美食天地 抗疫学艺:豌豆苗,小实验,苗和豆都吃可以吗?(2020年12月2日)

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夏天时发过几次豌豆苗,第一次时完全失败,后来几次都很成功,豆苗可以长到接近30厘米高。

那几次是用土,喷水栽培的豆苗,缺点是会有小飞虫。这次,我想试试不用土,而用厨房纸来栽培豆苗,已经10天了,只长到10厘米左右,显然不如用土栽培的效果。

我想豆苗、豆子、以及下面的根须一起炒了吃,不知道是否可以?有人试过吗?用土栽培时,我们是剪苗吃的。

第一张照片是这次用厨房纸栽培的豌豆苗,第二张照片是以前用土栽培的豌豆苗,差别好大。

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豌豆苗发的不错(y) 留下两公分左右,剪掉头,它们还可以继续长。可以剪三次。
已经10天了,长的不如用土栽培的高,估计剪掉后不会长太多了。所以,我想整个吃了。
 
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已经10天了,长的不如用土栽培的高,估计剪掉后不会长太多了。所以,我想整个吃了。
先取三五根,做汤的时候扔进去滚一下,看看口感如何,再决定要不要成批炒。
感觉可以。我都是剪2-3茬后,根有些腐坏了,就扔了。也想知道第一茬新芽是否能连根吃。
 
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先取三五根,做汤的时候扔进去滚一下,看看口感如何,再决定要不要成批炒。
感觉可以。我都是剪2-3茬后,根有些腐坏了,就扔了。也想知道第一茬新芽是否能连根吃。
这是好主意!谢谢
 
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先取三五根,做汤的时候扔进去滚一下,看看口感如何,再决定要不要成批炒。
感觉可以。我都是剪2-3茬后,根有些腐坏了,就扔了。也想知道第一茬新芽是否能连根吃。
刚才煮稀饭,放了几根,豆+苗+根,挺好的。
以后我就不割豆苗了,拔出来,直接吃,因为第一茬就长大不高,第二茬估计更没有多少了。
谢谢你提醒
 
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都试过,不过我喜欢用厨房纸垫着,因为不确定土质里是不是有其他不好的成分。
是不是厨房纸栽培不如土长的高?
 
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