八宝大辣酱面 : 2014-08-31
#1
还没怎么着呢，这雨又下起来了。
要是在北京老胡同儿，正动不动就一身汗的时候，得耐心等天擦了黑儿，各家儿就都把小方桌儿搬到院子里来啦，东屋儿大娘煎块儿豆腐，西屋儿小妹儿烙一笸箩饼，各家儿老爷们儿端着小酒盅儿天南地北一通聊，小孩儿最开心，东边儿给口菜，西边儿蹭块儿肉，时不时的还有人用筷子头蘸了白酒给喂嘴里......
一下子大杂院儿就变了高楼，以前的街坊四邻也不知道现在都在哪个地前儿，如果有时光机器，真想再这么热热闹闹来一次，哪怕只一次呢。
拌芹菜叶子。过去老人过日子都仔细，芹菜杆儿炒肉末儿下饭了，没人要的叶子也不能糟蹋。用热水冒一下，把水攥出来，用醋蒜一拌，吃到嘴里微苦，回味却甜，下酒最好。
红油花椒面儿酱油白拌蕨菜，过去这个东西好像都是去外地插队的带回来给各家儿捎点尝尝鲜儿。
咸肉烧烤麸。火腿芯儿过去可是个稀罕物件儿，不过年谁也舍不得用。南派的五香咸肉用来正好。
黄瓜汆丸子。没酱油没葱，碗底儿放上一丁点儿米醋，一小撮胡椒粉，吃饱了也能来上一大碗。
玉米面儿贴饼子配大葱辣椒炸虾酱，又咸又辣又鲜又香，有多少棒子面儿也不禁吃。
来一杯麦酒加个鸡蛋，现在的人都卫生，这个喝法儿估计用的人不多了
profile : 2014-08-31
#2
楼主菜做的真漂亮。赞。
玉米饼子看着不错， 我以前也爱自己做玉米饼， 不过后来发现加拿大的玉米都是转基因的，就不再做玉米饼了。
沿途美景 : 2014-08-31
#3
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阳光沙滩 : 2014-08-31
#4
真棒，那拌芹菜叶看上去特别像拌菠菜。
喜欢丸子，喜欢烤麸炖肉。
nfpa70 : 2014-08-31
#7
中午弄了个红烧黄花鱼，菜相一品，口有点重。
noodle的菜相一直非常棒，可惜没试过口味。
selinawu2003 : 2014-08-31
#10
好想。。。。好想·。。。。好想。。。吃啊 ！！！！
snowbearbear : 2014-08-31
#11
给酱瓜哥配碟红油辣椒。
老干妈＋自己的秘方勾兑而成，早上刚熬好的。
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snowbearbear : 2014-08-31
#12
沿途美景 : 2014-08-31
#13
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wenzhouboy : 2014-08-31
#14
俺也来两个菜。
doremi-doremi : 2014-08-31
#15
文字好有画面感！赞！餐具也很应景儿，再赞！不过小菜偏南方口儿吧？
歪歪歪 : 2014-08-31
#18
菜饭哦，流口水，俺们家乡是用荠菜火腿做的，每次能吃两大碗。
歪歪歪 : 2014-08-31
#19
鸡蛋皮？
补钙么？
fetmhx : 2014-08-31
#22
丰田哥正跪求大伙吃素，你们在这儿大鱼大肉，一群坏淫，嘿嘿
0706 : 2014-08-31
#24
求教：麦酒加鸡蛋 是啥？我谷歌了，只找到米酒煮鸡蛋？
jjsheng : 2014-08-31
#25
丰田哥正跪求大伙吃素，你们在这儿大鱼大肉，一群坏淫，嘿嘿
自由世界，吃啥也管？不民主自由了。
snowflake2012 : 2014-08-31
#27
麦酒加个鸡蛋这个有趣，是加的生鸡蛋吗？此外，麦酒是啤酒吗？
成熟 : 2014-08-31
#28
看见八宝哥又做菜了，忍不住也来凑个热闹， 顶
还有朋友今天带了酱猪蹄来，熟哥喜欢
wenzhouboy : 2014-08-31
#29
看见八宝哥又做菜了，忍不住也来凑个热闹， 顶
还有朋友今天带了酱猪蹄来，熟哥喜欢
浏览附件358298
来一盘斑点虾生吃如何？
笑看，笑看 : 2014-08-31
#31
看见八宝哥又做菜了，忍不住也来凑个热闹， 顶
王怜小花 : 2014-08-31
#32
啤酒配海鲜容易引起痛风，最好还是喝白酒，北京的红星二锅头配海鲜很不错。
snowbearbear : 2014-08-31
#34
看见八宝哥又做菜了，忍不住也来凑个热闹， 顶
浏览附件358310
歪甥口味太素叻。
看看俺家的重油口味晚餐。
烧肉+鸡蛋，鱼片+豆芽，素炒花菜青椒洋葱豆腐卷片
全家胖子，就这么吃出来的。
没放辣的，是为了照顾全部人员。嘎嘎
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成熟 : 2014-08-31
#36
看见八宝哥又做菜了，忍不住也来凑个热闹， 顶
浏览附件358310
机哥这是。。。三年自然灾害？ 吃饭太素了
卡路里有吗？ 维他命有吗？ 蛋白质有吗？ 什么都木有！！！
snowbearbear : 2014-08-31
#37
机哥这是。。。三年自然灾害？ 吃饭太素了
卡路里有吗？ 维他命有吗？ 蛋白质有吗？ 什么都木有！！！
里面有小米，全部非转的。
成熟 : 2014-08-31
#39
歪甥口味太素叻。
看看俺家的重油口味晚餐。
没放辣的，是为了照顾全部人员。嘎嘎
熊姐这桌菜不错，炖成煲，南方做法
profile : 2014-08-31
#40
都这么能显摆， 看我的：
巴黎右岸 : 2014-08-31
#43
给酱瓜哥配碟红油辣椒。
老干妈＋自己的秘方勾兑而成，早上刚熬好的。
等半天也木人问，这个秘方部分能泄漏一点不？
用香辣脆还是油辣椒？
wenzhouboy : 2014-08-31
#45
西芹与桂花蚌，桂花蚌据说是阿拉斯加一种海参肚内的东东，味道挺好的。
巴黎右岸 : 2014-08-31
#46
西芹与桂花蚌，桂花蚌据说是阿拉斯加一种海参肚内的东东，味道挺好的。
喔，我知道了，晒干煲汤用的，台湾人的菜谱里常有～
wenzhouboy : 2014-08-31
#47
我觉得还是新鲜的炒菜可能更好些。
公众市场有时有卖，18刀一磅～
八宝大辣酱面 : 2014-08-31
#48
楼主菜做的真漂亮。赞。
玉米饼子看着不错， 我以前也爱自己做玉米饼， 不过后来发现加拿大的玉米都是转基因的，就不再做玉米饼了。
真的啊，我都不知道，以后得注意了。这个棒子面儿是国产的，大统华买的。
profile : 2014-08-31
#49
真的啊，我都不知道，以后得注意了。这个棒子面儿是国产的，大统华买的。
国产的应该不是转基因的。
沿途美景 : 2014-08-31
#52
菜饭哦，流口水，俺们家乡是用荠菜火腿做的，每次能吃两大碗。
荠菜火腿是上品，青菜咸肉是中品，我这青菜培根也就是解解馋劲儿
沿途美景 : 2014-08-31
#54
放醋的，我放的是白醋，盐和少许白糖，最好再放点辣的，因为女儿不吃辣，我没放。味精啥的也应该放点，我家木有味精。
八宝大辣酱面 : 2014-08-31
#55
文字好有画面感！赞！餐具也很应景儿，再赞！不过小菜偏南方口儿吧？
邻居来自五湖四海，学的家常菜，也都不知道什么口儿了，不过我们吃盐挺重的
八宝大辣酱面 : 2014-08-31
#56
求教：麦酒加鸡蛋 是啥？我谷歌了，只找到米酒煮鸡蛋？
就是咱们大温特产的各种ALE，喝起来感觉比较沉，不像啤酒那么轻
八宝大辣酱面 : 2014-08-31
#57
麦酒加个鸡蛋这个有趣，是加的生鸡蛋吗？此外，麦酒是啤酒吗？
生鸡蛋，喝的时候，先把蛋清嘬干净了，只留干干净净一个蛋黄浮在酒里，喝醉了力度掌握不好，蛋黄破了就让大家笑话了
麦酒更像黑啤酒
八宝大辣酱面 : 2014-08-31
#58
看见八宝哥又做菜了，忍不住也来凑个热闹， 顶
还有朋友今天带了酱猪蹄来，熟哥喜欢
浏览附件358298
熟哥这日子美啊，猪蹄儿酒，越喝越有，跟您沾个光
八宝大辣酱面 : 2014-08-31
#59
看见八宝哥又做菜了，忍不住也来凑个热闹， 顶
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这二米饭蒸的，够意思，咱两家筷子一样啊
八宝大辣酱面 : 2014-08-31
#60
机哥这是。。。三年自然灾害？ 吃饭太素了
卡路里有吗？ 维他命有吗？ 蛋白质有吗？ 什么都木有！！！
都埋碗底儿了，机哥低调
profile : 2014-08-31
#61
我家筷子也是这种檀木的， 旧了以后颜色会变得难看， 必须常换新的。
笑看，笑看 : 2014-08-31
#63
歪甥口味太素叻。
看看俺家的重油口味晚餐。
烧肉+鸡蛋，鱼片+豆芽，素炒花菜青椒洋葱豆腐卷片
全家胖子，就这么吃出来的。
没放辣的，是为了照顾全部人员。嘎嘎
机哥这是。。。三年自然灾害？ 吃饭太素了
卡路里有吗？ 维他命有吗？ 蛋白质有吗？ 什么都木有！！！
在艰难大，地主家也没余粮了
profile : 2014-08-31
#64
今年很少吃白米饭，这是去年用澳洲非转基因白米做的起司蘑菇饭：
snowbearbear : 2014-08-31
#65
等半天也木人问，这个秘方部分能泄漏一点不？
用香辣脆还是油辣椒？
香辣脆最好。
俺是上次朋友烧烤，一个女同胞带的辣酱拌面，特带劲儿。俺求来的房子。
香辣脆倒小锅里，再加一半量的油，小火熬制。同时加入五根葱花一头大蒜姜末。加入一勺白糖，两勺酱油。小小火熬制半小时，关火加少许醋。
其实就是减弱一下辣味，同时增加葱花味。
直接拌凉面，啥都不放，都美味到不行。
snowflake2012 : 2014-08-31
#66
哈哈，大家今天展览晚餐呢，我也来贴几个。
今天：培根金针菇卷+蒜蓉煸豆角+糙米饭。
昨天：意面+garlic bread+杂蔬色拉。
前天没拍。
大前天：烤牛排+恺撒色拉+土豆蘑菇色拉。
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笑看，笑看 : 2014-08-31
#67
香辣脆最好。
俺是上次朋友烧烤，一个女同胞带的辣酱拌面，特带劲儿。俺求来的房子。
香辣脆倒小锅里，再加一半量的油，小火熬制。同时加入五根葱花一头大蒜姜末。加入一勺白糖，两勺酱油，关火加少许醋。
其实就是减弱一下辣味，同时增加葱花味。
直接拌凉面，啥都不放，都美味到不行。
太不健康，不赞！
snowbearbear : 2014-08-31
#68
snowbearbear : 2014-08-31
#69
辣椒油，调味滴。。。。。。。
家里炒菜一般不炒成辣的。想吃辣的人，配碟辣椒油是必须滴。否则家暴大厨。
巴黎右岸 : 2014-08-31
#70
香辣脆最好。
俺是上次朋友烧烤，一个女同胞带的辣酱拌面，特带劲儿。俺求来的房子。
香辣脆倒小锅里，再加一半量的油，小火熬制。同时加入五根葱花一头大蒜姜末。加入一勺白糖，两勺酱油。小小火熬制半小时，关火加少许醋。
其实就是减弱一下辣味，同时增加葱花味。
直接拌凉面，啥都不放，都美味到不行。
谢劳逸分香，看着描述就好吃，等做好汇报～
snowbearbear : 2014-08-31
#71
哈哈，大家今天都开展览晚餐呢，我也来贴几个。
今天：培根金针菇卷+蒜蓉煸豆角+糙米饭。
昨天：意面+garlic bread+杂蔬色拉。
前天没拍。
大前天：烤牛排+恺撒色拉+土豆蘑菇色拉。
这个不错，色香味。正宗西餐，而且配套挺全。
profile : 2014-08-31
#73
遥月和腹肌同学也很有范儿呢
成熟 : 2014-08-31
#74
也听说过是这么回事
吃海鲜最好的搭配是喝红葡萄酒， 白酒不合适味道太重了
成熟 : 2014-08-31
#75
哈哈，大家今天都开展览晚餐呢，我也来贴几个。
今天：培根金针菇卷+蒜蓉煸豆角+糙米饭。
昨天：意面+garlic bread+杂蔬色拉。
前天没拍。
大前天：烤牛排+恺撒色拉+土豆蘑菇色拉。
雪花妹的菜，看着是正宗的西式晚餐
十月牡丹花 : 2014-08-31
#76
也听说过是这么回事
吃海鲜最好的搭配是喝红葡萄酒， 白酒不合适味道太重了
我也觉得，红酒是酒里面比较健康的。
巴黎右岸 : 2014-08-31
#77
也听说过是这么回事
吃海鲜最好的搭配是喝红葡萄酒， 白酒不合适味道太重了
白葡萄也好，红的配肉也好～
wenzhouboy : 2014-08-31
#78
哈哈，大家今天都开展览晚餐呢，我也来贴几个。
今天：培根金针菇卷+蒜蓉煸豆角+糙米饭。
昨天：意面+garlic bread+杂蔬色拉。
前天没拍。
大前天：烤牛排+恺撒色拉+土豆蘑菇色拉。
色香味齐全，看上去就很有食欲。
profile : 2014-08-31
#79
我做的韩式大酱汤（旧照片）， 最近在外面吃的多， 自己做的太简单， 没啥可显摆的。
profile : 2014-09-01
#80
上点荤的， 给面娃凑趣，虽然是老照片。
黑椒牛排
排骨芋头
遥月 : 2014-09-01
#81
汇友寄来的自制月饼，很可爱的小月饼，还没舍得吃...
遥月 : 2014-09-01
#82
昨天在山里吃农家乐，所有蔬菜大家都觉得比城里的菜好吃，老乡虽然手艺很一般，柴锅做的菜就是原汁原味的记忆...
profile : 2014-09-01
#83
汇友寄来的自制月饼，很可爱的小月饼，还没舍得吃...
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这月饼真小巧。 这样好， 尝点儿月饼味儿就够了， 不用吃太多。
沿途美景 : 2014-09-01
#84
大家伙儿这么夜了还在晒美味，这是让人想吃宵夜的节奏啊
Chrisping : 2014-09-01
#86
遥月 : 2014-09-01
#87
这月饼真小巧。 这样好， 尝点儿月饼味儿就够了， 不用吃太多。
拆开邮包，我娘就围了上来，眼看着老太太就要伸手...我立马拦住，等等！我先用手机“消消毒”...
勒杜鹃 : 2014-09-01
#89
哈...俺也秀一个...
最近才学滴，把牛腱分成几块放锅里煮35分钟左右捞起...
放凉后切片凉拌或炒各类疏菜，对于俺这种懒人是最方便不过了...
八宝大辣酱面 : 2014-09-01
#90
哈...俺也秀一个...
最近才学滴，把牛腱分成几块放锅里煮35分钟左右捞起...
放凉后切片凉拌或炒各类疏菜，对于俺这种懒人是最方便不过了...
浏览附件358378
牛肉加上芹菜一拌是提味儿
snowbearbear : 2014-09-01
#91
哈...俺也秀一个...
最近才学滴，把牛腱分成几块放锅里煮35分钟左右捞起...
放凉后切片凉拌或炒各类疏菜，对于俺这种懒人是最方便不过了...
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看起来相当美味。牛建煮35分钟会不会煮不烂？
俺整块牛建煮要两小时，才能煮烂。放凉切片凉拌。
八宝大辣酱面 : 2014-09-01
#92
看起来相当美味。牛建煮35分钟会不会煮不烂？
俺整块牛建煮要两小时，才能煮烂。放凉切片凉拌。
煮到筷子能扎透了，关火泡几个小时，再捞出来风干切片，肉不散
snowbearbear : 2014-09-01
#93
煮到筷子能扎透了，关火泡几个小时，再捞出来风干切片，肉不散
酱哥能文能武。
文能安邦议国，武能锅碗瓢盆。
Davidsy : 2014-09-01
#94
哈...俺也秀一个...
最近才学滴，把牛腱分成几块放锅里煮35分钟左右捞起...
放凉后切片凉拌或炒各类疏菜，对于俺这种懒人是最方便不过了...
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山谷清风lily : 2014-09-01
#95
哈...俺也秀一个...
最近才学滴，把牛腱分成几块放锅里煮35分钟左右捞起...
放凉后切片凉拌或炒各类疏菜，对于俺这种懒人是最方便不过了...
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这个看着就有食欲，不过我不喜欢吃牛肉，改成猪肉试试！哈哈！
山谷清风lily : 2014-09-01
#96
看起来相当美味。牛建煮35分钟会不会煮不烂？
俺整块牛建煮要两小时，才能煮烂。放凉切片凉拌。
看得出来你对做饭真的很有研究啊！
山谷清风lily : 2014-09-01
#98
辣椒油，调味滴。。。。。。。
家里炒菜一般不炒成辣的。想吃辣的人，配碟辣椒油是必须滴。否则家暴大厨。
嗯，就是，喜欢吃辣椒的就自己放辣椒！
profile : 2014-09-01
#99
哈...俺也秀一个...
最近才学滴，把牛腱分成几块放锅里煮35分钟左右捞起...
放凉后切片凉拌或炒各类疏菜，对于俺这种懒人是最方便不过了...
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高压锅煮的吧？
山谷清风lily : 2014-09-01
#100
煮到筷子能扎透了，关火泡几个小时，再捞出来风干切片，肉不散
八宝，我忽然看见你的标注“一根勇于搅屎的棍子”，哈哈，感觉在这美食的帖子里面有点儿那个。。。。哈哈，笑死我了！
山谷清风lily : 2014-09-01
#101
酱哥能文能武。
文能安邦议国，武能锅碗瓢盆。
我也这么认为！八宝十个全才！，文才，武才，厨才，样样拿得出手！
profile : 2014-09-01
#102
八宝，我忽然看见你的标注“一根勇于搅屎的棍子”，哈哈，感觉在这美食的帖子里面有点儿那个。。。。哈哈，笑死我了！
同感。
建议面娃换一个与头像匹配的标注， 这是面粉们的共同心愿。
山谷清风lily : 2014-09-01
#103
山谷清风lily : 2014-09-01
#104
同感。
建议面娃换一个与头像匹配的标注， 这是面粉们的共同心愿。
是吧？！我们是英雄所见略同！强烈建议八宝兄把标注改了，以此适合这美美的美食！
山谷清风lily : 2014-09-01
#105
松鼠妹妹也在？呵呵，真想看看你穿着旗袍做饭的妹妹的样子呵呵！开心！
山谷清风lily : 2014-09-01
#106
snowbearbear : 2014-09-01
#107
受宠若惊中。。。。。。
全是家常菜，哪儿来的厨艺。
今日早餐。
鸡蛋饼+菜粥+炸菜+豆干火腿肉
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山谷清风lily : 2014-09-01
#109
受宠若惊中。。。。。。
全是家常菜，哪儿来的厨艺。
今日早餐。
鸡蛋饼+菜粥+炸菜+豆干火腿肉
熊，我太崇拜你了！你这饭做的真好！都是我爱吃的！我很想学做饭，可是太笨，总是做不好！
笑看，笑看 : 2014-09-01
#110
受宠若惊中。。。。。。
全是家常菜，哪儿来的厨艺。
今日早餐。
鸡蛋饼+菜粥+炸菜+豆干火腿肉
撤了
山谷清风lily : 2014-09-01
#111
谢谢！不好意思，我知道的东西太少了！象姐妹们学习！
山谷清风lily : 2014-09-01
#112
受宠若惊中。。。。。。
全是家常菜，哪儿来的厨艺。
今日早餐。
鸡蛋饼+菜粥+炸菜+豆干火腿肉
豆干是什么？火腿是什么火腿啊？什么牌子，哪里买的？
山谷清风lily : 2014-09-01
#113
撤了
呵呵，你是不是馋了！？
山谷清风lily : 2014-09-01
#114
受宠若惊中。。。。。。
全是家常菜，哪儿来的厨艺。
今日早餐。
鸡蛋饼+菜粥+炸菜+豆干火腿肉
鸡蛋饼怎么做的？熊，快上秘方！
巧克力松鼠 : 2014-09-01
#115
松鼠妹妹也在？呵呵，真想看看你穿着旗袍做饭的妹妹的样子呵呵！开心！
看看大家都好兴致，俺也是打算凑乐的，可刚才开冰箱赫然发现快空了没有菜了，估计今天都关门买不到原材料。下次来凑，今天观摩学习。
snowbearbear : 2014-09-01
#116
熊，我太崇拜你了！你这饭做的真好！都是我爱吃的！我很想学做饭，可是太笨，总是做不好！
呵呵，当你有了责任，自然就会了。
想当年刚结婚时，生肉都不敢挨。
一直有住家保姆配合奶奶做饭。
移民了，傻眼了。一家三口嗷嗷滴。。。。。。自然就会咧。
不会不着急，有福先享着。享不着了就自己干了。
山谷清风lily : 2014-09-01
#117
看看大家都好性质，俺也是打算凑乐的，可刚才开冰箱赫然发现快空了，没有菜了，估计今天都关门买不到原材料了。下次来凑，今天观摩学习。
那你可要兑现诺言哟，明天等着你的菜图，肯定跟你一样美！
山谷清风lily : 2014-09-01
#118
呵呵，当你有了责任，自然就会了。
想当年刚结婚时，生肉都不敢挨。
一直有住家保姆配合奶奶做饭。
移民了，傻眼了。一家三口嗷嗷滴。。。。。。自然就会咧。
不会不着急，有福先享着。享不着了就自己干了。
我主要是太懒，而且太笨---反正这是我自己对自己的总结！我宁可刷碗也不愿做饭，可是我海喜欢吃，所以很矛盾，很伤脑筋！
snowbearbear : 2014-09-01
#119
太简单了。
面粉两杯，加水拌匀，加俩鸡蛋，葱花，和半勺盐。
同时烧不粘锅。
面浆倒入少油的不粘锅里，等两分钟左右周边凝固变黄了，翻面，再煎一分钟。好了。
上图一餐，花了俺20分钟。
另一小锅煮粥（昨天的剩米饭，奶白菜）。此炉头好了，小锅再炒小菜。
俩个炉头，俩个锅。20分钟。
山谷清风lily : 2014-09-01
#120
太简单了。
面粉两杯，加水拌匀，加俩鸡蛋，葱花，和半勺盐。
同时烧不粘锅。
面浆倒入少油的不粘锅里，等两分钟左右周边凝固变黄了，翻面，再煎一分钟。好了。
大火小火？谢谢熊！
snowbearbear : 2014-09-01
#121
中火。火太大煎黑了。
加水拌面粉的时候，要小心，不要一个劲的朝一个方向，那样会起筋。面饼就不松软了。
左搅俩圈，右搅俩圈。把面粉疙瘩打散就可以了。
山谷清风lily : 2014-09-01
#122
中火。火太大煎黑了。
加水拌面粉的时候，要小心，不要一个劲的朝一个方向，那样会起筋。面饼就不松软了。
左搅俩圈，右搅俩圈。把面粉疙瘩打散就可以了。
你真是一代厨侠！
嗯，我照着做试试！
snowbearbear : 2014-09-01
#123
妹妹你真是太可耐了。
一个鸡蛋饼，就成厨侠了。嘻嘻，你让毛毛妈情何以堪呐。
山谷清风lily : 2014-09-01
#124
妹妹你真是太可耐了。
一个鸡蛋饼，就成厨侠了。嘻嘻，你让毛毛妈情何以堪呐。
你很会做饭啊，什么都会做！
顺便问一句，毛毛妈是谁？
山谷清风lily : 2014-09-01
#125
妹妹你真是太可耐了。
一个鸡蛋饼，就成厨侠了。嘻嘻，你让毛毛妈情何以堪呐。
不是每个人都会做鸡蛋饼的！你就是一代厨侠！！
snowbearbear : 2014-09-01
#126
你很会做饭啊，什么都会做！
顺便问一句，毛毛妈是谁？
http://maomaomom.com/
加拿大东部的一位全职职业女性，家常菜大厨。
你去看看她网站挂的广告，就知道她的点击率。估计她的广告收入远远超过正职了。
好多人哭着喊着，要抢着下辈子当毛毛，或者是毛毛爸呢。哈哈哈
俺也很想当毛毛，最好这辈子能当。
山谷清风lily : 2014-09-01
#127
http://maomaomom.com/
加拿大东部的一位全职职业女性，家常菜大厨。
你去看看她网站挂的广告，就知道她的点击率。估计她的广告收入远远超过正职了。
好多人哭着喊着，要抢着下辈子当毛毛，或者是毛毛爸呢。哈哈哈
俺也很想当毛毛，最好这辈子能当。
偶去看看！呵呵！
山谷清风lily : 2014-09-01
#128
报告熊，刚看了那个网站，现在是在教怎么做月饼，我对月饼真没有兴趣！还是喜欢鸡蛋饼！
snowbearbear : 2014-09-01
#129
报告熊，刚看了那个网站，现在是在教怎么做月饼，我对月饼真没有兴趣！还是喜欢鸡蛋饼！
里面什么菜都有啊，妹妹，耐心点哈。慢慢翻，里面什么饼都有教。
山谷清风lily : 2014-09-01
#130
里面什么菜都有啊，妹妹，耐心点哈。慢慢翻，里面什么饼都有教。
还是喜欢这里，互动性很好！
山谷清风lily : 2014-09-01
#131
zhenzhaoji : 2014-09-01
#132
香辣脆最好。
俺是上次朋友烧烤，一个女同胞带的辣酱拌面，特带劲儿。俺求来的房子。
香辣脆倒小锅里，再加一半量的油，小火熬制。同时加入五根葱花一头大蒜姜末。加入一勺白糖，两勺酱油。小小火熬制半小时，关火加少许醋。
其实就是减弱一下辣味，同时增加葱花味。
直接拌凉面，啥都不放，都美味到不行。
就是不会做饭，这个应该可以回家做成功，谢谢。
wenzhouboy : 2014-09-01
#133
今天吃的一盘意面。
zhenzhaoji : 2014-09-01
#134
看见八宝哥又做菜了，忍不住也来凑个热闹， 顶
浏览附件358310
咱两水平差不多，我也是智慧凉拌菜，就是清淡了点儿
wenzhouboy : 2014-09-01
#135
咱两水平差不多，我也是智慧凉拌菜，就是清淡了点儿
智慧=只会？
zhenzhaoji : 2014-09-01
#136
巧克力松鼠 : 2014-09-01
#137
受宠若惊中。。。。。。
全是家常菜，哪儿来的厨艺。
今日早餐。
鸡蛋饼+菜粥+炸菜+豆干火腿肉
这个早餐搭配俺觉得挺好，看来各家有各家的风格，俺家要是中式的，就是馒头配大将军小鱼干罐头或红油辣笋罐头，没想着烙点儿什么。
zhenzhaoji : 2014-09-01
#138
还没怎么着呢，这雨又下起来了。
要是在北京老胡同儿，正动不动就一身汗的时候，得耐心等天擦了黑儿，各家儿就都把小方桌儿搬到院子里来啦，东屋儿大娘煎块儿豆腐，西屋儿小妹儿烙一笸箩饼，各家儿老爷们儿端着小酒盅儿天南地北一通聊，小孩儿最开心，东边儿给口菜，西边儿蹭块儿肉，时不时的还有人用筷子头蘸了白酒给喂嘴里......
一下子大杂院儿就变了高楼，以前的街坊四邻也不知道现在都在哪个地前儿，如果有时光机器，真想再这么热热闹闹来一次，哪怕只一次呢。
浏览附件358253
拌芹菜叶子。过去老人过日子都仔细，芹菜杆儿炒肉末儿下饭了，没人要的叶子也不能糟蹋。用热水冒一下，把水攥出来，用醋蒜一拌，吃到嘴里微苦，回味却甜，下酒最好。
浏览附件358254
红油花椒面儿酱油白拌蕨菜，过去这个东西好像都是去外地插队的带回来给各家儿捎点尝尝鲜儿。
浏览附件358255
咸肉烧烤麸。火腿芯儿过去可是个稀罕物件儿，不过年谁也舍不得用。南派的五香咸肉用来正好。
浏览附件358256
黄瓜汆丸子。没酱油没葱，碗底儿放上一丁点儿米醋，一小撮胡椒粉，吃饱了也能来上一大碗。
浏览附件358257 浏览附件358258
玉米面儿贴饼子配大葱辣椒炸虾酱，又咸又辣又鲜又香，有多少棒子面儿也不禁吃。
浏览附件358259
来一杯麦酒加个鸡蛋，现在的人都卫生，这个喝法儿估计用的人不多了
敬请楼主帅锅在每个菜品下面加一行简要的菜谱，多谢！我好以后直接照着做。昨天买来烤麸做了，大家都只说不吃。你的第一道菜也做了，美艳不好吃，是不是应该加点盐呢，你只说加醋蒜。
我最爱吃虾将占玉米面饼！
巧克力松鼠 : 2014-09-01
#139
我也这么认为！八宝十个全才！，文才，武才，厨才，样样拿得出手！
跟熊姐神配，要文要武，干脆利落
巧克力松鼠 : 2014-09-01
#140
我最爱吃虾将占玉米面饼！
请问你们这是哪儿的吃法？我也觉得肯定好吃，但从未见过这个。
zhenzhaoji : 2014-09-01
#141
请问你们这是哪儿的吃法？我也觉得肯定好吃，但从未见过这个。
北京，山东都吃这个，很好吃滴，特香。我奶奶会做，但是耳朵不好，我打电话回去，她总听不明白我问她什么？回家再问吧。
zhenzhaoji : 2014-09-01
#142
大统华也没买到红油，只买到了红花椒油，不知是不是一种油？
巧克力松鼠 : 2014-09-01
#145
看见很多人贴凉拌菜和凉拌面，很羡慕呀，不知道凉拌是怎么弄成的。我曾做过凉面，一次在热水里滚熟后捞出来凉着，等到要拌佐料时死都扯不开了，硬的结了块，俺只能教育孩子不要光看外表连哄带逼让他们吃了；第二次俺赶紧放在凉水下冲，还丢了一把冰块在面里，分是分开了，可孩子说冰的受不了，又放进微波炉里热，成不了凉拌。俺也不知该如何了。
巴黎右岸 : 2014-09-01
#147
看见很多人贴凉拌菜和凉拌面，很羡慕呀，不知道凉拌是怎么弄成的。我曾做过凉面，一次在热水里滚熟后捞出来凉着，等到要拌佐料时死都扯不开了，硬的结了块，俺只能教育孩子不要光看外表连哄带逼让他们吃了；第二次俺赶紧放在凉水下冲，还丢了一把冰块在面里，分是分开了，可孩子说冰的受不了，又放进微波炉里热，成不了凉拌。俺也不知该如何了。
哈哈～
捞出来放点橄榄油拌匀，如果不喜欢香油的味道～
钢琴超市 : 2014-09-01
#148
看见很多人贴凉拌菜和凉拌面，很羡慕呀，不知道凉拌是怎么弄成的。我曾做过凉面，一次在热水里滚熟后捞出来凉着，等到要拌佐料时死都扯不开了，硬的结了块，俺只能教育孩子不要光看外表连哄带逼让他们吃了；第二次俺赶紧放在凉水下冲，还丢了一把冰块在面里，分是分开了，可孩子说冰的受不了，又放进微波炉里热，成不了凉拌。俺也不知该如何了。
出热锅后，进凉水捞起，沥干，拌点油，就不会扯不开了。
巧克力松鼠 : 2014-09-01
#149
出热锅后，进凉水捞起，沥干，拌点油，就不会扯不开了。
进凉水会不会不卫生呀？
钢琴超市 : 2014-09-01
#150
我家用的是过滤器过滤的水，你要可以事先凉一些水备着。
巧克力松鼠 : 2014-09-01
#152
我家用的是过滤器过滤的水，你要可以事先凉一些水备着。
我第二次也是这样做的，净水器加过滤，两次，看来这个环节没犯错，太谢谢了！
山谷清风lily : 2014-09-01
#153
三月樱花开 : 2014-09-01
#154
看见很多人贴凉拌菜和凉拌面，很羡慕呀，不知道凉拌是怎么弄成的。我曾做过凉面，一次在热水里滚熟后捞出来凉着，等到要拌佐料时死都扯不开了，硬的结了块，俺只能教育孩子不要光看外表连哄带逼让他们吃了；第二次俺赶紧放在凉水下冲，还丢了一把冰块在面里，分是分开了，可孩子说冰的受不了，又放进微波炉里热，成不了凉拌。俺也不知该如何了。
先用凉水冲，再拌点油就不会粘在一起了。
怕不卫生就用凉开～
巧克力松鼠 : 2014-09-01
#155
先用凉水冲，再拌点油就不会粘在一起了。
怕不卫生就用凉开～
对哟，忘记凉开这个了，好！如果俺家孩子还对俺有信心，下次一定做好。
三月樱花开 : 2014-09-01
#156
我们家不太拌凉面，经常烧炒面，所以不存在凉水不卫生的问题。
对哟，忘记凉开这个了，好！如果俺家孩子还对俺有信心，下次一定做好。
巧克力松鼠 : 2014-09-01
#157
我们家不太拌凉面，经常烧炒面，所以不存在凉水不卫生的问题。
这个做法好新鲜，以后你做了放上来给俺们瞧瞧。
snowbearbear : 2014-09-01
#158
难道你们不直接饮用自来水吗?
俺是直接杯子接着喝的。
歪甥啊，你劳役俺真的融入了哦。
巴黎右岸 : 2014-09-01
#159
今天试了一下劳逸的辣酱，先用油慢火炒了要求的葱姜蒜，出香味后倒入辣酱，小火煮，最后加了半斤盐烤花生碎，味道真不错～
关键是一点也不辣啦，lol~~
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CCOYYOTEE : 2014-09-01
#160
snowbearbear : 2014-09-01
#161
今天试了一下这酱，先用油慢火炒了要求的葱姜蒜，出香味后倒入辣酱，小火煮，最后加了半斤盐烤花生碎，味道真不错～
关键是一点也不辣啦，lol~~
直接拌凉面，才香呢。
巴黎右岸 : 2014-09-01
#162
谢谢，朋友们都开始做了～
最后放醋犹豫了下，怕酸，但结果味道更好哩～
CCOYYOTEE : 2014-09-01
#163
北京，山东都吃这个，很好吃滴，特香。我奶奶会做，但是耳朵不好，我打电话回去，她总听不明白我问她什么？回家再问吧。
我这几天郁闷，客户听不懂我说话，非常打击自信心的。听你这么一说，释怀了。都是来自于加拿大各地的老奶奶们。
王怜小花 : 2014-09-01
#164
看见很多人贴凉拌菜和凉拌面，很羡慕呀，不知道凉拌是怎么弄成的。我曾做过凉面，一次在热水里滚熟后捞出来凉着，等到要拌佐料时死都扯不开了，硬的结了块，俺只能教育孩子不要光看外表连哄带逼让他们吃了；第二次俺赶紧放在凉水下冲，还丢了一把冰块在面里，分是分开了，可孩子说冰的受不了，又放进微波炉里热，成不了凉拌。俺也不知该如何了。
不知道你们说的凉拌面和我们北方的过水面是不是一样。
我们的做法就是煮好面以后捞出来直接拿凉水泡上，再拿凉水投一下吃起来口感更Q，然后拌上辣椒酱/芝麻酱/鸡蛋酱和芝麻酱。
小和尚 : 2014-09-01
#165
还没怎么着呢，这雨又下起来了。
要是在北京老胡同儿，正动不动就一身汗的时候，得耐心等天擦了黑儿，各家儿就都把小方桌儿搬到院子里来啦，东屋儿大娘煎块儿豆腐，西屋儿小妹儿烙一笸箩饼，各家儿老爷们儿端着小酒盅儿天南地北一通聊，小孩儿最开心，东边儿给口菜，西边儿蹭块儿肉，时不时的还有人用筷子头蘸了白酒给喂嘴里......
一下子大杂院儿就变了高楼，以前的街坊四邻也不知道现在都在哪个地前儿，如果有时光机器，真想再这么热热闹闹来一次，哪怕只一次呢。
浏览附件358253
拌芹菜叶子。过去老人过日子都仔细，芹菜杆儿炒肉末儿下饭了，没人要的叶子也不能糟蹋。用热水冒一下，把水攥出来，用醋蒜一拌，吃到嘴里微苦，回味却甜，下酒最好。
浏览附件358254
红油花椒面儿酱油白拌蕨菜，过去这个东西好像都是去外地插队的带回来给各家儿捎点尝尝鲜儿。
浏览附件358255
咸肉烧烤麸。火腿芯儿过去可是个稀罕物件儿，不过年谁也舍不得用。南派的五香咸肉用来正好。
浏览附件358256
黄瓜汆丸子。没酱油没葱，碗底儿放上一丁点儿米醋，一小撮胡椒粉，吃饱了也能来上一大碗。
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玉米面儿贴饼子配大葱辣椒炸虾酱，又咸又辣又鲜又香，有多少棒子面儿也不禁吃。
浏览附件358259
来一杯麦酒加个鸡蛋，现在的人都卫生，这个喝法儿估计用的人不多了
图文并茂一阵北京风扑面而来，
如果艾米丽娃娃还来家园，
上海风比拼一段。
三月樱花开 : 2014-09-01
#166
图文并茂一阵北京风扑面而来，
如果艾米丽娃娃还来家园，
上海风比拼一段。
韭黄炒鸡蛋～
巧克力松鼠 : 2014-09-01
#167
不知道你们说的凉拌面和我们北方的过水面是不是一样。
我们的做法就是煮好面以后捞出来直接拿凉水泡上，再拿凉水投一下吃起来口感更Q，然后拌上辣椒酱/芝麻酱/鸡蛋酱和芝麻酱。
还有过水面呀，那我更分不清了，我那是想象的做法。我从小家里吃食堂，印象中没吃过凉菜。
snowbearbear : 2014-09-01
#168
谢谢，朋友们都开始做了～
最后放醋犹豫了下，怕酸，但结果味道更好哩～
家园小喇叭非你莫属。
MARKETING做的好呀。
snowbearbear : 2014-09-01
#169
还有过水面呀，那我更分不清了，我那是想象的做法。我从小家里吃食堂，印象中没吃过凉菜。
南方人不吃凉菜。
俺怀孕那会，老太太不给做，也不会。，说是南方湿，细菌多，凉菜不能保证卫生。把俺给馋的呀，凉拌黄瓜。
后来俺爸老战友招待我们全家，去一餐馆，北京烤鸭挺好的，振华那一带。点了凉拌菜，俺吃个肚圆。俺妈和那个阿姨眼泪都掉下来了。这南方人家，咋把闺女虐待成这样了呢。。。。没闹肚子，从此就从它家买凉菜吃了
巴黎右岸 : 2014-09-01
#170
家园小喇叭非你莫属。
MARKETING做的好呀。
没办法，我比较有鼓动性, 加上她们都爱吃辣～
刚才我告诉她们啦，要有思想准备，不辣了，很香～
巧克力松鼠 : 2014-09-01
#171
图文并茂一阵北京风扑面而来，
如果艾米丽娃娃还来家园，
上海风比拼一段。
你和晓风就能代表上海风
snowbearbear : 2014-09-01
#173
没办法，她们都爱吃辣～
刚才我告诉她们啦，要有思想准备，不辣了，很香～
俺有时加点辣椒碎。不过还是不辣。
想吃辣，得买小尖青椒，切成圆圈，泡酱油加糖里。一个圈就能辣的眼冒金星。
北京范德彪 : 2014-09-01
#174
不知道你们说的凉拌面和我们北方的过水面是不是一样。
我们的做法就是煮好面以后捞出来直接拿凉水泡上，再拿凉水投一下吃起来口感更Q，然后拌上辣椒酱/芝麻酱/鸡蛋酱和芝麻酱。
别忘了生蒜否则不叫吃面
三月樱花开 : 2014-09-01
#175
这个，太纠结了～
还有第一次吃港式的面条，就是那种泡面一样的，也纠结了半天…
在俺眼里，咸菜肉丝面或者大排面就是最正常的面～
王怜小花 : 2014-09-01
#176
我爸吃面的时候爱吃蒜，可惜我对蒜和姜是一口不吃……
再上一张今天刚烙的葱油饼
遥月 : 2014-09-01
#177
这个，太纠结了～
还有第一次吃港式的面条，就是那种泡面一样的，也纠结了半天…
在俺眼里，咸菜肉丝面或者大排面就是最正常的面～
在北方，一碗热面端上来，不急着吃，先从桌子上抓过一个蒜头开始剥皮...吃过独头蒜么？那个更辣，辣心...
北京范德彪 : 2014-09-01
#179
我爸吃面的时候爱吃蒜，可惜我对蒜和姜是一口不吃……
再上一张今天刚烙的葱油饼
浏览附件358450
这个葱油饼确实令人垂涎欲滴如若再有猪耳朵红油肚丝风爪鸭头萝卜丝捂得怎么着也得闷两口儿
三月樱花开 : 2014-09-01
#180
在北方，一碗热面端上来，不急着吃，先从桌子上抓过一个蒜头开始剥皮...吃过独头蒜么？那个更辣...
一次去朋友吃饭，她先生手里拿个蒜头，我还以为他要去炒菜呢。只见他一边陪我们说话一边剥皮，然后就往嘴里塞…这是我第一次看别人这么吃。
北京范德彪 : 2014-09-01
#181
在北方，一碗热面端上来，不急着吃，先从桌子上抓过一个蒜头开始剥皮...吃过独头蒜么？那个更辣，辣心...
蒜后高歌一曲味道相爱之人晕倒
snowbearbear : 2014-09-01
#182
在北方，一碗热面端上来，不急着吃，先从桌子上抓过一个蒜头开始剥皮...吃过独头蒜么？那个更辣，辣心...
要有时间，俺喜欢捣过的蒜汁。可惜吃了就一天不能出门了。
王怜小花 : 2014-09-01
#183
要有时间，俺喜欢捣过的蒜汁。可惜吃了就一天不能出门了。
可以嚼点茶叶。
话说我虽然不吃蒜，但对腌的蒜茄子情有独钟，尤其是蒜茄子皮。。。
snowbearbear : 2014-09-01
#184
北京范德彪 : 2014-09-01
#186
可以嚼点茶叶。
话说我虽然不吃蒜，但对腌的蒜茄子情有独钟，尤其是蒜茄子皮。。。
其实要的就是蒜味那个劲儿
北京范德彪 : 2014-09-01
#187
你看啊人辛晓琪连白色袜子的味道都想念更何况咱这蒜味了让她下辈子都忘不了
夏日睡莲 : 2014-09-01
#188
一次去朋友吃饭，她先生手里拿个蒜头，我还以为他要去炒菜呢。只见他一边陪我们说话一边剥皮，然后就往嘴里塞…这是我第一次看别人这么吃。
我们那儿吃包子饺子不就着生蒜，那味道是缺了一半啊。斯文一点的，那蒜桕子砸烂了加点生抽唔的。 当年我们公司到上海旅游，山东大汉点了无数的小笼包（太小了），就着大蒜，把整个小店的客人都吃惊呆了。
遥月 : 2014-09-01
#189
要是唱《青藏高原》，对面山坡上的婆娘都能熏倒...
笑看，笑看 : 2014-09-01
#192
难道你们不直接饮用自来水吗?
俺是直接杯子接着喝的。
歪甥啊，你劳役俺真的融入了哦。
恭喜
三月樱花开 : 2014-09-01
#193
我们那儿吃包子饺子不就着生蒜，那味道是缺了一半啊。斯文一点的，那蒜桕子砸烂了加点生抽唔的。 当年我们公司到上海旅游，山东大汉点了无数的小笼包（太小了），就着大蒜，把整个小店的客人都吃惊呆了。
蒜头算钱了不？不然老板要哭死了…
话说我的山东同学咋都长得瘦瘦弱弱的？
北京范德彪 : 2014-09-01
#194
要是唱《青藏高原》，对面山坡上的婆娘都能熏倒...
根据在下多年的临床经验对面山坡上的婆娘最爱的恐怕就是这一口
三月樱花开 : 2014-09-01
#195
你看啊人辛晓琪连白色袜子的味道都想念更何况咱这蒜味了让她下辈子都忘不了
人唱的是“想念你白色袜子和你身上的味道～”
话说回来，嫂子就是这样被你熏倒然后拐进门的？
夏日睡莲 : 2014-09-01
#196
蒜头算钱了不？不然老板要哭死了…
话说我的山东同学咋都长得瘦瘦弱弱的？
橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也
不服水土，不吃大蒜个子就小了。
wenzhouboy : 2014-09-01
#197
北京范德彪 : 2014-09-01
#198
人唱的是“想念你白色袜子和你身上的味道～”
话说回来，嫂子就是这样被你熏倒然后拐进门的？
大蒜的力量不仅在于口气就算缄默不语的话也赛过袜子的味道
小和尚 : 2014-09-01
#199
我是土生土长上海人，但是用普通话写上海话和艾米丽比起来小学生和研究生的差异。
三月樱花开 : 2014-09-01
#201
我是土生土长上海人，但是用普通话写上海话和艾米丽比起来小学生和研究生的差异。
上海宁要写标准上海字！
2014-08-03 守白艺术 每日上海
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：nong 第二声
例句：侬好！
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：yi 第二声
例句：伊讲伊戆伊讲？
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：na 第二声
例句：（亻那）等些跟我一道去吃饭！
注：此字暂时搜狗打不出，望有关方即刻改进！！
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：ge 第二声
例句：侬搿忒勿上路唻！
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：die 第二声
例句：迭门考试也忒难了！
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：mu 轻声 或 fu 第三声
例句：跟侬讲呒就是呒！
注：通“没”
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：chai 第二声
例句：大家侪到齐了。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：fiao 第四声
例句：侬覅瞎三话四！
注：出自“勿要”连读。因古文横写时是从右往左书写，强烈建议简体字字形由（要勿）改做（勿要）便于现代人从左往右顺读。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：fen
第一声
例句：我夜饭还朆吃过。
注：出自“勿曾”连读，常见于苏州话。同上因古文横写时是从右往左书写，建议简体字字形由（要曾）改做（勿曾）便于现代人从左往右顺读。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：bi 第四声
例句1：笔传畀我！
例句2：信冩畀啥人？
注：粤语也常见此字，同义。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：te 第四声 或 tui 第一声
例句：今朝我忒开心了！
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：lang 第四声
例句1：地浪向。 山浪向。 船浪向。
例句2：早浪。早浪向。
注：通“上”
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：da 或 tai 第四声
例句：汏手。
汏头 。汏衣裳。
注：通“汰”
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：du 第一声
例句：垃圾要厾了啥地方啊？
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：guan 第四声
例句：掼派头。掼出去。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：kang
第四声
例句：啥物事囥垃枕头下头啊？
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：pao 第二声
例句：瓟黃瓜。瓟木头。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：qiu 第一声
例句1：好恘勿识！
例句2：迭搿人瞎恘，是搿恘货！
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：yan 第四声
例句：介晏转来？再晏几分钟火车就开脱了。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：yang 第二声（见例句1）或 第四声（见例句2）
例句1：雪糕烊脱了。
例句2：介晏了，百货公司老早打烊了。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：gai 第一声
例句：隑垃墙壁浪。
注：字形右侧声部可简化为“凯”的左侧
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：peng 第四声（见例句1）或 第一声（见例句2）
例句1：门閛上了。
例句2：“閛”一脚头踢门。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：xia 第一声
例句：玻璃窗浪颬口气再揩。
注：字形风字底可简化
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：zha 第二声 或 ye 第四声
例句：煠毛豆。大煠蟹。白煠蛋。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：qin 第四声
例句：被头搇進去。
注：通“揿”。“搇”多用于纺织品，右声部“衾”古文作被子的意思；“揿”多用于金属，如“揿钮”、“揿钉”。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：jian 第一声
例句：用筷子可以搛菜，也可以搛肉。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：jie 第四声
例句：手脫骱了。肩胛脫骱了。下巴脫骱了。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：qian 第四声
例句：槧生梨。 槧蘋果。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：nian 第三声
例句：撚螺絲。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：pu 第一声
例句：水潽出来唻！牛奶潽出来唻！
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：yao 第三声
例句：纸头闄一记。
注：门字框可简化。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：geng 第四声
例句：鱼骨头骾了喖咙里了。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：ying 第四声
例句：水老瀴搿。可乐冰冰瀴。
注：右声部可简化为“婴”。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：yin
例句：水洇出来了。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：zuan 第一声
例句：劗肉。劗一刀。劗冲头。
注：贝字底可简化。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：huo 第四声
例句：镬子。 镬铲。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：san 第三声
例句：饭米糁。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：bai 第一声
例句：拿搿只核桃掰开来。
现代汉语（国语）拉丁拼音拼法：tou 第三声
例句：拿被頭敨一敨。
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三月樱花开 : 2014-09-01
#202
不好意思我刷屏了，给Lv的学习材料～其余同学尽管忽视～谁让他整天给我们发政治学习资料～
zhenzhaoji : 2014-09-01
#203
上网摆出来的菜谱，做出来味道却不咋地。
虚心向各位学习1
今天炖的猪皮，做红油肚丝，味道好的话，我菜谱给大家
笑看，笑看 : 2014-09-01
#204
201楼是砸场子的么
snowbearbear : 2014-09-02
#205
呵呵，改图就换位置呀。
楼下的菜相当不错。
蒜苔，俺喜欢再炒软一些。
zhenzhaoji : 2014-09-02
#206
雪熊，您好，我女儿又帮我上了个小图，我又到您下面来了。
谢谢指点，以后向您多讨教。今天的菜味道一般般，我就不给你们菜谱了。尤其那红油肚丝，真难吃。
zhenzhaoji : 2014-09-02
#208
呵呵，改图就换位置呀。
楼下的菜相当不错。
蒜苔，俺喜欢再炒软一些。
谢谢指点，以后向您多讨教。
zhenzhaoji : 2014-09-02
#209
巴黎右岸 : 2014-09-02
#210
是说你端着菜搬家可爱～
中间是啥菜？我喜欢那个红油肚丝，分享下做法呗，谢了～
snowbearbear : 2014-09-02
#211
还指点呢。你三盘菜，俺三盘都没认出来原材料。呵呵
蒜苔炒海参？
中间呢？
第三批猪肚？
传说 : 2014-09-02
#213
哦，前面也不认识
第一道菜：熊猫爬竹子
第二：满地黄金宝
第三：浪里白条
这多好上口
遥月 : 2014-09-02
#214
哦，前面也不认识
第一道菜：熊猫爬竹子
第二：满地黄金宝
第三：浪里白条
这多好上口
你给越南餐馆写过菜单吧？一看就是练过的...佩服！
笑看，笑看 : 2014-09-02
#215
你给越南餐馆写过菜单吧？一看就是练过的...佩服！
这你就不晓得了吧，传说是在二娘店里自酿蒙汗药的，大伙都称之为：二爷
遥月 : 2014-09-02
#216
这你就不晓得了吧，传说是在二娘店里自酿蒙汗药的，大伙都称之为：二爷
就是传说中的贾府的琏二爷？大色狼啊...
zhenzhaoji : 2014-09-02
#217
是说你端着菜搬家可爱～
中间是啥菜？我喜欢那个红油肚丝，分享下做法呗，谢了～
中间那菜是北极象牙蚌，大统华买的，可以生食。红油肚丝是根据朋友的菜瞎琢磨的，没人家做的好吃，回头我问她要配方再告诉您。
zhenzhaoji : 2014-09-02
#218
还指点呢。你三盘菜，俺三盘都没认出来原材料。呵呵
蒜苔炒海参？
中间呢？
第三批猪肚？
是蒜苔炒海参。中间是北及象牙蚌生吃的，大统华盒装的。第三个是炖猪皮做的红油肚丝，倍儿难吃，见笑了哈。
zhenzhaoji : 2014-09-02
#219
看了好几眼
不知哪个是红油督师
中间那个红色的？
最下面一盘是红油肚丝。谢谢
zhenzhaoji : 2014-09-02
#220
哦，前面也不认识
第一道菜：熊猫爬竹子
第二：满地黄金宝
第三：浪里白条
这多好上口
真形象，这厢名菜了。多谢
万事随心 : 2014-09-02
#222
二爷比较出名，关二爷，武二爷，还有怡红院中宝二爷。
三月樱花开 : 2014-09-02
#223
中间那菜是北极象牙蚌，大统华买的，可以生食。红油肚丝是根据朋友的菜瞎琢磨的，没人家做的好吃，回头我问她要配方再告诉您。
肚丝似乎还要 切细一点，
不用其他配方，就用上面同学做的辣椒油加点香菜拌一下就好啦。
profile : 2014-09-02
#224
还是面娃这胡同菜小餐馆温暖啊， 这么多人躲这儿吃饭唠嗑打牌搓麻喝茶嗑瓜子儿。
勒杜鹃 : 2014-09-02
#225
没用高压锅呵，一般滴锅用中火煮...
面哥说滴筷子戳进去没血水就OK，否则太熟切片炒容易散...
snowbearbear : 2014-09-02
#226
没用高压锅呵，一般滴锅用中火煮...
面哥说滴筷子戳进去没血水就OK，否则太熟切片炒容易散...
回头试试。
俺煮两小时的，一般凉拌。多余的放冰箱，下次切片炒土豆片，很美味滴呀。
八宝大辣酱面 : 2014-09-02
#227
我做的韩式大酱汤（旧照片）， 最近在外面吃的多， 自己做的太简单， 没啥可显摆的。
浏览附件358357
看着地道，下雨阴天儿的来一碗，舒服
八宝大辣酱面 : 2014-09-02
#228
敬请楼主帅锅在每个菜品下面加一行简要的菜谱，多谢！我好以后直接照着做。昨天买来烤麸做了，大家都只说不吃。你的第一道菜也做了，美艳不好吃，是不是应该加点盐呢，你只说加醋蒜。
我最爱吃虾将占玉米面饼！
得加点儿盐，这个菜吃起来苦苦的，过去穷，老人过日子仔细舍不得扔，拿着占嘴的。
八宝大辣酱面 : 2014-09-02
#229
在北方，一碗热面端上来，不急着吃，先从桌子上抓过一个蒜头开始剥皮...吃过独头蒜么？那个更辣，辣心...
还得是紫皮儿的
profile : 2014-09-02
#230
昨天天凉， 我煮的是羊肉萝卜汤， 清汤加点乌龙面， 好香， 热乎乎的来一碗，暖暖的真舒坦。
八宝大辣酱面 : 2014-09-02
#233
二爷比较出名，关二爷，武二爷，还有怡红院中宝二爷。
在北京，随便叫二爷，会打架的
八宝大辣酱面 : 2014-09-02
#234
还是面娃这胡同菜小餐馆温暖啊， 这么多人躲这儿吃饭唠嗑打牌搓麻喝茶嗑瓜子儿。
就是，这家园网就像个大杂院儿，来的都是街坊四邻，聊聊天抬抬杠多好
万事随心 : 2014-09-02
#236
这“
二爷”呀，到天津是恭敬人，到北京就不是好话。怎么哪？报告您哪：在旧时候，这“
二爷”是跟班的——底下人，伺候人的那个才叫“二爷”。到北京得称呼“大爷”。
这是谷歌来的，但大爷也好像在骂人。
zhenzhaoji : 2014-09-02
#237
肚丝似乎还要 切细一点，
不用其他配方，就用上面同学做的辣椒油加点香菜拌一下就好啦。
朋友做的那菜味道太棒了，经久难忘。那股特殊的味，总让我想起，可就是调不出来。人家也大体给我演示了材料和做法，可是一出锅就两个味道。
玖儿 : 2014-09-02
#238
都这么会吃会做。我得苦练才行啊
面面出品的美食必收藏，口水咣当咣当地
profile : 2014-09-02
#239
这“
二爷”呀，到天津是恭敬人，到北京就不是好话。怎么哪？报告您哪：在旧时候，这“
二爷”是跟班的——底下人，伺候人的那个才叫“二爷”。到北京得称呼“大爷”。
这是谷歌来的，但大爷也好像在骂人。
“大爷”只跟在“你”字后面才是骂人 -- 你大爷！
笑看，笑看 : 2014-09-03
#240
麦酒ing
八宝大辣酱面 : 2014-09-03
#241
不错啊，都喝上啦，刚到家我，换件儿衣服我也找个小日本酒馆儿喝杯七
科学养猪 : 2014-09-03
#242
不错啊，都喝上啦，刚到家我，换件儿衣服我也找个小日本酒馆儿喝杯七
北京人没骨气，找日本酒馆？ 太令人失望了。
科学养猪 : 2014-09-03
#244
我一般是戴着网球帽，偷偷溜进日本餐馆吃SUSHI 的，哪有你这么猖狂在论坛大鸣大放的？
八宝大辣酱面 : 2014-09-04
#245
我一般是戴着网球帽，偷偷溜进日本餐馆吃SUSHI 的，哪有你这么猖狂在论坛大鸣大放的？
搞得这么隆重，吃个sushi还要戴帽子，吃拉面呢？还不得把貂儿都穿上
巧克力松鼠 : 2014-09-04
#246
搞得这么隆重，吃个sushi还要戴帽子，吃拉面呢？还不得把貂儿都穿上
浏览附件358701
Polar bear.
八宝大辣酱面 : 2014-09-04
#247
走一个～～
笑看，笑看 : 2014-09-04
#251
后面那句是害怕斯凯捷大姐让您请喝啤酒么
profile : 2014-09-04
#252
后面那句是害怕斯凯捷大姐让您请喝啤酒么
瞎说。 本大姐滴酒不喝， 拒腐蚀永不沾。
勒杜鹃 : 2014-09-04
#253
手撕包菜and茴香饺子（皮厚了点）
STILLWELL : 2014-09-04
#254
文字好有画面感！赞！餐具也很应景儿，再赞！不过小菜偏南方口儿吧？
装大葱辣椒炸虾酱的餐具貌似在homesence买的。我在那里见过没带把的类似款的。
三月樱花开 : 2014-09-04
#255
茴香饺子次不来啊～
第一次吃，是朋友送的。山东的朋友特豪爽，送了我一大盘子，还给我描述了她种植茴香的血泪史，真是闻者伤心听者流泪。小心翼翼地夹一个放嘴，想品尝一番传说中的美味～结果…泪崩…
wenzhouboy : 2014-09-04
#256
茴香饺子次不来啊～
第一次吃，是朋友送的。山东的朋友特豪爽，送了我一大盘子，还给我描述了她种植茴香的血泪史，真是闻者伤心听者流泪。小心翼翼地夹一个放嘴，想品尝一番传说中的美味～结果…泪崩…
我也吃过一次茴香馅的，吃不惯，还是韭菜馅的好吃。
巧克力松鼠 : 2014-09-04
#257
茴香是不是那个茴香豆的味？木吃过。韭菜也味大呀，我坚决不吃也拦住家人吃，呵呵！这么一说，俺好长时间没吃过各类饺子了。
yamiyami : 2014-09-04
#258
就是，刚想这么说，被你给说了。不过韭菜味道太大了，不敢带回公司吃，刚买的韭菜，搭巴士都要把袋子扎紧，不然味道都跑出来了，闻着很臭。
wenzhouboy : 2014-09-04
#259
茴香是不是那个茴香豆的味？木吃过。韭菜也味大呀，我坚决不吃也拦住家人吃，呵呵！这么一说，俺好长时间没吃过各类饺子了。
就是，刚想这么说，被你给说了。不过韭菜味道太大了，不敢带回公司吃，刚买的韭菜，搭巴士都要把袋子扎紧，不然味道都跑出来了，闻着很臭。
这么看来我们都是南方人了，是吧？
韭菜味是有点重，但我挺喜欢的，呵呵。
墨黑纸白 : 2014-09-04
#261
http://maomaomom.com/
加拿大东部的一位全职职业女性，家常菜大厨。
你去看看她网站挂的广告，就知道她的点击率。估计她的广告收入远远超过正职了。
好多人哭着喊着，要抢着下辈子当毛毛，或者是毛毛爸呢。哈哈哈
俺也很想当毛毛，最好这辈子能当。
闻其名莫知其贴子，谢谢！
勒杜鹃 : 2014-09-05
#262
茴香饺子次不来啊～
第一次吃，是朋友送的。山东的朋友特豪爽，送了我一大盘子，还给我描述了她种植茴香的血泪史，真是闻者伤心听者流泪。小心翼翼地夹一个放嘴，想品尝一番传说中的美味～结果…泪崩…
哈哈...樱桃好可爱哈...
要我在旁边就好了，特喜欢这个味儿呢...
以前也是吃不来滴，觉得怪味儿...食堂每周五都有饺子吃...
同事吃得香，跟着尝试结果越吃越香喔，和榴莲一个样（先臭后香）
勒杜鹃 : 2014-09-05
#263
这么看来我们都是南方人了，是吧？
韭菜味是有点重，但我挺喜欢的，呵呵。
俺也喜欢吃韭菜饺子...
每次食堂吃韭菜馅儿滴排队人就少一半...
吃完回公司俺们几个女滴就继续排队刷牙才午休...
snowbearbear : 2014-09-05
#264
俺家周末吃饺子。不敢出门。洗了碗立即要把垃圾袋封口，否则家里味道冲天。
传说 : 2014-09-05
#265
俺也喜欢吃韭菜饺子...
每次食堂吃韭菜馅儿滴排队人就少一半...
吃完回公司俺们几个女滴就继续排队刷牙才午休...
又不约会，
何必刷牙
snowbearbear : 2014-09-05
#266
又不约会，
何必刷牙
口气很大，大过领导了，还混不混辣？
yamiyami : 2014-09-05
#267
有一天，家里买了一排新柜子有味道，老大回家一开门就说屏住呼吸，到了厨房深呼吸一口，结果立马晕倒，哈哈，我煮了韭菜饺子，吃剩下的晾在那里，把她熏倒啦。
wenzhouboy : 2014-09-05
#268
有一天，家里买了一排新柜子有味道，老大回家一开门就说屏住呼吸，到了厨房深呼吸一口，结果立马晕倒，哈哈，我煮了韭菜饺子，吃剩下的晾在那里，把她熏倒啦。
韭菜还有这功用啊？涨姿势了。。。
