枫糖这个东东在甜菜糖传入北美前就是一个廉价的东西,
虽然40公斤枫树汁熬出1公斤枫糖,但看文章说曾经比甜菜糖还便宜。
我以前没关心,是因为觉得糖没啥讲究,就是热量,
后来发现是这么多树汁熬成,就查了一下微量元素,
好像还不错,买了一瓶最高级别的,味道也能接受。
怎么吃呢?我家的蜂蜜都是只吃一两次然后放好久扔掉。
枫糖这个东东在甜菜糖传入北美前就是一个廉价的东西,
虽然40公斤枫树汁熬出1公斤枫糖,但看文章说曾经比甜菜糖还便宜。
我以前没关心,是因为觉得糖没啥讲究,就是热量,
后来发现是这么多树汁熬成,就查了一下微量元素,
好像还不错,买了一瓶最高级别的,味道也能接受。
可以做饭后甜点帮助消化,
不用担心胖,垃圾食品才会胖。
(不均衡饮食引起暴饮暴食才是肥胖元凶)
都可以呀,
不要怕吃,每样数量不会多,
因为你(1)均衡饮食(2)天然饮食了以后,身体营养素不缺乏,不会饿的,
而引起暴饮暴食,日本人吃得很少,但品类很多,和西方相反。
蜂蜜因为含有天然抗菌成分,而且制作过程中温度低,所以不加热为好,
枫糖在制作过程中,已经高温,所以无所谓了,该流失的已经流失,
看中的是天然无污染,还有几种微量元素。
好了,知道了,加拿大蜂蜜黄豆,大米,肉类都不能买,以后都从中国淘宝进口,加拿大还有啥不能买的?不是我躲避问题不回答,而是我碰到了疑难杂症,
Whole Foods的有机黄豆,在各类酿造过程中(包括制作纳豆)表现非常非常不好,
各种菌种对它没有反应,(各种有益菌都不能食用它)
加拿大市场上,几乎所有黄豆,我都持相当的怀疑态度。
(Whole Foods,丽晶台湾人,中国城广东人,大统华都买过,都不好)
以前看过NHK的记录片,日本味増厂寻遍北美大地,最后在中国东北找到合适酿造味増的黄豆。
以后不敢吃酱油了。淘宝购买世界长寿之乡广西巴马的小青豆
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放在大塑料盆内
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各种菌种,包括像一块砖头的大曲。
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用面粉筛撒入酱豆菌种
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长出白毛
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各种酿制品
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