美食天地 谢谢vivienn98诱人的菜谱,另想请教,生的鸭膀着样做好吃?

V

vivienne98

Guest
兔子 说:
哦??都有,好极~
还有啊,跟人家超市里说白卤水人家就知道了吧,还有别的暗号吗?
瓶子上就写着的.你可以加说(大声啊,声小了不管用):白卤,开门吧!:wdb6:
 
Z

zhou

Guest
vivienne98 说:
红烧是一种烹饪技法.可以红烧N种东西.红色是从酱油来的.鸭翅在烧前一定过热水锅烫一下,为去腥味.口诀是:一焯,二过油(用油煸).三定色(用白糖,酱油料酒炒上色),四加水(热水).慢火肉,急火鱼.葱姜蒜是必有的.别的随自己的口味选择.
红烧加点八角会更香
 

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