再就业进行时:我在列治文的洗衣店

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在打折问题上,可以考虑有些快餐店的做法,比如;印制一些小票票,不同衣服的折扣价格,期限(拉开不同的时间距,避开旺季),以及鼓励多洗者。

这些小票票,你可以去开发你的新客户,也可以优惠你的老客户,总之发多少,给谁都是看你了,离开这些小票票一律统一价格。

因为我观察,麦当劳,肯德基,批萨店几乎都不定时的有这些东西,用餐的人有使用的有没有的,有的就按票上打折扣,没有的就原价,大家也都认可。
 

Helen钱

温哥华劳工
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好贴,不知能否问一下LZ一个月的净利润约可到多少?
净利润不好讲。同样1家店,同样的业绩,费用不同,利润会差很多。
房租,水电,煤气电话这些固定费用是相同的,但人工和摊入成本不同,利润会差很多。有人夫妻档,不雇人,有的雇1个全职,我请1个全职加1个兼职,这仅工资就差几千块。人家有车,车可以提折旧,保险呀油钱呀也可以摊入成本,我不会开车,这项享受不到。有人买房那个贷款利息,也可以进来凑凑热闹。。。所以,净利润不是简单就算的清楚的。
 

Helen钱

温哥华劳工
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今天比昨天还郁闷。
今天的主题,就叫从小事说诚信吧。
因为印度大婶周三家里有事,请一天假。所以,周二时,我们把周三应该交付的活都赶出来了。可是,今天上午我在查看单子时,发现有一张单子,原来写的周四付活,但后来又改为周三晚上5点,被我昨天漏掉了,衣服混在周四交活的小车里。这位客人我印象很深,是位江浙口音的中年男子。他是周一快下班时来的,洗3件短袖衬衫和1条裤子。我写单子时,按惯例写周四付活。但是,他问提前取是否要加钱,我说不会。他说,那就周三晚上取吧。于是我在THU处打个X,在WED挑个钩。裤子他问我水洗干洗是否一样价钱,我说一样价钱。并告诉他,这条裤子是纯棉加莱卡,水洗效果会好些。他摇摇头说,还是干洗吧。
在国内,因为石油贵,烫工工资便宜,所以普遍存在洗裤子按干洗收费,其实给客人水洗。(我记得我们刚开店时,干洗1条裤子10元,水洗6元)。列治文有两家比我大的店,有一家还是西人店,也有这个把戏。最简单的办法,你去问问他洗衬衫多少钱,他如果告诉你,干洗水洗两个价,那就是鬼扯。衬衫是纯棉的,必须水洗才干净。面对着这3件衬衫和1条裤子,我犹豫着要不要将裤子和衬衫一起水洗,还在想,是否用家用熨斗来烫这几件衣物。我们的熨烫设备是要烧煤气带动锅炉,产生蒸汽带动烫床。锅炉要运行30分钟以上才能产生蒸汽,关上锅炉后90分钟,才能彻底结束。家用熨斗有电源就可以熨烫,但效果肯定无法和烫床比。况且,已经承诺了客人干洗,偷偷水洗也失信于人,于是,我不在犹豫,开动了锅炉和干洗机------离下班就差10分钟的时候,客人还没有来取衣服,我按照单子上的电话打过去,那位先生竟然说:不急,下周再说吧。当时,正好有位地产经纪来洗衣服,她说,客人约好时间看房,迟到或干脆不来的,甚至连个电话都不打,这样失信的新移民经常有。
第二件说不诚信有点不准确,但我一直没想出用什么词来形容这种行为。
我在店里,见到西人顾客就HI一声,简单打个招呼。见到亚裔,我就说HELLO你好。通常华人会跟着回答你好。如果客人有些发愣,回答HELL0而不说你好,那就是听不懂国语。香港人和台湾人,不会讲国语,也能随着我说出你好两个字。我一直用这个方法辨别华人,很灵验。2点多钟的时候,进来一位穿风衣带围巾的帅哥,我说HELLO你好,他有点猝不及防地跟了句你好,随后就用流利的没有一点口音的英语和我说,他要到我隔壁发屋剪头,递给我看他的 钱包里面有七八张20元的加币,他说因为要付小费,所以想和我换1张10元,2张5元的。这人衣着整洁甚至很光鲜,仪态大方文质彬彬的,我也没多想,就给他换了。可是接过钱后,我明显感觉到他加快脚步向外走,而且并没有出门向右去发屋,而是向左去了停车的地方,将车开走了。我马上意识到,这个钱可能有问题,就将它单放着,下班后去公众市场买菜,特意先问问收银的大姐,我说我不确定这个钱的真假,请她帮我看看。她用手一摸,就说假的,并热心交给我识别的方法。
这个小伙子,你今天损失大了,你只跟我换了张20的,你就是给我张100的假币,我也认不出来,你今天可少赚了80呦。
 

Helen钱

温哥华劳工
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我也认为价格要统一,可以将一张统一的价格表,放于店里醒目处,这叫有章可依。

再就是不要随便承诺什么。
你不知道,这个大白有多难缠。好像2个月前,我承诺过他,除了窗帘和毛毯,洗什么都免费(一件),咱不能失信。
 
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海伦,你好!如果你这几天特别忙的话,我的衣服先不着急。你先忙急活。

再就是,提醒一下不要随便承诺什么,不只是指哪一个人。可能你太忙忘了一些什么,对于记得的人,你不履行就不好。

不要着急,慢慢来,踏踏实实做你自己的事,好人有好报。
 

Helen钱

温哥华劳工
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海伦,你好!如果你这几天特别忙的话,我的衣服先不着急。你先忙急活。

再就是,提醒一下不要随便承诺什么,不只是指哪一个人。可能你太忙忘了一些什么,对于记得的人,你不履行就不好。

不要着急,慢慢来,踏踏实实做你自己的事,好人有好报。
昨天就已经做好了。谢谢提醒,我还真有这个毛病:wdb7:
 
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今天比昨天还郁闷。
今天的主题,就叫从小事说诚信吧。
因为印度大婶周三家里有事,请一天假。所以,周二时,我们把周三应该交付的活都赶出来了。可是,今天上午我在查看单子时,发现有一张单子,原来写的周四付活,但后来又改为周三晚上5点,被我昨天漏掉了,衣服混在周四交活的小车里。这位客人我印象很深,是位江浙口音的中年男子。他是周一快下班时来的,洗3件短袖衬衫和1条裤子。我写单子时,按惯例写周四付活。但是,他问提前取是否要加钱,我说不会。他说,那就周三晚上取吧。于是我在THU处打个X,在WED挑个钩。裤子他问我水洗干洗是否一样价钱,我说一样价钱。并告诉他,这条裤子是纯棉加莱卡,水洗效果会好些。他摇摇头说,还是干洗吧。
在国内,因为石油贵,烫工工资便宜,所以普遍存在洗裤子按干洗收费,其实给客人水洗。(我记得我们刚开店时,干洗1条裤子10元,水洗6元)。列治文有两家比我大的店,有一家还是西人店,也有这个把戏。最简单的办法,你去问问他洗衬衫多少钱,他如果告诉你,干洗水洗两个价,那就是鬼扯。衬衫是纯棉的,必须水洗才干净。面对着这3件衬衫和1条裤子,我犹豫着要不要将裤子和衬衫一起水洗,还在想,是否用家用熨斗来烫这几件衣物。我们的熨烫设备是要烧煤气带动锅炉,产生蒸汽带动烫床。锅炉要运行30分钟以上才能产生蒸汽,关上锅炉后90分钟,才能彻底结束。家用熨斗有电源就可以熨烫,但效果肯定无法和烫床比。况且,已经承诺了客人干洗,偷偷水洗也失信于人,于是,我不在犹豫,开动了锅炉和干洗机------离下班就差10分钟的时候,客人还没有来取衣服,我按照单子上的电话打过去,那位先生竟然说:不急,下周再说吧。当时,正好有位地产经纪来洗衣服,她说,客人约好时间看房,迟到或干脆不来的,甚至连个电话都不打,这样失信的新移民经常有。
第二件说不诚信有点不准确,但我一直没想出用什么词来形容这种行为。
我在店里,见到西人顾客就HI一声,简单打个招呼。见到亚裔,我就说HELLO你好。通常华人会跟着回答你好。如果客人有些发愣,回答HELL0而不说你好,那就是听不懂国语。香港人和台湾人,不会讲国语,也能随着我说出你好两个字。我一直用这个方法辨别华人,很灵验。2点多钟的时候,进来一位穿风衣带围巾的帅哥,我说HELLO你好,他有点猝不及防地跟了句你好,随后就用流利的没有一点口音的英语和我说,他要到我隔壁发屋剪头,递给我看他的 钱包里面有七八张20元的加币,他说因为要付小费,所以想和我换1张10元,2张5元的。这人衣着整洁甚至很光鲜,仪态大方文质彬彬的,我也没多想,就给他换了。可是接过钱后,我明显感觉到他加快脚步向外走,而且并没有出门向右去发屋,而是向左去了停车的地方,将车开走了。我马上意识到,这个钱可能有问题,就将它单放着,下班后去公众市场买菜,特意先问问收银的大姐,我说我不确定这个钱的真假,请她帮我看看。她用手一摸,就说假的,并热心交给我识别的方法。
这个小伙子,你今天损失大了,你只跟我换了张20的,你就是给我张100的假币,我也认不出来,你今天可少赚了80呦。

相当欣赏海伦姐一诺千金的态度。:wdb10::wdb10:

这里假币最多的就是20元版的,以后还是要小心啊。
 
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呵呵~说不定张学友哪天高高兴兴,拿百元假钞上门
海伦可以用Staples验钞笔好好招待

Counterfeit Money Detector Pens
http://forum.iask.ca/showthread.php?t=502148
 
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今天是农历9月初七,是什么特别的日子吗?为什么今天来的客人都有点特别?还有些成双成对的巧合呢。
刚开业就来了一对深色皮肤的中年男女,说要结婚,周四要上邮轮,一再叮嘱我周三要将衣服交付给他们。我说,要结婚,有很多事要忙,我赶在明天关店前交给他们,他们高兴地互相拥抱了一下,欢天喜地地走了。中午吃饭时,又来了对小情侣,询价洗婚纱的价格,因为没见到实物,我告诉她们在85-150之间,他们有点不相信会这么便宜。两个女留学生模样的女孩,一前一后送来两件白色的脏得没法再脏的羽绒服,两个妈妈分别送来一件纯白的羊绒大衣,我又对他们科普了一遍衣物要洗干净后再收藏的道理。来了一位菲律宾女教师,说要洗皮夹克,我告诉她,因为我的化料还没有配齐,要送给别人去做,所以要高一倍的价钱。她说,那我还是等你吧。随后,她很聪明地问,能否不洗皮面,只帮她洗洗衬里,并说这个你自己做,不用送给人家,应该很便宜吧?期间还有两位讲价的国人被拒。一位女士抱来两条毛毯和一个皮毛垫子,问能打几折?我说九折,她同意了,可是我写单子时,她又说,我给你现金,别收税了。我说,已经打了9折,再免掉12%的税,这对其他顾客不公平。再说,我一个月房租要交600多的HST,你不给我税钱,我就得替你掏税钱,最后,她气呼呼地走了。还有有一个开宝马挎LV包的,问一次洗500元衣物,打多少折,我说8.5折。她说,1条裤子就已经9折,那么多衣服才打8.5折?我说因为我的活够做,每天烫工满负荷,正常活儿我都赶不出来,所以没必要大打折扣。她说,过几天再拿来那些衣服,今天这条裤子就先按8.5折算吧。我说,还是按9折收,等你将来都拿来时,我再给你找回差价,她一翻白眼,拿着裤子走了。

临下班时,进来一位德国老人。他说他要熨40件衬衫,我问是他自己的,还是他家人的?他说他对什么东西过敏,要用特别的洗衣液。所以,只能自己在家洗好,拿到我这里来烫。您一定也认为这个活挺好吧?人家洗好了,你省了一半工序,熨一下就得。其实不是的。我们的机器,只能烫湿的衬衫。在家洗过的衬衫,我们仍然要送水洗机走完漂洗甩干程序,才能上机器熨。光是熨烫要打6.5折,再加上senior折扣10%,,每件只能收到2块钱,40件烫工两个小时工资就30几元,在加上锅炉蒸汽的 费用,再加上我们店里正常的就要烫50件以上的衬衫,收了这个活,就要影响其他更赚钱的活计。我有点犹豫地问老人,你住的离我们很近么?他诚实地看着我摇摇头,说问过家附近的洗衣店了,人家不愿意做。我看着他70几岁和我父亲一样的年纪,眼睛有点发酸。我说,好吧。我明天先给您烫好十件,其余的您星期五再来取。老人高兴的开车走了。

一直在关注这个帖子,希望楼主海伦能坚持写下去,不为别的,就当锻炼自己的意志好了,更何况还可以有很多好朋友在帮楼主出主意,岂不是本想割草却逮个兔子的好事,呵呵~~~

我想针对楼主在本篇帖子里所描述的生意案例谈谈个人的看法,与楼主和大家商榷之:
1、“来了一位菲律宾女教师”不知道海伦做没做聪明的菲律宾女教师的生意?我认为应该接。清洗皮衣衬里这样的活计,在专业的技师手里应该不是很麻烦的事情;而作为客人,自己在家里动手护理的可能性是很小的,一是麻烦二是确实不知道该从哪里入手;所以海伦接下来后,既满足了客人的消费需求又有钱赚,何乐而不为呢?
2、“一位女士抱来两条毛毯和一个皮毛垫子。。。最后,她气呼呼地走了如果是我,我一定会接下这笔生意。原因就一条:因为客人已经把衣服“抱”来了,再让客人气呼呼地“抱”走,我琢磨着怎么都不像是那么回事儿。。。当然,我也怕随意的“妥协”会带来后遗症,这个时候,这种情形,难道不恰恰是考验我们的智慧的时刻吗?一个成熟、成功的店主的“本事”就应该在此时体现!既做成了生意又要让客人在以后的时间里尊重店方的主张,应该是海伦心里所希望的吧?!至于具体怎么操作,我想办法会很多的。。。
3、一个开宝马挎LV包的。。。她一翻白眼,拿着裤子走了。”此女可恶,弃之。注意:我说此女可恶的原因倒不是因为她开宝马垮LV还讲价,而是因为她调戏我,呵呵~
4、“临下班时,进来一位德国老人。”倒是要和大家探讨一下这桩生意。如果是我,我不会承接,原因也很简单:因为我是在做生意而不是在做慈善!我想我这么说和做的话,网友们会不会感觉这个人是不是很市侩?很小人?等等~~~~等我把话说完,如果我真的遇到了这种情况因为我也有一个70多岁的老父亲,而他又在遥远的家乡使我不能随时地尽孝于他膝前,那么我会向这位老人提供免费接烫10件衬衫的服务。然后,该笔生意到此为止,以后的事情以后再说。

直言了,希望海伦海涵哦!
 
最后编辑: 2011-10-06
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楼上的观点不错1、2、3、有眼光、有头脑、有立场、赞成:wdb17:,第4点有些异议,是生意归生意,慈善归慈善,但人之初性本善,我支持海伦的做法:wdb10:,不能将一个无助的老人推出去。:wdb14:
 
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