我在美国中餐馆打工遇到的那些人和事

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谢谢苏珊姐妹! :love:

我还担心没人看,感觉我写的东西跟霜岳所说的原创的方向(既要有故事性,又要文笔好)还是有距离的。我这个只是平铺直叙地写一些真人真事,没啥跌宕的故事情节,也没啥文采。
哈哈,别掉霜岳的坑里去。。

经历,情感,每个人都是独一无二的,有时候平实真实的文字才最有力量。。

建议继续写,但如果想休息,也不要勉强,按自己开心的做。。
 

勒杜鹃

…游 客…
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领班Linda的故事

Linda是东北人,比我年长两岁, 圆圆的大脸盘,虽然有点胖,走路像一阵风似的,干起活来也是风风火火。她在Mr. Lee已经干了8年,是名副其实的元老。她常常笑称自己这些年在餐厅里走过的路可以绕地球好几圈了。

餐馆服务员的工作看似简单,实际上既考验体力又考验统筹安排和应变的能力。我们刚上岗的几位新人经常手忙脚乱,而Linda无论来了多少客人都能应付自如。

三百六十行,行行出状元。端盘子、收盘子都是要讲究技巧的,否则不仅容易打翻东西,还很容易累。甚至拖地、吸地都有既省力又比较快的方法。

每个服务员都有一个英文名字,需要戴着胸牌上班。我和好友Amy都是由Linda培训的。Amy出国前是江南某地妇产科医生,我们住得很近,孩子在同一间小学上学,经常在一起玩。培训期我们两个经常被Linda翻白眼,她最常训斥我们的话是:“书读多了,越读越笨!”。相反,来自四川的只有初中文化、英文基本上只看得懂26个字母的Lily,学东西比我们快得多。Lily的故事以后会单独写,此处暂且不表。

Linda的老公也在另一家中餐馆做服务员,他们的儿子还在上幼儿园。他们夫妻两个都是非法移民,至于是怎么进入美国的,我没好意思问。估计厨房的师傅大哥二哥也是以类似方式进来的。两年以后,听说他们已经接到律师通知,他们夫妻的case已经进入最后阶段,应该很快就能拿到身份了。在美国出生的非法移民的孩子跟其他孩子一样享受同等权利。那时候的非法移民也可以申请Medicaid。

Linda曾经自豪地跟我们说起,Mr. Lee最辉煌的时候,仅仅是中午一餐的小费收入就能拿到$300。这些年他们给双方父母都寄钱买了房子。

Linda在Mr. Lee和老板他们的关系就像亲戚一样,老板对她是照顾有加。午餐时段是早上11点到下午3点,晚餐时段是下午4点到晚上10点。3点到4点之间还是会有客人来用餐的,这个时间段的客人通常会点菜,全部由Linda照顾,收到的小费不需上交,归她自己所有。除此之外,每天她分到的小费绝对要比我们多得多。

我在Mr. Lee的时候,她的主要工作任务是带位和带新人,其他服务员忙不过来的时候帮一把,但帮不帮全看她的好恶和心情。客人大部分是熟客,哪些客人省心,哪些客人难缠,Linda了如指掌。跟她关系好的服务员,她就把省心的客人带过去,把那些难缠的客人带给她不喜欢的服务员。她的好恶也会影响到服务员的小费分配,只要她在老板面前叨咕你几句,你的小费可能就会少一截。有几个服务员很巴结她,时不时给她儿子买个玩具,带点好吃的。我和Amy两个从来不去巴结她,虽然我们已经尽力做好自己的本分工作,也不会得到什么优待,有时候还会被穿小鞋。当然也有一个“物以类聚,人以群分”的问题,Linda对我们这些读书人似乎有一种天然的敌意。

好在餐馆打工对我们不过是一个暂时的过渡,在那里做了几个月的part time,我就以要准备考托福为理由离开了Mr. Lee。
领班Linda的故事,更新在2楼。
同学们,想问问还有没有人对这样平铺直叙又没有文采的故事感兴趣的,如果超过10个人感兴趣,我就继续写,否则我就先暂停更新了。 :giggle:


很好看滴…
期待故事后续…:wdb17:
 
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继续写,看了你写的,使我回忆起过去的一些事情。
我也爱看,请继续。
哈哈,别掉霜岳的坑里去。。

经历,情感,每个人都是独一无二的,有时候平实真实的文字才最有力量。。

建议继续写,但如果想休息,也不要勉强,按自己开心的做。。
很好看滴…
期待故事后续…:wdb17:
有你们的鼓励,我就继续写。对我来说,一个贴子赚不赚钱不重要,重要的是要有人看。

在这里剧透一下:这个贴子打算再写一个“身世如谜的Lily“,就另外开贴写“17岁就当妈的Melissa”和”白皮肤的黑人Jeff“。
 
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有你们的鼓励,我就继续写。对我来说,一个贴子赚不赚钱不重要,重要的是要有人看。

在这里剧透一下:这个贴子打算再写一个“身世如谜的Lily“,就另外开贴写“17岁就当妈的Melissa”和”白皮肤的黑人Jeff“。
闪亮姐,有空时请继续写啊。:love:
一屋二人三餐四季,平淡无奇的日子,看真实的故事,给生活带来很多不一样的思考。
 

admin

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感谢支持! :love:

我居然不知道西西河:X3:

去Google了一下,看到知乎上讨论西西河如何没落的文章,觉得很有意思,上面有些想法和建议值得论坛的管理者思考和借鉴:

西西河是如何没落的?

@admin

谢谢闪亮的日子给出的链接。

对于所有论坛固有的“劣币淘汰良币”现象,我们有切肤之痛。

前面admin反复说过,这是家园币设计的出发点,想解决从来没有任何论坛成功解决过的“劣币淘汰良币”的问题。

从这个角度来看,这是一个前所未见的实践, 成功不必在我,而功力必不唐捐。

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谢谢闪亮的日子给出的链接。

对于所有论坛固有的“劣币淘汰良币”现象,我们有切肤之痛。

前面admin反复说过,这是家园币设计的出发点,想解决从来没有任何论坛成功解决过的“劣币淘汰良币”的问题。

从这个角度来看,这是一个前所未见的实践, 成功不必在我,而功力必不唐捐。
“天下没有白费的努力”,现在的家园论坛跟一年前比已经很不一样了,一年前有几个人愿意像今天这样写东西发在这里?

下一步是不是要考虑可持续发展战略和扩大论坛在北美乃至整个海外华人圈的影响力?毕竟加拿大华人圈子还是比较小。
 

admin

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“天下没有白费的努力”,现在的家园论坛跟一年前比已经很不一样了,一年前有几个人愿意像今天这样写东西发在这里?

下一步是不是要考虑可持续发展战略和扩大论坛在北美乃至整个海外华人圈的影响力?毕竟加拿大华人圈子还是比较小。

加拿大华人圈已经足够家园网发展壮大了 :) ,

这里有写一些我们的发展/开发方向和思路:

关于家园论坛的愿景,行动的方向,推进的手法

 
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加拿大华人圈已经足够家园网发展壮大了 :) ,

这里有写一些我们的发展/开发方向和思路:

关于家园论坛的愿景,行动的方向,推进的手法

谢谢,去认真读了。对比一年前我的上网行为,现在我刷家园网的时间比刷文学城和Instagram多多了。
 
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我在美国中餐馆打工遇到的那些人和事(一)


十七岁就当妈的Melissa

(一)
Melissa是Mr. Lee的全职服务员,来自昭君故里宜昌,高挑的身材,白里透红的肌肤,洁白整齐的牙齿,一双大眼睛顾盼含情,真可以用“巧笑倩兮,美目盼兮”来形容。

刚到Mr. Lee上班的时候,我以为Melissa还是个未婚姑娘。每个星期都有人给Melissa送来一大束美丽的鲜花,Melissa也不带回家,就把花整理好放进花瓶,摆在餐馆。

后来才知道Melissa虽然才24岁,已经有一个7岁的儿子。一年前Melissa被离婚了,她从奥城搬到了明城,开始在Mr. Lee做全职服务员。Melissa周末通常不上班,她要去把儿子接到明城来住两天,然后再送回去。

(二)​

相熟之后Melissa渐渐向我敞开了心扉,因着我是湖北人媳妇这层关系,她对我还不错。

Melissa初中毕业不久就到了浙江某城的一个发廊打工,十六岁的姑娘就像一朵含苞欲放的鲜花,还带着清晨的露珠,娇艳迷人。在那里Melissa遇上了从美国返乡的Jason,二十多岁的Jason第一次见到Melissa就被她深深吸引了。

Jason是初中2年级才去的美国,他的父母在奥城经营一家中餐馆,他大学毕业以后开了一家贸易公司,主要从浙江进货,所以每年都会往返美中两三次。Jason每天都到发廊找Melissa,带她走遍了小城的每一个角落,带她去买美丽的衣裳,去吃当地有名的小吃,去城郊的小河游泳。眼看返美的时间很快就到了,Jason还改签了机票,带Melissa去杭州、上海游玩。

那是Melissa一生中最幸福美好的时光。当她向我回忆起这些的时候,她的眼睛里闪着光。在Jason的温柔乡里,这朵娇嫩的花朵恣意地绽放了。

甜蜜的日子总是过得飞快,Melissa依依不舍地送别了Jason。那时候手机都还不是很普及,Jason给Melissa买了个手机,常常给她打越洋电话。

不久Melissa就怀孕了。Jason心急火燎地要回国和Melissa结婚,然后给她申请赴美签证,遭到父母双亲的坚决反对。他们要Jason给Melissa一笔钱去打胎并结束恋爱关系。正在热恋中的Jason哪里肯从?再加上在美国所受的教育,也不允许他把一个无辜的生命就那样草率地扼杀掉。一波三折,Melissa终于在生产前到了奥城。

Melissa在Jason家遭遇了白眼和冷嘲热讽,一个17岁的女孩本应在学校里埋头苦读,而Melissa却做了母亲。

(三)​

“我刚来的时候一点英文都不懂,后来一边带孩子一边很辛苦地读完了成年高中。餐馆打工并不是长久之计,接下来我想去读个college。”Melissa这样对我说,“我还帮他们家打理餐馆生意,但无论我多努力,他妈妈一直都对我很不好。”

由于长得漂亮,经常有人向Melissa搭讪,还有人锲而不舍地给她送花。Jason妈妈更加看不下去了,在她的眼里,Melissa永远是个不正经的发廊妹。这段没有得到男方父母支持的婚姻终于没有熬过七年之痒,双方协议,周一至周五儿子归父亲管,周末由母亲照顾。

Melissa搬到了明城,开始在Mr. Lee做全职waitress,锲而不舍地给她送花的那个奥城大学男生,又追到了明城,每周都让花店送来鲜花。那个白人小伙子我见过一次,算得上高大英俊,就是一张娃娃脸显得比较稚嫩。我问Melissa为什么没看上他,她说在她的眼里,那人就是个小孩子,她更钟意成熟些的男人。

过了两三个月,见到一个成熟白男天天中午到餐馆吃饭,视线从来没离开过Melissa。没过多久,Melissa就跟那人成双入队了,有几次那人还带着他16岁的女儿一起来吃饭。Melissa说小姑娘很喜欢她。

我离开了Mr. Lee以后,有一次礼拜天参加华人教会在郊外举行的烧烤活动,见到了Melissa和她的男友。两个人如胶似漆的样子,而且脸型很相像,很有夫妻相的感觉。

(四)​

后来我忙着生孩子和读书,过了两三年都没再见到Melissa,以为他们的那段恋情已经修成正果了。

有一天在学校商学院见到了还在Mr. Lee兼职打工的Ann。Ann比Melissa大了整整一轮(12岁),她的消息让我的眼镜碎了一地:“Melissa这个孩子真不懂事,一年多以前回国探亲,跟她的初中同学上了床,后来生了个小姑娘,现在半岁了。她们已经搬到佛罗里达去了,Melissa正在给孩子的父亲办理团聚签证。”

(完)
 
最后编辑: 2020-01-16
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