看了这个，再不会买加拿大蜂蜜了，无论有机无鸡。

[diterclluf]

枫糖这个东东在甜菜糖传入北美前就是一个廉价的东西，
虽然40公斤枫树汁熬出1公斤枫糖，但看文章说曾经比甜菜糖还便宜。
我以前没关心，是因为觉得糖没啥讲究，就是热量，
后来发现是这么多树汁熬成，就查了一下微量元素，
好像还不错，买了一瓶最高级别的，味道也能接受。

怎么吃呢？我家的蜂蜜都是只吃一两次然后放好久扔掉。

 

[小和尚]

怎么吃呢？我家的蜂蜜都是只吃一两次然后放好久扔掉。

可以做饭后甜点帮助消化，
也可以放在牛奶咖啡里，
不用担心胖，垃圾食品才会胖。
（不均衡饮食引起暴饮暴食才是肥胖元凶）

 

[diterclluf]

可以做饭后甜点帮助消化，
不用担心胖，垃圾食品才会胖。
（不均衡饮食引起暴饮暴食才是肥胖元凶）

哪种甜点能帮助消化啊，比如？不会高血糖吗

 

[小和尚]

哪种甜点能帮助消化啊，比如？不会高血糖吗

都可以呀，
不要怕吃，每样数量不会多，
因为你（1）均衡饮食（2）天然饮食了以后，
身体营养素不缺乏，不会饥饿感很强的而引起暴饮暴食，
日本人吃得很少，但品类很多，没人说饿，你和他们生活久了，也不感到饿，
这点和西方相反。

你如果不信我的理论，试试每天龙虾，看看多少天你会吃腻。
我认为不会超过20天。

 

[diterclluf]

都可以呀，
不要怕吃，每样数量不会多，
因为你（1）均衡饮食（2）天然饮食了以后，身体营养素不缺乏，不会饿的，
而引起暴饮暴食，日本人吃得很少，但品类很多，和西方相反。

有道理

蜂蜜或者枫糖耐高温吗？如果能代替蔗糖倒是不错，比如烤面包啥的

 

[小和尚]

有道理

蜂蜜或者枫糖耐高温吗？如果能代替蔗糖倒是不错，比如烤面包啥的

蜂蜜因为含有天然抗菌成分，而且制作过程中温度低，所以不加热为好，
枫糖在制作过程中，已经高温，所以无所谓了，该流失的已经流失，
看中的是天然无污染，还有几种微量元素。

 

[小和尚]

非常感谢分享。第一次看到青色的黄豆。可是加拿大买不到啊。那我们在华人超市买黄豆时，应该选扁的椭圆的吗？那个脐应该选黄色还是黑色的？谢谢！

不是我躲避问题不回答，而是我碰到了疑难杂症，
Whole Foods的有机黄豆，在各类酿造过程中（包括制作纳豆）表现非常非常不好，
各种菌种对它没有反应，（各种有益菌都不能食用它）
加拿大市场上，几乎所有黄豆，我都持相当的怀疑态度。
（Whole Foods，丽晶台湾人，中国城广东人，大统华都买过，都不好）

以前看过NHK的记录片，日本味増厂寻遍北美大地，最后在中国东北找到合适酿造味増的黄豆。

 

[diterclluf]

蜂蜜因为含有天然抗菌成分，而且制作过程中温度低，所以不加热为好，
枫糖在制作过程中，已经高温，所以无所谓了，该流失的已经流失，
看中的是天然无污染，还有几种微量元素。

明白了，谢谢

干脆你把每天吃啥列个清单吧，太讲究了

 

[usernames]

不是我躲避问题不回答，而是我碰到了疑难杂症，
Whole Foods的有机黄豆，在各类酿造过程中（包括制作纳豆）表现非常非常不好，
各种菌种对它没有反应，（各种有益菌都不能食用它）
加拿大市场上，几乎所有黄豆，我都持相当的怀疑态度。
（Whole Foods，丽晶台湾人，中国城广东人，大统华都买过，都不好）

以前看过NHK的记录片，日本味増厂寻遍北美大地，最后在中国东北找到合适酿造味増的黄豆。

好了，知道了，加拿大蜂蜜黄豆，大米，肉类都不能买，以后都从中国淘宝进口，加拿大还有啥不能买的？

 

[小和尚]

好了，知道了，加拿大蜂蜜黄豆，大米，肉类都不能买，以后都从中国淘宝进口，加拿大还有啥不能买的？

你也看到了，我本来不想直面回答这个问题，让大家扫兴了，
我研究的结果确实没必要告诉大家，吃力不讨好。

 

[私人订制]

你也看到了，我本来不想直面回答这个问题，让大家扫兴了，
我研究的结果确实没必要告诉大家，吃力不讨好。

这么好的帖子，有点不同声音，正常。

 

[捶扭皮]

淘宝购买世界长寿之乡广西巴马的小青豆
浏览附件420679
放在大塑料盆内
浏览附件420685



各种菌种，包括像一块砖头的大曲。
浏览附件420680 浏览附件420681


用面粉筛撒入酱豆菌种
浏览附件420682

长出白毛
浏览附件420683


各种酿制品
浏览附件420684

以后不敢吃酱油了。
好恶心哦。

 

[小和尚]

以后不敢吃酱油了。
好恶心哦。

放心，化学酱油是用盐酸分解蛋白质，不用微生物，所以不长毛。

 

[捶扭皮]

蜂蜜营养成份和枫糖是一码事吗？
不说共同点都甜这茬的话。

 

[小和尚]

蜂蜜营养成份和枫糖是一码事吗？
不说共同点都甜这茬的话。

糖其实没啥花头，无害就是好的，大补是不可能的，
作用是幸福感，并且帮助消化。
原始人类的甜味摄入非常不容易，所以糖在嘴里，甜在心里。

 

[捶扭皮]

糖其实没啥花头，无害就是好的，大补是不可能的，
作用是幸福感，并且帮助消化。
原始人类的甜味摄入非常不容易，所以糖在嘴里，甜在心里。

蜂蜜有提高免疫力，润肠的功能。
枫糖木有。

 

[小和尚]

蜂蜜有提高免疫力，润肠的功能。
枫糖木有。

蜂蜜里有天然杀菌剂，
如果有胃溃疡什么的，可能有利，
如果你肠胃调理，肠道有益菌平衡，
蜂蜜便不能起到好的作用，反受其累，
如果你本身便秘，说明菌群混乱，杀之而重建，可能会有改善。

 

[全新马甲]

养身有很多有益的研究， 也有很多可参考的东西。 但它不是一个科学化的东西，和中医一样有玄学的部分。 要信， 但不能全信，这是 我的观点。 和平时生活不矛盾的， 就听。 有矛盾的， 可以不采用。 转基因目前没有成熟的科学论证， 它对人体有害。

 

[捶扭皮]

还有，蜂蜜时间长了会沉淀物，不流动了。
肿么办？

 

[bear88]

看英文太累了所以只看下面的评论