- 主题发起人 0706
- 发布时间 2010-03-03
回复: 记录过程，供参考 4131
1 制作酸奶
2 制作奶酪
下面详细介绍：
1 制作酸奶：
需要材料：
带盖子的玻璃瓶子（国内用某品牌果酱空玻璃罐就好）
超市买回来的鲜牛奶
酸奶
勺子或筷子
大小合适的小锅子，有一定深度的
养热带鱼用的加热棒
制作过程：
小锅子装适量的水（以玻璃罐躺着放在锅子里，能淹过为宜，具体可根据自己习惯调整），烧开水后，分别放入玻璃罐与盖子，以及勺子或筷子，沸水加热灭菌。
取出，控干水分（注意此时与灭菌后的器材接触的东西都应用开水烫下灭菌，否则后面做出酸奶会坏掉的）
待玻璃罐子稍凉后，每个罐子里放入1/4的酸奶，再放入鲜牛奶，用前面灭过菌的勺子或筷子搅拌均匀。可先将牛奶放到8成满，多搅拌（这样味道才好），搅拌均匀后再添加一些牛奶成满瓶。
玻璃罐盖好。放入温水中，温水以没过竖立的玻璃罐4/5高度为宜。温水中防好加热棒，加热棒温度调为32-34度，记得要插电源。培养10小时左右。具体时间可根据个人喜好调整。
酸奶可食用。
2 制作奶酪
材料：酸奶一瓶，滤布一张（滤布可为双层纱布，我用的是一种高聚物材料的，工业生产上用的），大碗（能斜放下玻璃罐为宜）一只，小姑娘捆头发的橡皮筋一条
制作过程：
滤布，橡皮筋放大碗中，开水烫灭菌。
打开酸奶，滤布蒙在瓶口上，用橡皮筋扎紧。
蒙好滤布，内有酸奶的玻璃罐口向下，斜放在大碗中。此时要注意，不能让酸奶把瓶口全堵住了。
乳清会慢慢渗出来，流到大碗中。可定时将乳清倒掉。整个系统最好放冰箱中，以防变质。
要求不高的话，约20个小时候即可食用。瓶内形成的奶酪类似CREAM CHEESE。如果要完全做成CREAM CHEESE那样，需要时间更长，制作过程中需控制好，避免染菌。
最后做出的奶酪可根据个人口味调味，加糖，果酱，蜂蜜，炼乳等食用。
祝福苦闷憋屈或幸运开心的各位同学。
1 制作酸奶
2 制作奶酪
下面详细介绍：
1 制作酸奶：
需要材料：
带盖子的玻璃瓶子（国内用某品牌果酱空玻璃罐就好）
超市买回来的鲜牛奶
酸奶
勺子或筷子
大小合适的小锅子，有一定深度的
养热带鱼用的加热棒
制作过程：
小锅子装适量的水（以玻璃罐躺着放在锅子里，能淹过为宜，具体可根据自己习惯调整），烧开水后，分别放入玻璃罐与盖子，以及勺子或筷子，沸水加热灭菌。
取出，控干水分（注意此时与灭菌后的器材接触的东西都应用开水烫下灭菌，否则后面做出酸奶会坏掉的）
待玻璃罐子稍凉后，每个罐子里放入1/4的酸奶，再放入鲜牛奶，用前面灭过菌的勺子或筷子搅拌均匀。可先将牛奶放到8成满，多搅拌（这样味道才好），搅拌均匀后再添加一些牛奶成满瓶。
玻璃罐盖好。放入温水中，温水以没过竖立的玻璃罐4/5高度为宜。温水中防好加热棒，加热棒温度调为32-34度，记得要插电源。培养10小时左右。具体时间可根据个人喜好调整。
酸奶可食用。
2 制作奶酪
材料：酸奶一瓶，滤布一张（滤布可为双层纱布，我用的是一种高聚物材料的，工业生产上用的），大碗（能斜放下玻璃罐为宜）一只，小姑娘捆头发的橡皮筋一条
制作过程：
滤布，橡皮筋放大碗中，开水烫灭菌。
打开酸奶，滤布蒙在瓶口上，用橡皮筋扎紧。
蒙好滤布，内有酸奶的玻璃罐口向下，斜放在大碗中。此时要注意，不能让酸奶把瓶口全堵住了。
乳清会慢慢渗出来，流到大碗中。可定时将乳清倒掉。整个系统最好放冰箱中，以防变质。
要求不高的话，约20个小时候即可食用。瓶内形成的奶酪类似CREAM CHEESE。如果要完全做成CREAM CHEESE那样，需要时间更长，制作过程中需控制好，避免染菌。
最后做出的奶酪可根据个人口味调味，加糖，果酱，蜂蜜，炼乳等食用。
祝福苦闷憋屈或幸运开心的各位同学。
回复: 记录过程，供参考 4131
我好嗦啊。。。感觉好像在带学生实验一样的。
我好嗦啊。。。感觉好像在带学生实验一样的。
回复: 记录过程，供参考 4131
现成的当然好，不过越美味，说明油脂越多啊。
现成的当然好，不过越美味，说明油脂越多啊。
回复: 记录过程，供参考 4131
因为反正要被退了，兼而在找新的，所以一下空闲了许多。以前必须写程序，看文献的，现在可看可不看了（就是索性不看了）。
刚刚看本帖，从第一页一直看到最后一页，移民路上的心态变化，从最开始的积极，到后面的焦虑，再到后面歪楼，我得把这个帖子好好保留着，将来留给儿子看。（估计他无法理解这些心情吧。不理解才好，说明他岁月安宁满足不知愁也。）
祝福我自己。希望最近在考虑我的事情的两位大老爷给我一个好结果，我就可以早点去买电饭煲了。我人品这么好的，读书这么久的，平时生活这么低碳环保朴素的，做实验又这么能干的，用计算机又这么熟练的。。。不找我又哪里去找合适的人呢？该给我赛。
因为反正要被退了，兼而在找新的，所以一下空闲了许多。以前必须写程序，看文献的，现在可看可不看了（就是索性不看了）。
刚刚看本帖，从第一页一直看到最后一页，移民路上的心态变化，从最开始的积极，到后面的焦虑，再到后面歪楼，我得把这个帖子好好保留着，将来留给儿子看。（估计他无法理解这些心情吧。不理解才好，说明他岁月安宁满足不知愁也。）
祝福我自己。希望最近在考虑我的事情的两位大老爷给我一个好结果，我就可以早点去买电饭煲了。我人品这么好的，读书这么久的，平时生活这么低碳环保朴素的，做实验又这么能干的，用计算机又这么熟练的。。。不找我又哪里去找合适的人呢？该给我赛。
最后编辑: 2011-03-22
回复: 记录过程，供参考 4131
谢谢所有关注我的朋友，无论你们是上班时间或下班时间看帖，顶贴还是不顶贴，都祝你们顺利拿到你们想要的那种毕业证书，心想事成。
谢谢所有关注我的朋友，无论你们是上班时间或下班时间看帖，顶贴还是不顶贴，都祝你们顺利拿到你们想要的那种毕业证书，心想事成。
回复: 记录过程，供参考 4131
我咋变成“侠之大者§心领神会”了？前几天还是 新手上路，马马虎虎 的么？？
我咋变成“侠之大者§心领神会”了？前几天还是 新手上路，马马虎虎 的么？？
回复: 记录过程，供参考 4131
我的毕业是我自己的私事。
我的毕业是我自己的私事。
回复: 记录过程，供参考 4131
等待，好闲。今日降温了，刮风好冷。
等待，好闲。今日降温了，刮风好冷。
回复: 记录过程，供参考 4131
快点给我。。决定了我就好买电饭煲了。无比期待（流哈喇子ING）
我是可以在实验室站一整天，从早上7点站到晚上7点，不吃也不喝的啊【我是多么好的学生啊，错过了我，你可再也找不着这么合适的人了。（你就憋屈苦闷自己哭去吧）】
快点给我。。决定了我就好买电饭煲了。无比期待（流哈喇子ING）
我是可以在实验室站一整天，从早上7点站到晚上7点，不吃也不喝的啊【我是多么好的学生啊，错过了我，你可再也找不着这么合适的人了。（你就憋屈苦闷自己哭去吧）】
回复: 记录过程，供参考 4131
谢谢楼上的。似乎两位都是兔子？
谢谢楼上的。似乎两位都是兔子？
回复: 记录过程，供参考 4131
帮别人发的体检经历，感谢猴哥的分享
早上早早起来，吃了早饭赶到医院已经八点。 问了下咨询台，说在八号窗。过去，人多等了会。结果发现预约也要取号，奶奶的不早说。 等到我们。先是要户照。电子ME信，大家要多打几份，一个体检人要一份，我只打了一份，汗。审了一会，再排队等下一个小妹作表。轮到我们，要照片。 然后进入体检，有专门护士带。要把上身衣服全部换掉。换成他们的衣服。 今天很搞笑有个哥们没听清楚结果把裤子也脱光光，穿着医院的短睡袍，女的都在。大家狂笑结果护士都忍不住了。 （里面是件医生穿的那种绿色的。遮过屁股吧 ）
体检大家不用担心。身高体重不用说。血压测的时候别紧张。 视力可以带眼镜，从4.7到5.0再上他也不测了 然后是抽血。留尿，医生会说取中段。当然不能用晨尿，早上起来时多喝水肯定问题不大。今天有哥们早上喝一杯水，结果没过。 接下来是胸透。男孩子有外科检查。脱光光，连袜子都去了。然后叫你上下蹲。再有摸蛋蛋。 都用一个手套。 并观察背面的外观。
最后一项是见医科主任，听诊下，问了一些是否开刀病史什么的。这个才是体检信上指定的医师，后面都要他签字。 完以后跟的护士收表让你等半个小时。这时尿检结果出来。
半个小时等待后护士来通知。团聚的领一张彩色表去使馆申请。我们是打印的，要告诉他们住所，电话，她们说电话是如有胸透和血检不合格通知用。
今天不给我表就要我走还好我问了。护士忘了。所以电子蜜记得体检完带a表走。要寄使馆证明用，她们会要你签名表已领，同时签名同意她们测试你的爱滋抗性。
小孩抱手上的好象很简单。如果是大的不用抽血，其它项目同大人。对了女性是否有外科检查没问我老婆。问了再说。
对了体检前天别吃太油腻，也别吃太甜。体检早上不要吃甜可以吃粥。多喝水，拼命喝，没关系的。
帮别人发的体检经历，感谢猴哥的分享
早上早早起来，吃了早饭赶到医院已经八点。 问了下咨询台，说在八号窗。过去，人多等了会。结果发现预约也要取号，奶奶的不早说。 等到我们。先是要户照。电子ME信，大家要多打几份，一个体检人要一份，我只打了一份，汗。审了一会，再排队等下一个小妹作表。轮到我们，要照片。 然后进入体检，有专门护士带。要把上身衣服全部换掉。换成他们的衣服。 今天很搞笑有个哥们没听清楚结果把裤子也脱光光，穿着医院的短睡袍，女的都在。大家狂笑结果护士都忍不住了。 （里面是件医生穿的那种绿色的。遮过屁股吧 ）
体检大家不用担心。身高体重不用说。血压测的时候别紧张。 视力可以带眼镜，从4.7到5.0再上他也不测了 然后是抽血。留尿，医生会说取中段。当然不能用晨尿，早上起来时多喝水肯定问题不大。今天有哥们早上喝一杯水，结果没过。 接下来是胸透。男孩子有外科检查。脱光光，连袜子都去了。然后叫你上下蹲。再有摸蛋蛋。 都用一个手套。 并观察背面的外观。
最后一项是见医科主任，听诊下，问了一些是否开刀病史什么的。这个才是体检信上指定的医师，后面都要他签字。 完以后跟的护士收表让你等半个小时。这时尿检结果出来。
半个小时等待后护士来通知。团聚的领一张彩色表去使馆申请。我们是打印的，要告诉他们住所，电话，她们说电话是如有胸透和血检不合格通知用。
今天不给我表就要我走还好我问了。护士忘了。所以电子蜜记得体检完带a表走。要寄使馆证明用，她们会要你签名表已领，同时签名同意她们测试你的爱滋抗性。
小孩抱手上的好象很简单。如果是大的不用抽血，其它项目同大人。对了女性是否有外科检查没问我老婆。问了再说。
对了体检前天别吃太油腻，也别吃太甜。体检早上不要吃甜可以吃粥。多喝水，拼命喝，没关系的。
Similar threads
中国话题
2024回国记录
- 0.07 超赞 赏
- Jacklyns ,#484
- 2024-01-18
- 聊天・灌水・娱乐・新闻・时事
2024-01-28有新回复
全楼:0.96
wisdom
2024-03-30有新回复
全楼:0.01
Bingoye
