如用土栽培的高，估计剪掉后不会长太多了。所以，我想整个吃了。

 

[苏默默]

已经10天了，长的不如用土栽培的高，估计剪掉后不会长太多了。所以，我想整个吃了。

先取三五根，做汤的时候扔进去滚一下，看看口感如何，再决定要不要成批炒。
感觉可以。我都是剪2-3茬后，根有些腐坏了，就扔了。也想知道第一茬新芽是否能连根吃。

 

[Bingoye]

先取三五根，做汤的时候扔进去滚一下，看看口感如何，再决定要不要成批炒。
感觉可以。我都是剪2-3茬后，根有些腐坏了，就扔了。也想知道第一茬新芽是否能连根吃。

这是好主意！谢谢

 

[Bingoye]

先取三五根，做汤的时候扔进去滚一下，看看口感如何，再决定要不要成批炒。
感觉可以。我都是剪2-3茬后，根有些腐坏了，就扔了。也想知道第一茬新芽是否能连根吃。

刚才煮稀饭，放了几根，豆+苗+根，挺好的。
以后我就不割豆苗了，拔出来，直接吃，因为第一茬就长大不高，第二茬估计更没有多少了。
谢谢你提醒

 

[苏默默]

刚才煮稀饭，放了几根，豆+苗+根，挺好的。
以后我就不割豆苗了，拔出来，直接吃，因为第一茬就长大不高，第二茬估计更没有多少了。
谢谢你提醒

太好，我以后也这样做。谢谢！

 

[Bingoye]

太好，我以后也这样做。谢谢！

你是用土栽培豌豆苗吗？

 

[苏默默]

你是用土栽培豌豆苗吗？

都试过，不过我喜欢用厨房纸垫着，因为不确定土质里是不是有其他不好的成分。

 

[Bingoye]

都试过，不过我喜欢用厨房纸垫着，因为不确定土质里是不是有其他不好的成分。

是不是厨房纸栽培不如土长的高？

 

[苏默默]

是不是厨房纸栽培不如土长的高？

以前种的给你参考，感觉还行，后来越高就越细，苗梗变老就不好吃了。

浏览附件1607053713316.mp4

 

[Bingoye]

以前种的给你参考，感觉还行，后来越高就越细，苗梗变老就不好吃了。

浏览附件644970

看着非常茂盛，谢谢。