美食天地 美味虾粥

[Aim]

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谁教我怎样煮粘粘呼呼的白粥？我总是掌握不好水、米的比例。要么太稀要么太稠

 

[舞戈]

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谁教我怎样煮粘粘呼呼的白粥？我总是掌握不好水、米的比例。要么太稀要么太稠

我教你，等我到你家做客时好好地教你！

 

[joyce_b]

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谁教我怎样煮粘粘呼呼的白粥？我总是掌握不好水、米的比例。要么太稀要么太稠

稀了就盛点水出来，稠了就加点水进去。呵呵 ,然后就煮啊煮啊煮.......

 

[nikii]

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有的地方,为了粥稠一些,放了一些碱.

或者,小火煨熬.

 

[星子]

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偶不大喜欢在粥里放碱，白粥熬个半个小时就够了，这个虾粥的粥底不用太稠的，像个粥样子就好了，太稠了后面加材料就不好搅了。

 

[星子]

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爱慕姐：1碗米对9-10碗水，米先洗干净，大火滚开水之后再下米，滚两三分钟转中小火，煲半个小时，注意不要让粥喷出来。

 

[Aim]

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我教你，等我到你家做客时好好地教你！

你你你老人家那是做客呐还是做家教？

稀了就盛点水出来，稠了就加点水进去。呵呵 ,然后就煮啊煮啊煮.......

是阿香婆牌子的吧

有的地方,为了粥稠一些,放了一些碱.

或者,小火煨熬.

敢情，那粥屋老板不会加洗衣粉给我们煮粥吧

爱慕姐：1碗米对9-10碗水，米先洗干净，大火滚开水之后再下米，滚两三分钟转中小火，煲半个小时，注意不要让粥喷出来。

原来是滚水下米 赶明儿俺试试

 

[alex_lz2005]

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學習。。。。

 

[星子]

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滚水下米不知道对不对，反正我觉得快，方便~

 

[Maggie.Q]

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真想来一碗! 没有冬菜, 榨菜末可以吗?

 

[温哥华税务保险]

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好帖，加分了！