请教Grouse Mountain上Lupins菜谱中的英语问题

[Chamomile]

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接着

http://www.grousemountain.com/altitudes-bistro
Altitudes Bistro

这里又贵又陌生，就学习一下吧。

Angus Beef Sliders 14.75 ( slider [FONT=宋体]在这里是什么意思？[/FONT])

fingerling potatoes [FONT=宋体]（应该是“小土豆”吧？有的地方翻译成“鱼香土豆”）[/FONT]

Autumn Minestrone 8.00 [FONT=宋体]（不知与秋天有什么关系）[/FONT]​

resort made dressing [FONT=宋体]（[/FONT]resort[FONT=宋体]在这里是什么意思？）[/FONT]

Grilled Vegetable Sandwich 12.00 ​

pecorino cheese, arugula, humus, organic flat bread

[FONT=宋体]（[/FONT]humus[FONT=宋体]，[/FONT][FONT=宋体]腐殖质；腐植土，不可能是这个意思吧？）[/FONT]



[FONT=宋体]没找到Observatory的菜谱，估计更贵更陌生，也不学了，就到这里吧。[/FONT]

[FONT=宋体]谢谢！[/FONT]

 

[eddy_zhang]

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[Chamomile]

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“Grilled or crispy?” 是什么意思？烤的还是脆的？不明白脆的是怎么做的---炸咯，里面的肉

对呀，应该是“里面的肉”，外面的确没区别。

 

[瑞雪飘飘]

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HereIAM很懂行啊，赞一个！

 

[Chamomile]

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http://www.grousemountain.com/y2play

Y2Play Snowpass 2013/14

BC's best value snow pass is back for a limited time. Enjoy this winter and all of next for up to 80% off regular pass rates.


Y2Play 2013/14 is now over 90% sold. Don't miss out!

12岁及以下儿童的最合算。想买的抓紧。

 

[HereIAm]

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Angus Beef Sliders 14.75 ( slider [FONT=宋体]在这里是什么意思？[/FONT])
底部为方形的面包做的汉堡就叫Slider

fingerling potatoes [FONT=宋体]（应该是“小土豆”吧？有的地方翻译成“鱼香土豆”）[/FONT]
就是baby土豆

Autumn Minestrone 8.00 [FONT=宋体]（不知与秋天有什么关系）[/FONT]​

Minestrone是一种意大利素菜浓汤，加有pasta，常用的蔬菜有豆类、洋葱、西芹、胡萝卜以及番茄，确实是秋季常有的家常浓汤

resort made dressing [FONT=宋体]（[/FONT]resort[FONT=宋体]在这里是什么意思？）[/FONT]
resort是指度假村，这里可能意味着高级美味之类的形容词

humus也作hummus，是中东流行的豆糊，主要由chickpea和大蒜加一些调料组成。Costco有买，早餐抹在土司上很营养，富含铁质和纤维素
​

 

[Chamomile]

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Angus Beef Sliders 14.75 ( slider [FONT=宋体]在这里是什么意思？[/FONT])
底部为方形的面包做的汉堡就叫Slider

fingerling potatoes [FONT=宋体]（应该是“小土豆”吧？有的地方翻译成“鱼香土豆”）[/FONT]
就是baby土豆

Autumn Minestrone 8.00 [FONT=宋体]（不知与秋天有什么关系）[/FONT]​

Minestrone是一种意大利素菜浓汤，加有pasta，常用的蔬菜有豆类、洋葱、西芹、胡萝卜以及番茄，确实是秋季常有的家常浓汤

resort made dressing [FONT=宋体]（[/FONT]resort[FONT=宋体]在这里是什么意思？）[/FONT]
resort是指度假村，这里可能意味着高级美味之类的形容词

humus也作hummus，是中东流行的豆糊，主要由chickpea和大蒜加一些调料组成。Costco有买，早餐抹在土司上很营养，富含铁质和纤维素​

知道HereIAm还会来帮忙的。

 

[Chamomile]

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humus也作hummus，是中东流行的豆糊，主要由chickpea和大蒜加一些调料组成。Costco有买，早餐抹在土司上很营养，富含铁质和纤维素​

网站上的humus，也许是打错了。

hummus

n. 鹰嘴豆泥；鹰嘴豆沙（等于hoummus）

 

[Chamomile]

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根据HereIAm的提示，查了一下：


http://en.wikipedia.org/wiki/Slider_(sandwich)

Slider (sandwich)

A slider is a small sandwich, typically around 3 in (7.6 cm) across, served in a bun. The term primarily refers to small hamburgers, but can also cover any small sandwich served on a slider roll.The term, when used in reference to a small hamburger, originated with the fast food chain White Castle, which trademarked the spelling variant "Slyder" and used it between 1985 and 2009.

 

[roysong]

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学习了

 

[health899]

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Angus Beef Sliders 14.75 ( slider [FONT=宋体]在这里是什么意思？[/FONT])
底部为方形的面包做的汉堡就叫Slider

fingerling potatoes [FONT=宋体]（应该是“小土豆”吧？有的地方翻译成“鱼香土豆”）[/FONT]
就是baby土豆

Autumn Minestrone 8.00 [FONT=宋体]（不知与秋天有什么关系）[/FONT]​

Minestrone是一种意大利素菜浓汤，加有pasta，常用的蔬菜有豆类、洋葱、西芹、胡萝卜以及番茄，确实是秋季常有的家常浓汤

resort made dressing [FONT=宋体]（[/FONT]resort[FONT=宋体]在这里是什么意思？）[/FONT]
resort是指度假村，这里可能意味着高级美味之类的形容词

humus也作hummus，是中东流行的豆糊，主要由chickpea和大蒜加一些调料组成。Costco有买，早餐抹在土司上很营养，富含铁质和纤维素
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Slider不一定是底部方形，就是迷你汉堡，圆的也算，25克过一点一个，最早定价5美分一个，很久不变价，是汉堡的一个招牌，之所以叫slider，就是说这个汉堡一口一个，象滑梯一样就进嗓子入胃啦。现在有历史的店里都是经典的三个一份来卖。

Resort就是指grouse mountain, 它是一个resort, 就是他家自己秘制的沙拉dressing.

 

[Chamomile]

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Slider不一定是底部方形，就是迷你汉堡，圆的也算，25克过一点一个，最早定价5美分一个，很久不变价，是汉堡的一个招牌，之所以叫slider，就是说这个汉堡一口一个，象滑梯一样就进嗓子入胃啦。现在有历史的店里都是经典的三个一份来卖。

Resort就是指grouse mountain, 它是一个resort, 就是他家自己秘制的沙拉dressing.

餐厅收据上的确写着：Grouse Mountain Resort Ltd

 

[Chamomile]

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学习了