來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

[列治文的台北仁]

材料:咖哩塊,馬鈴薯,胡蘿蔔.洋蔥,魚丸,雞胸肉(或牛肉)

料理:
1.雞胸肉切丁.

2.洋蔥些許剁碎.

3.馬鈴薯切丁(一部分大塊,一部分小塊)

4.胡蘿蔔切塊.


做法:
1.先煮雞丁後去水放一旁

2.水煮大塊馬鈴薯(第一批馬鈴薯),水開後轉小火加入洋蔥.

3.加入熟雞丁及魚丸及胡蘿蔔

4.待第一批馬鈴薯煮軟同時有些泥狀,加入第二批的馬鈴薯大,小塊

5.加入咖哩塊小火攪拌


重點:好吃的咖哩飯,馬鈴薯泥是重點,必須有些馬鈴薯泥跟咖哩和在一起成稠狀才行,若太稠再加點水拌勻.

第二批的馬鈴薯有大小快要能夠煮軟入口不費勁!

大功告成,一碗6.99元,一鍋值69元!

.............列治文的台北仁............

 

[cherry0402]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

请问咖喱块哪里买？

 

[Chinada]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

华人超市的日货柜

 

[种瓜沥酒]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

放多少咖喱？一整块咖哩都放进去吗？

 

[cherry0402]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

华人超市的日货柜

感谢，如果光想买咖喱呢？不要那种配料，有卖吗？

 

[小鼠波波]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

太稀了，再加块咖哩浓点比较好~

要不加点酱油上点色。。。

 

[Sandysweety]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

这是我做的，配料跟足地道泰式的做法，秋葵，罗勒等一个都不少。 见笑了！对了，还加了香茅。

 

[小鼠波波]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

也来显摆下，我做的牛肉咖喱饭：

 

[小鼠波波]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

这是我做的，配料跟足地道泰式的做法，秋葵，罗勒等一个都不少。 见笑了！

很好，配料足，不像台北仁，买条红萝卜都要等到0.60磅/刀才买。。。

 

[cherry0402]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

也来显摆下，我做的牛肉咖喱饭：

班长，你的咖喱哪买的？用的啥咖喱？

 

[cherry0402]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

这是我做的，配料跟足地道泰式的做法，秋葵，罗勒等一个都不少。 见笑了！

请问美女，秋葵是啥？咋吃？

 

[Sandysweety]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

请问美女，秋葵是啥？咋吃？

秋葵英文是okra,多用于泰餐，日餐，营养价值很高哦！里面有一种粘粘的液体，很好玩。

 

[小鼠波波]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

班长，你的咖喱哪买的？用的啥咖喱？

 

[阿吾]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

也来显摆下，我做的牛肉咖喱饭：

一看就是在日本呆过的，看起来很正宗。

 

[doremee]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

这是我做的，配料跟足地道泰式的做法，秋葵，罗勒等一个都不少。 见笑了！对了，还加了香茅。

流口水 。。。。。。


冬天不敢煮咖喱
房子内部异味太重了


可以用姜黄粉末烹饪中国菜的任何食谱吗？
我有一半包,西人朋友给的

 

[cherry0402]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

这个就是买回家，融化，米饭乘起来，然后浇上去？
还是要其他步骤？求菜谱

 

[Sandysweety]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

流口水 。。。。。。


冬天不敢煮咖喱
房子内部异味太重了


可以用姜黄粉末烹饪中国菜的任何食谱吗？
我有一半包,西人朋友给的

姜黄粉要么煮咖喱，要么可以拿来炒米粉，加点芽菜，肉丝，星州口味的。

 

[最爱萨克斯]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

这个帖子好！谢谢楼主！有时间照做！第三种材料是胡什么呀？认不出后面那两个字。

 

[最爱萨克斯]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

也来显摆下，我做的牛肉咖喱饭：

显摆得好！请把制作过程也显摆一下！

 

[hyhca]

回复: 來,做一頓好吃的咖哩飯,太好吃了說!

这个就是买回家，融化，米饭乘起来，然后浇上去？
还是要其他步骤？求菜谱

我家的做法是

1洋蔥切塊炒軟
2加入肉塊炒到外面熟
3加水、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩塊煮滾
4關小火燉

成果跟傲版主做的很像，我家小孩的最愛

類似的咖哩塊大統華有多種品牌可選，要注意辣度。這種跟現成的調理包不一樣，如果加水煮滾就只有醬汁而已。