懒懒惰惰逛家园~~

  • 主题发起人 巴黎右岸
  • 发布时间 2014-02-17
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浏览附件341955 没图没真相,今天早晨5点出海,只一个人,只能抓了四只只螃蟹回来。。。。浏览附件341955
好馋人!
两只切成块,用蒜、葱、姜、花椒、辣椒起油锅煸香后入锅炒,放少量水,盐、料酒、少量糖(可以提鲜)盖锅盖焖三分钟,起锅前撒上葱花,装盆。
两只刷干净装盆,放在蒸笼上隔水蒸5-7分钟后关火,焖1到2分钟,取出。生姜去皮切末(越细越好),生抽、醋、糖(不喜欢可以不加)调成调料汁即可食用。
小贴士:吃清蒸的螃蟹,应从腿开始吃起,再剥蟹盖子吃身体,这样能保持蟹身的温度,鲜味更久。
十一吃好喝好哦。
 

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