为什么俺越来越喜欢探亲团聚版块了

[rosesknight]

人都跑了..........

篱笆，我在呢，我怀孕五个月了。现在很难坐在电脑前超过半个小时。你啥时候回北京哪?

 

[r.hc]

我觉得最近时间过得特别快
经常周一到周五上班一眨眼就过去了
然后周末经常跟朋友出去玩
一没注意就过了几个月
小生活好充实哈哈

 

[beinglove]

TO 篱笆姐

多谢挂记着，呵呵，我的时间被孩子占去90%，小孩子的精力超级旺盛的说，我总感觉自己老的不行了，根本跟不上孩子的体力，每次带出去，都累的剩半条命回来。
好在孩子姥姥来了，终于每天有1两个小时属于我自己了，用来听听新闻，看看工作动态什么的，免得在家久了连头脑也荒了，有时候新闻短些，或者想偷懒就来论坛逛逛。微信我也是新申请的，我妈刚开始有微信的时候，我都还没听说过微信呢，早跟不上时代了，呵呵。

不知道怎么回事~~天气热了连电脑也想罢工，于是我也想罢工，哈哈，烘培的事交给姥姥了~~上次姥姥做了老婆饼，本来想拍个照的，结果后来被“尝”得只剩下2块了才想起来，嘻嘻

BTW，你发的图片我这里看不见呢，没有显示小叉叉也没有图片缩略图，
还没问，你们的聚会搞得咋样？

 

[eli8]

我觉得最近时间过得特别快
经常周一到周五上班一眨眼就过去了
然后周末经常跟朋友出去玩
一没注意就过了几个月
小生活好充实哈哈

充实好，幸福感会很高~~~

 

[beinglove]

JPG 图片啊，应该能打开啊. 我再发一次，看你这次是否能打开.

嗯，这次看见了~
那个圆的样子和国内的煎饼锅有点像了，只是国内的似乎没有边。都是平的，不然那个T型的摊煎饼的工具转不开~

 

[beinglove]

party 之后，我和兔子总结：这次 party 非常成功，我们把 party food 的水准又上升了一个层次，估计下次他们对 food 的要求就会更高了.

这帮老外，已经被我们惯坏了，到别人家里 party 时，吃什么不重要，但一到我家 party， 吃什么就特别重要.

这次水煎饺，下次水煎包啊，呵呵~~

 

[beinglove]

有姥姥帮忙当然好啦，没人帮忙真会很累的.

我最近经常努力静一静心，然后逼自己读读 baking 的书，找找灵感，然后试做些新的小点心之类的东西. 明年 2 月兔子要过个大生日，虽然他说还没定，但我估计会搞个超大的 party. 所以我还要努力试试，看能自己准备出多少 party food 来，然后才好安排其他的事情，比如需要请人帮忙做些什么？或从哪里订些什么餐送过来之类的，还有大概费用. 照目前这个样子，我一时半会儿没有精力去找工作，所以还是需要自己多动手做些事情. 他这个人就这么讨厌，有什么事情都不提前做打算，这种需要牵扯很多精力、财力和人力的事情，怎么肯能不提前安排、就能船到桥头自然直呢？！他就整天在那里做梦.

我现在做些东西就拍些 pp，放在微信上，呵呵. 很多人从来不露头，一看到吃的 pp 就很快出现了. 由此可见，他们都经常看微信.

国内那帮人咱可比不了，他们绝大多数人都是上班时间挂在微信上，连在单位的 wi fi 上，工作微信两不误，很是让我佩服.

哈哈，做预算是要费很多脑子的，要做好也要有那个能力才行啊。
我就不行，都是LG打算好了，给我分配任务，我就照着做，或者就做我自己这摊子活，呵呵
上次长周末，我LG 非让我安排去哪里过，结果就是安排倒是安排好了，东西忘带了很多~~以前，LG告诉我去哪里度假，我只负责准备东西，那是从来都没忘东西的，呵呵，所以我也就是个助理的命，当不了管事的~~~

 

[beinglove]

party 搞完了，之前忙了 2 天，清洗盘碗之类的东西，之后忙了 5 天，清洗用过的杯盘刀叉之类的东西、搞卫生、擦地. 我准备 food 忙了 2 天. party 当天，我从早上 7 点忙到晚上人全部走光，可能有夜里 12 点多吧.

我做了一些小点心，蛋糕，炒米饭，炒菜，也炸了我自己瞎做的春卷，都比较受欢迎. 兔子做了 Rum Balls, 超级好吃，绝对是专业水准. 我还做了红豆沙馅，夹在面包片里，刷上蛋液，沾上芝麻，油炸，虽然在我的推荐下，他们尝了几个，说挺好吃的，但几乎没人再去吃第 2 个，估计桌子上的好吃的太多，有更喜欢吃的其他东西吧，呵呵.

一开始的时候，大家都不怎么动桌上的吃的，我当时还在包饺子，所以没太多时间和他们聊天，后来饺子弄完了后，才有时间告诉他们那些吃的都是我们自己做的，然后才知道原来他们都以为是买来的，怕甜，所以就没吃. 我介绍完后，他们就开始尝了，然后就一发不可收拾，这个尝尝，那个尝尝，赞不绝口. 尤其是一个哥们是个 personal trainer, 老是臭讲究热量啊、健康啊的，他的女朋友也同意他说的，但那哥们尝过点心后，就失控了，抱着盘子狂吃不止，他女朋友拦他都拦不住，他之前还说油炸食品不好，因为我臭显摆我的 deep fryer 来着，结果这哥们吃炸春卷吃的比谁都来劲. 其他人也吃的很欢，连聊天都有些顾不上了，都在那里大吃，直到第一回合结束，吃不下去了，暂时休息一下，哈哈.

当晚最受欢迎的是我做的一大锅水煎饺，运气好，那天的馅和的特别好吃，虽然他们一开始只是探头探脑只拿起一个尝，但吃过后就控制不住了，一个一个又回去拿更多的，然后就开始比赛速度了，怕拿晚了就都没了，哈哈. 他们当中很多人没吃过饺子，吃过饺子的人也只是吃过水煮的，没吃过水煎的，水煎的底下有那个脆壳，滋味相当不错，不 boring. 吃过饺子的人还过来主动找我要 dipping sauce 的，把其他人带的也要尝尝，好在我有一瓶饺子醋，也有老干妈，不过他们大多数人都不敢吃辣的.

临走时，每个人都装了一大盒的东西带回家吃，不然最终我和兔子也吃不完，会扔了，还不如让他们拿走吃掉，不浪费，挺好.

哈哈，看着就过瘾~~
兔子哥真是好眼力，当初肯定是看到姐姐是大大的潜力股才穷追不舍得。再搞下去，回头姐姐可以开饭店了，哈哈

 

[beinglove]

我现在和馅还是不行啊，味道不稳定，就靠碰运气，所以，需要搞出个量化好了的配方，争取每次都味道到位才好.

有些东西想着挺容易的，但量化起来也是真心麻烦，要每次放什么放多少都量化好，记录下来，做好后看结果，差什么味道，下次再加，至少也得3五次才能有个雏形~~

 

[beinglove]

哎，我去哪里都是个受累的命，从工作到家里、从国内到国外，都是我负责组织、查信息、具体实施的，而且不能光指挥，自己也要动手做很多事情. 这么多年下来，我早就习惯了，感觉就是被套牢了，跑不掉了，必须得做这些事情. 曾经试过几次，就是忍住不做，结果果真没人去管这些事情，所以就认命吧，哎.

以前在国内上学的时候，大小算是个管事的，组织过一些活动，但我一般都拉个精于计算的，我自己坚决不搞预算，一涉及银子我就头疼~~

 

[beinglove]

算了吧，搞个 party 就已经把我累趴下了，真是累的不行. 兔子现在身体不是很好，大部分事情都指不上他，所以我干什么事情，基本上都是考虑看我自己一个人能不能做、能做到什么程度 etc. 然后才可以列出个具体的计划.

这次 party 我是照着 12 到 14 个人打算的 （包括我和兔子），最终来了一共是 10 个人，所以计划的还算可以. 如果是 15 个人以上的话，恐怕难度就很大了，因为很多 food 没法提前准备，只能当天准备. 所以，接下来几个月，我打算练习做一些可以提前 1 到 2 天做好的东西，然后 party 当天热一下就可以的. 老外的那些 catering 都是这么干的，不然哪里能当天做出那么多东西来. 很多 pastry 吃起来都是软的，如果是当天做出来的，则会是脆的.

是啊，中国食品好多都是必须现做现吃的，如果是那些派了，蛋塔了什么的就方便多了，皮准备好，馅随便一弄就好。

对了，想起来，中国的凉菜了，啥炒花生，酱牛肉，卤鸡翅，老醋花生，肉皮冻，呵呵
哦对还有炸虾片~~~~

 

[beinglove]

笨人只能用这种笨办法了呗，不然总也做不好哪行啊. 我昨天晚上已经开始做详细记录了，参考了网上找来的一些配方，结合我自己的一些心得体会，进行量化. 和的是猪肉馅，没加白菜，味道居然很不错，还剩些馅，今天再用来做几个水煎饺，看看是否味道也可以. 如果这个配料可以了，不需要再改进提高了，我下次就开始试着加白菜了.

前些日子买了棵白菜，按个卖，所以我没客气，挑了个最大最沉的，实心，到现在一半都没吃完，因为兔子有些抗议了，嫌最近老吃馅了，这人，讨厌的很.

再次羡慕你们那里的白菜
我公婆走了，我家虽然白菜消耗量减小，但也算是餐桌常见菜了。前几天一个超市38c一磅，居然到我们去的时候连白菜烂叶子都没见到，疯狂吧，呵呵
兔子哥明显身在福中不知福嘛，哈哈

 

[beinglove]

我估计卤鸡翅应该可以，其他的他们可能不太会吃，换句话说，做了等于白费劲.

炸虾片以前我做过，他们吃了几个，吃的不多. 如果是要搞个大型的 party, 做些还是可以的，如果是小型的 party, 就不用费劲了. 我家举办的小型 party，请的都是那几个人，他们已经被喂的很馋了，挑食的很了，被惯坏了.

嗯，实话说，追求完美很累的。
如果是我，几次弄下来一准只想糊弄，糊弄几回，把他们的要求降低了再好好做一次，呼呼，或者让他们干脆没兴趣来了，哈哈

 

[beinglove]

如果是自己家里搞预算，我就大概齐估计一下就行，标准就是 can afford 和 cannot afford. 我不会仔细算出个数字来.

如果是在单位吗，上班，没办法，拿人家的钱了，就要算出个具体数字了呗. 肯定要看很多资料，最终找个合理的逻辑，然后列个预算出来. 在这种情况下， reasoning 非常重要，因为领导肯定要从多个角度问你，看你算的时候是否把各种因素都考虑进去了. 我之前在司法部那个工作，就需要算些数字，好在那时候不是太忙，可以有时间读很多文件，理出头绪，所以算的也准确.

所以说，还是你有这个能力啊~~
我就不敢想如果我搞这个，肯定漏洞百出，只有被辞退的份儿，hehe

 

[beinglove]

到处遇到agressive的妈妈，自己本身就没礼貌，教的孩子也令人讨厌。
一个小男孩抢我们孩子的水杯，要用我们的水杯喝水。又抢我们孩子的玩具，把我家小孩弄哭了，他妈妈居然跑到我们孩子面前嚷嚷，他做什么了你就哭？其实她孩子抢东西的时候她就在旁边看着~~~~
唉，遇到这种人真是不知道怎么办才好~~

 

[beinglove]

这种事情，我不知道该怎么处理，因为我没有孩子。不过，如果我有孩子，我估计我会很不爽，会对那女的说几句话 (要根据她的反应和回答)，比如说：Excuse me!! What are you doing?! Why are you yelling at my daughter? Oh my God! You are such a bully to a poor little girl! Aren't you ashamed of yourself?! You should apologize to her. If that boy doesn't learn how to not take other people's things, he might end up in the prison in the future and waste our tax-payer's money. This is a learning process for kids. Kids need to learn how to deal with things like this by themselves and sort it out between the two of them. As you parent, you should stay out of it. blah blah blah.

嗯，这个绝对有用，见过有白妈妈和人说个类似的~~我先记下来这些，到时候能用的就用上。

 

[beinglove]

refresh 系统，许多软件要重装，还要做100多个updates，cookies也都没了，用起来真不习惯~

 

[beinglove]

前些天在微信上，有个姐们给我看了她的 KitchenAid mixer. 她在加拿大，是在特价时买的，才 300 多加元. 而这一款在我这里，你自己看价格吧，看了让我心寒，就是特价也顶多 20% off. 所以我决定不买 KitchenAid 了，本来对这一款特心动.

加元和澳元差不多值钱.

我的好像是hamilton，功能不多，带三个头和一个防护罩，我买的时候才不到200刀，据说最近在搞特价，比我当时买的时候便宜20多块~

 

[r.hc]

我们这帖沉下来了，都各忙各的，各种原因没回来啦

 

[自由云飞]

问候大家！