分享：今天做了凉皮

[泡菜坛子]

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面已揉好等下就去洗，好人啊，特别感谢了。照猫画虎做饭是我的最爱，最近也有不少成功的时候。

哈哈，预祝成功。

 

[泡菜坛子]

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额的哈喇子都流出来了

这个东西的确解馋，麻辣酸香。

 

[soleilplusjeune]

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你们北方人的吃法 怎么洗面筋？见都没见过 能不能发个视频扫扫盲？？

 

[泡菜坛子]

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你们北方人的吃法 怎么洗面筋？见都没见过 能不能发个视频扫扫盲？？

俺是南方人，呵呵。
洗面筋就是把面团不停放水里捏揉，直到最后只剩面筋，你可以用一小块面先试试的。

 

[SNOWBEAR999]

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高手。
俺家没有特平的盘子，蒸过几次，都特厚。黏黏的。
不过，有得吃总好过没得吃。555

 

[linda123456]

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很馋。想念北京的凉皮，5元人民币一份，香极了。

 

[沙粒儿]

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http://blog.sina.com.cn/s/blog_6acaee7c0100scw7.html

[FONT=楷体_GB2312]不洗面和洗面两种方式做凉皮,[图文并茂】[/FONT]

 

[LPH98]

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楼主应该是陕西人，而且是陕南的吧，这么专业。同是陕西人表示很亲切！

 

[泡菜坛子]

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高手。
俺家没有特平的盘子，蒸过几次，都特厚。黏黏的。
不过，有得吃总好过没得吃。555

关键是材质，必须薄且传热快，披萨盘是不错的替代品。

 

[泡菜坛子]

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楼主应该是陕西人，而且是陕南的吧，这么专业。同是陕西人表示很亲切！

我是陕西媳妇，而且是陕南的，嘻嘻。

 

[泡菜坛子]

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http://blog.sina.com.cn/s/blog_6acaee7c0100scw7.html

[FONT=楷体_GB2312]不洗面和洗面两种方式做凉皮,[图文并茂】[/FONT]

漂亮。

 

[泡菜坛子]

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http://blog.sina.com.cn/s/blog_6acaee7c0100scw7.html

[FONT=楷体_GB2312]不洗面和洗面两种方式做凉皮,[图文并茂】[/FONT]

这个很好，一目了然了。
谢谢沙粒。

 

[cloud123]

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难度太大，望皮兴叹。

 

[心在路上]

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面洗得不错，两个大盆一个小盆都装满了，等不到明天，晚一点到5个小时就开蒸。面筋表示已经到位。加拿大把懒人都养巧了。

 

[泡菜坛子]

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五个小时应该问题不大，当然再长点更好，心在路上绝对会成为高产的高手的。

 

[心在路上]

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五个小时应该问题不大，当然再长点更好，心在路上绝对会成为高产的高手的。

脸红扑扑的摇着尾巴飘走，同时预感泡菜坛子定会成为了不起的人民艺术家。

 

[沙粒儿]

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http://www.360doc.com/content/11/0516/09/1693717_117119183.shtml

平锅煎制凉皮。

 

[qzs19840104]

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mark!!太诱人了~！

 

[泡菜坛子]

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http://www.360doc.com/content/11/0516/09/1693717_117119183.shtml

平锅煎制凉皮。

卖相上也相当过得去了。

 

[泡菜坛子]

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脸红扑扑的摇着尾巴飘走，同时预感泡菜坛子定会成为了不起的人民艺术家。

哈哈，人民天天在家，艺术就不见得。