美食天地 酒酿的简易做法

[衣食住行]

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小的时候吃过的人，长大后一般都喜欢。不喜欢吃的人，可能小的时候没吃过。
我买的安琪甜酒曲，做出来没有醪糟味，只有甜味。有一次做出来是煤油味，不知什么原因，只好倒了。是不是放的酒曲量少了？

小时没吃过，长大也不喜欢吃的情况很有可能。不过有些小时候不喜欢吃的长大了可能就会喜欢，我小时候很不喜欢芹菜，还有南方那种很甜的豆腐干，长大了倒是非常爱吃了；因为住在北方，小时候没有吃过鲜笋，长大了吃到后，也非常喜欢。我想有些食物本身很有“个性”，例如酒酿，羊肉，臭豆腐等，不习惯那个味道，又不愿多做尝试的人，可能真的会一辈子都不想吃

酒酿的味道一般都是甜味，酒味，或酸味等，煤油味的酒酿还是第一次听说，真不好说原因，不过这种怪味道的酒酿还是倒掉的好，不能不明不白地就吃了。

 

[衣食住行]

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Ｉwill try, thanks

try一下，没问题的

 

[lisacheng]

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我也要学，全家都超级喜欢！在国内的时候姑父做的很好吃，煮的时候完全不用放糖就很甜了，吃过自制酒酿的，超市卖的实在太难吃了！

 

[衣食住行]

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我也要学，全家都超级喜欢！在国内的时候姑父做的很好吃，煮的时候完全不用放糖就很甜了，吃过自制酒酿的，超市卖的实在太难吃了！

酒酿很容易做，自家做的味道好又安全放心。如果全家人都喜欢吃的话，自制就更值得了

这个简易酒酿很甜的，空口吃非常甜，不是很喜欢吃甜的人可能会觉得有些齁嗓子，加水煮就好多了。

 

[michi]

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好馋啊～～～
想起上年坐月子吃的了。
好想自己做。就是不知道在这买不买得到酒药、糯米。

 

[花海笑]

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mark,
以失败过一次，满屋子都是醋味，准备再接再厉再试一次

 

[衣食住行]

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好馋啊～～～
想起上年坐月子吃的了。
好想自己做。就是不知道在这买不买得到酒药、糯米。

如果是在温哥华的话，一般的华人超市都有卖甜酒药的，我就看见过上海甜酒药和安琪甜酒药，还有这个苏州甜酒药（不过现在好像看不见了）。糯米就更是哪儿都有了，长粒的，圆粒的，什么都有，很好找的。

 

[衣食住行]

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mark,
以失败过一次，满屋子都是醋味，准备再接再厉再试一次

有醋味估计是发酵过度了，再试一次吧，有了成功的经验，以后再做就游刃有余了

 

[专业木地板]

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酒酿烧大虾

 

[衣食住行]

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酒酿烧大虾

好好吃的样子啊

 

[SunnySmile]

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頂實用好帖

 

[衣食住行]

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頂實用好帖

谢谢啊

 

[fangfang725]

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喜欢吃酒酿，谢谢楼主分享