高蛋白低脂肪的 小丸子

SunnySmile

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花仙子,太感谢这个配方了,看了就觉得好吃!要试试!

歪一下楼,谢谢你联系老师,感觉她真的很nice,可惜的是她现在只给低年级的孩子补课,也给成人纠正发音。

哦, 那真是可惜了. 別客氣,
其實還有另位很好的老師, 只收高年級,
可惜她沒有空檔收新生了.

希望您的小朋友早日得到一位好老師:wdb10:



丸子簡單好吃, 值得試試,.:wdb10:
下午才做了一盤,
招待兩位來訪朋友, 當下午茶點心:wdb6:
 
最后编辑: 2014-02-06

玲珑看月

Guest
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好馋啊,,
这个周末就做来吃,谢谢。。:wdb17::wdb19:
 

SunnySmile

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有意思.
我是以磨碎的麵包乾代替冬粉,還打個蛋. 這樣的肉丸鬆軟也入味.烤一盤後冷凍起來,隨時都可取用.

加麵包的也很棒啊!:wdb17:
 

SunnySmile

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有时间我也做来尝尝~

依照上面的材料分量,
做一次餡料我家可以用兩天,
簡單容易, 到朋友家帶一小籃,美味大方好看,
真心做上癮了,今天還去買材料.:wdb6:

学习了,明天就试试,材料貌似都有,只不过冬粉是什么,淀粉吗?

同问。

好像也稱為"粉絲"?:wdb2:
 

SunnySmile

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好馋啊,,
这个周末就做来吃,谢谢。。:wdb17::wdb19:

這.....這.....這.....:wdb26:都被您說中了, :wdb17:
老太太謊報年齡的行徑已行之有年了:wdb6:
只是謊的數字和您有點不同,
不是28, 得報82, 否則沒人信啊!:wdb7:
 

SunnySmile

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說一下, 將肉打成泥,
老太太用的是一般食物料理機,
不同的就是這刀子可以拆卸,
萬一肉筋卡在刀子底圈, 刀子一個動作拆下,很容易清除.

另, 逆著肉的紋理,將肉切稍薄一點,
可以防止肉筋卡在刀子底圈.
 
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唉,刚返工上班,没时间整这好吃的了,不过一定要收藏先!

另外姐姐知道不知道在哪儿能找到繁体中文的儿童读物,我家小朋友最近突然迷上了写繁体字,可是家里的书都是简体的,只好拿着字典一个一个翻。要是有繁体字的故事书啥的就好了,想买些给他看看……
 

SunnySmile

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唉,刚返工上班,没时间整这好吃的了,不过一定要收藏先!

另外姐姐知道不知道在哪儿能找到繁体中文的儿童读物,我家小朋友最近突然迷上了写繁体字,可是家里的书都是简体的,只好拿着字典一个一个翻。要是有繁体字的故事书啥的就好了,想买些给他看看……

我家很多, 可以借給你家小朋友看;)
不知道妳在哪兒? 我每周六會去Metrotown附近.
悄悄話聯繫吧.:wdb10:

BTW, 相機找到沒有?
 
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:wdb19:
約80~100個丸子份量
就看做的丸子大小.


主材料 :

雞胸肉三個(這邊Costco的尺寸)洗淨擦乾,

中型生鮮蝦仁30~35只切小塊,

青蔥連葉到10~12株切細,(可用一個大洋蔥切細取代)

冬粉兩小把, 泡軟後切細, (取代肥豬肉用)

生杏仁片三大飯碗,


副材料 :
胡椒粉,鹽,麻油,各少許。

薑泥一小匙。

蒜頭兩瓣切細或磨成泥。

冷開水150cc.



做法 : 1. 雞肉洗淨擦乾,切小塊後,

和所有副材料一起打成泥,

( 此時將烤箱預熱 )

2. 將切好的青蔥和蝦仁以及切細的冬粉,
全都放進肉泥攪拌均勻。

3. 將肉泥用湯匙挖一小球,放在杏仁片上滾動,

放在烤盤(舖上烤盤紙)上一個個排好。

4. 以攝氏200度烤25分鐘,稍涼後即可享用囉 : )



P.S.

每台烤箱功率不同,需要的時間會有出入。

原則上是烤到杏仁片表面略黃即可。
 

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