记录过程，供参考 4131

[片片海棠]

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可否介绍一下制作程序？

 

[0706]

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1 制作酸奶
2 制作奶酪

下面详细介绍：

1 制作酸奶：

需要材料：
带盖子的玻璃瓶子（国内用某品牌果酱空玻璃罐就好）
超市买回来的鲜牛奶
酸奶
勺子或筷子
大小合适的小锅子，有一定深度的
养热带鱼用的加热棒

制作过程：
小锅子装适量的水（以玻璃罐躺着放在锅子里，能淹过为宜，具体可根据自己习惯调整），烧开水后，分别放入玻璃罐与盖子，以及勺子或筷子，沸水加热灭菌。

取出，控干水分（注意此时与灭菌后的器材接触的东西都应用开水烫下灭菌，否则后面做出酸奶会坏掉的）

待玻璃罐子稍凉后，每个罐子里放入1/4的酸奶，再放入鲜牛奶，用前面灭过菌的勺子或筷子搅拌均匀。可先将牛奶放到8成满，多搅拌（这样味道才好），搅拌均匀后再添加一些牛奶成满瓶。

玻璃罐盖好。放入温水中，温水以没过竖立的玻璃罐4/5高度为宜。温水中防好加热棒，加热棒温度调为32-34度，记得要插电源。培养10小时左右。具体时间可根据个人喜好调整。

酸奶可食用。

2 制作奶酪

材料：酸奶一瓶，滤布一张（滤布可为双层纱布，我用的是一种高聚物材料的，工业生产上用的），大碗（能斜放下玻璃罐为宜）一只，小姑娘捆头发的橡皮筋一条

制作过程：

滤布，橡皮筋放大碗中，开水烫灭菌。

打开酸奶，滤布蒙在瓶口上，用橡皮筋扎紧。

蒙好滤布，内有酸奶的玻璃罐口向下，斜放在大碗中。此时要注意，不能让酸奶把瓶口全堵住了。

乳清会慢慢渗出来，流到大碗中。可定时将乳清倒掉。整个系统最好放冰箱中，以防变质。

要求不高的话，约20个小时候即可食用。瓶内形成的奶酪类似CREAM CHEESE。如果要完全做成CREAM CHEESE那样，需要时间更长，制作过程中需控制好，避免染菌。

最后做出的奶酪可根据个人口味调味，加糖，果酱，蜂蜜，炼乳等食用。

祝福苦闷憋屈或幸运开心的各位同学。

 

[0706]

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我好嗦啊。。。感觉好像在带学生实验一样的。

 

[桑林之舞]

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奶油奶酪都是买现成的，用它来做大理石蛋糕，那真叫美味呀。

 

[0706]

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现成的当然好，不过越美味，说明油脂越多啊。

 

[0706]

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不过我估计最迟明年上半年应该就毕业了，不管怎样，祝你顺利。

直到今天，我才意识到，桑林说的“毕业”跟我理解的似乎不是一回事。我的毕业是有期限的，今年6月，必须毕业，否则被退。

所以，只有另外找了。

 

[aokilinda]

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关注。。。。。。

 

[0706]

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因为反正要被退了，兼而在找新的，所以一下空闲了许多。以前必须写程序，看文献的，现在可看可不看了（就是索性不看了）。

刚刚看本帖，从第一页一直看到最后一页，移民路上的心态变化，从最开始的积极，到后面的焦虑，再到后面歪楼，我得把这个帖子好好保留着，将来留给儿子看。（估计他无法理解这些心情吧。不理解才好，说明他岁月安宁满足不知愁也。）

祝福我自己。希望最近在考虑我的事情的两位大老爷给我一个好结果，我就可以早点去买电饭煲了。我人品这么好的，读书这么久的，平时生活这么低碳环保朴素的，做实验又这么能干的，用计算机又这么熟练的。。。不找我又哪里去找合适的人呢？该给我赛。

 

[honghanbb]

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今天下午上班时间都在偷看LZ的帖子，精彩！！！

 

[0706]

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谢谢所有关注我的朋友，无论你们是上班时间或下班时间看帖，顶贴还是不顶贴，都祝你们顺利拿到你们想要的那种毕业证书，心想事成。

 

[0706]

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我咋变成“侠之大者§心领神会”了？前几天还是 新手上路，马马虎虎 的么？？

 

[桑林之舞]

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直到今天，我才意识到，桑林说的“毕业”跟我理解的似乎不是一回事。我的毕业是有期限的，今年6月，必须毕业，否则被退。

所以，只有另外找了。

没看懂啊，我说的是拿visa，也就是这里所有同学所说的毕业，您什么意思啊？

 

[0706]

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我的毕业是我自己的私事。

 

[0706]

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等待，好闲。今日降温了，刮风好冷。

 

[毛毛猫猫]

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[0706]

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快点给我。。决定了我就好买电饭煲了。无比期待（流哈喇子ING）

我是可以在实验室站一整天，从早上7点站到晚上7点，不吃也不喝的啊【我是多么好的学生啊，错过了我，你可再也找不着这么合适的人了。（你就憋屈苦闷自己哭去吧）】

 

[爱睡觉的兔子]

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哈哈，感谢楼主如此强帖，送花，祝心想事成。

 

[rabbit775]

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强帖，学习了！

 

[0706]

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谢谢楼上的。似乎两位都是兔子？

 

[0706]

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帮别人发的体检经历，感谢猴哥的分享

早上早早起来，吃了早饭赶到医院已经八点。 问了下咨询台，说在八号窗。过去，人多等了会。结果发现预约也要取号，奶奶的不早说。 等到我们。先是要户照。电子ME信，大家要多打几份，一个体检人要一份，我只打了一份，汗。审了一会，再排队等下一个小妹作表。轮到我们，要照片。 然后进入体检，有专门护士带。要把上身衣服全部换掉。换成他们的衣服。 今天很搞笑有个哥们没听清楚结果把裤子也脱光光，穿着医院的短睡袍，女的都在。大家狂笑结果护士都忍不住了。 （里面是件医生穿的那种绿色的。遮过屁股吧 ）

体检大家不用担心。身高体重不用说。血压测的时候别紧张。 视力可以带眼镜，从4.7到5.0再上他也不测了 然后是抽血。留尿，医生会说取中段。当然不能用晨尿，早上起来时多喝水肯定问题不大。今天有哥们早上喝一杯水，结果没过。 接下来是胸透。男孩子有外科检查。脱光光，连袜子都去了。然后叫你上下蹲。再有摸蛋蛋。 都用一个手套。 并观察背面的外观。

最后一项是见医科主任，听诊下，问了一些是否开刀病史什么的。这个才是体检信上指定的医师，后面都要他签字。 完以后跟的护士收表让你等半个小时。这时尿检结果出来。

半个小时等待后护士来通知。团聚的领一张彩色表去使馆申请。我们是打印的，要告诉他们住所，电话，她们说电话是如有胸透和血检不合格通知用。

今天不给我表就要我走还好我问了。护士忘了。所以电子蜜记得体检完带a表走。要寄使馆证明用，她们会要你签名表已领，同时签名同意她们测试你的爱滋抗性。

小孩抱手上的好象很简单。如果是大的不用抽血，其它项目同大人。对了女性是否有外科检查没问我老婆。问了再说。

对了体检前天别吃太油腻，也别吃太甜。体检早上不要吃甜可以吃粥。多喝水，拼命喝，没关系的。