饺子好吃关键在哪里?这个哲学问题,一个吃货的深刻思考

我觉得饺子好吃主要在蒜酱上。南方人可能不太清楚蒜酱,就是把大蒜捣碎,再用酱油拌好,沾着蒜酱吃饺子,很多人还喜欢加醋、辣椒酱等调料。大蒜必须是捣碎的,切碎的味道不够。每次想到蒜酱,就开始流口水。呵呵 ......
 
书接上回,昨天说到,佩奇昨天包了芹菜饺子,贝壳肉提鲜,非常好吃。

感谢cncba教练,在帮佩奇盖楼的时候提到了这个问题:



关于健身不和健身教练争,但是这个美食(别名长胖)方面问题,佩奇有话要说:

饺子好吃的关键在哪里?我对这个哲学问题,做过很深入的思考。

在一个“包” 字上。

平时我们做饭,都是满屋子飘香,但是煮饺子的时候,却是一点香味也闻不到。这就是饺子好吃的关键。所有的好吃的美味都在被“包”在里面了。

这就造成了饺子这种形式,不管是什么馅的都比同样的东西做成炒菜更香。

我一边吃着香喷喷的饺子,一边感慨,老祖宗就是“高”!

附赠包饺子切菜小技巧:

Thomastrain反映
切芹菜的时候,总是乱蹦。

佩奇的提供的建议是:
在把菜切成丝的时候就撒盐,等你切成大块的时候,菜已经蔫了,就不会到处乱跳了。














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迷信一点的讲法是:饺子是圆的,又称全食,吃了能养元气。所以吃饺子多多益善!
 

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