也讲讲俺的移民经历

[hlingzhi]

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谢谢楼主的文章,让我们看到移民的真实一面,笑里面有辛酸.....我们也是将进40的人了,想到以后也要靠累脖生活,就觉得心中压了一块大石头一样的沉重.祝愿你们能早日度过着艰难的日子.熬出头来.

 

[wei-1001]

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祝福楼主！

 

[shellydd]

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LZ怎么还不来，顶顶顶，不能沉！

 

[山清水秀168]

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顶顶顶

 

[Aileen]

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期待下文

 

[athenachen]

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LZ好文采

 

[gg_xl]

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好久没见楼主了,加声望以表达钦佩之情

 

[helen66-8]

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有意思.楼主干哈去了?是不是到了加国,没有时间讲笑话了,哈哈.

 

[shellydd]

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顶上去，ＬＺ快来更新啊，ＸＤＪＭ等着你呢！

 

[linda_yang]

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好一个舞戈,苦中有乐就够了.
身体是革命地本钱,保重.

 

[bluelight219]

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舞戈的经历让人看了发笑后心酸,这么累,我都害怕了,,,,,

 

[lalababy2]

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笑对酸甜人生，楼主值得敬佩。

去你博客踩踩，另外加分鼓励。

注意身体啊！！！

 

[舞戈]

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老婆说我的目光非但没有变得呆滞，反而更深邃了！深邃不深邃我不感兴趣，我仅仅渴望深睡！不知道是因为超市重新开业，还是我的手艺渐长，烧腊生意逐渐好转。其实做法和以前没有什么大的差别，我只是把在自助餐厅学的东南亚烤肉的腌肉法和香港叉烧腌肉法结合在一起，再发挥我对色彩的调制特长，再加上运用一种独特的上色技巧，使烧出的叉烧，鹌鹑，鸡翅膀等橙中带红并且显得晶莹剔透，使人看了就垂涎欲滴，所以买的人很多。特别是鬼佬，他们最馋！流着口水排队购买。斩烧腊的不开心了，半开玩笑半当真地对我说：舞戈啊，别搞得太好了，这样会把我给累死的！我每天在这里砍烧腊，手都砍软了！谁不累？开业以来我还没有完整地休息过一天，早上7点出门晚上9点到家有时加班11点才到家，有时还要上网查点调味资料，所以自己感觉太缺觉了。只是有机会潜心研究一下BBQ的各种调料烧烤技法，推出的品种也逐渐丰富，鸭有：北京烤鸭，香港火鸭，广州卤水鸭，南京盐水鸭。鸡有：香港酱油鸡，广州南乳鸡，澳门吊烧鸡等，这足以使人兴趣盎然，所以累点也无所谓，觉得比赚钱更有兴致。老板和我说话时声音也变得越来越温柔，而我却由于太累变得心里烦躁声音越来越大。一天，我的徒弟告诉我：有人找。我一看来了位老太太，我不认识啊？她用广东话和我讲了半天，没有听懂，徒弟过来翻译：老太太说她在蒙特利尔已经二十几年了，从没有吃到过这么好吃的烧猪肉，说要亲眼看看烧猪的师傅长啥样。看我不是广东人，她更奇怪了：现在说普通话的比说广东话的更懂烧猪?并非她想象中的老广东师傅。我告诉我徒弟：这有什么奇怪的？她要是知道是一位艺术家在烧猪给她吃，那不是更奇怪了？其实烧猪的配方是从超市失火前的我那位师傅偷学来的，我只是在烤皮的技巧上加以改进，使烤猪的外观更靓、皮的口感更脆而已。其实我也很奇怪，这些技法网上都能查到，为什么这些老师傅不能加以改进？就这样，店里的生意越来越火，工作也越来越累了。以前平时每天卖一头烤猪，周末卖掉两头。现在平时每天卖两、三头，周末最多一天卖五头。烤猪最赚钱，和降价时的大龙虾一样贵，但是就是有人爱吃，特别是越南人，台湾人！当然也有广东香港人，而我从来不吃，可能因为牙不好！我的徒弟也由一个变成两个，外加一个周末工。他们有一个共同的特点：听话！原因是想学我的调色技法和腌料配方及爆猪技巧。其实很简单，一点就通一说就会。但我不能说！我还要靠这两下子混饭吃，想想以前自己做老师的时候，含辛茹苦地想教学生一点知识，他们就是不学，就是不听，而今越是不想教，他们就越听话，越顺从，越想学！何必呢？回到中国啥学不到？跟我这半路师傅学这两脚毛的功夫？连我都觉得可笑，自己真象个江湖骗子！徒弟甲说师傅啊看你烧猪过程都变成了行为艺术了，徒弟乙说：师傅啊，蒙特利尔烧腊界你数一数二了。我呵斥：别瞎说，你这样说话其他烧腊店要来砸场子了！他们申辩：没有瞎说，你不信就到楼上（我们工作间在地下室）卖少腊的柜台去看看！我上去一看惊呆了：买烧腊的长队颇为壮观，长长的队伍一直排到门外的远处，外面下着雨，雨中人们打着雨伞，有华人有印巴人有白人有黑人。我眼睛顿时红了，心血没有白费呀！下楼时，徒弟问：师傅你眼睛怎么红了？对曰：洋葱熏的，心里却在想：难怪斩烧腊的师傅最近手腕总缠着绷带！
生意好了，自然有人来找我聊聊，有人想让我跳槽，朋友说，华人的店都一样，你好不容易熬出点眉目了，跳啥跳？也有人想找我合伙开店，有个家伙说，肯德基在中国都开疯了，我们为什么不能在国外开个类似的快餐店？他叫啃得鸡，咱来个啃得猪，就凭你烧的猪，那些鬼佬还不把牙都啃掉？我一张嘴：你小子笑话我牙掉了？

 

[北地多水]

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楼主,支持你.

有才华的人会成功的,我坚信.

祝你生活越来越好!

 

[shellydd]

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笑死，文采一流！

 

[hiju]

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心里酸酸的很感动！加油！！

 

[舞戈]

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笑死，文采一流！

谢谢你鼓励，内容绝对真实没有虚构，只是没有时间向大家汇报，如果有时间的话――――――






――――――――――――――――那也要先补补觉

 

[mm0000]

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写得真实又令人感动...
希望楼主百忙之中继续给大家讲加国的故事，也原LZ和在外的同胞以及正在，正想移民的朋友都能实现自己的梦想。

 

[luckcat]

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舞哥终于回来了。看到你进步了，真替你高兴。

 

[neer]

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Exciting!!!