美食天地 【原创】LG的美味牛肉面

[luhui]

啊。。。。。我受不了了，我不能再看这个贴了。

建议LZ把主题改成“不会做菜的人不要进来，馋死你”

 

[偏偏]

酱爆牛肉我喜欢，酱是什么酱？怎么做的阿？指导一下拉

 

[小猫]

指导是没问题的啦!

咱们是先把牛肉加辣椒酱(别的酱也可以,看个人口味了)小辣椒,花椒,八角,桂皮,酱油,盐,味精,水,熬上一个半小时(之前先用水煮掉血水),就成了酱牛肉了.(此法做出的牛肉可以下面条可以炒菜可以夹在面包片里做汉堡包,用途极之广泛)

接下来把牛肉切片,用油先爆炒一下,到牛肉有点干了,再下大蒜和肉椒炒熟就好了,最后把芫荽撒上,就完成了!别有风味,特好吃!

好了,现在秘方咱也献出来了,偏偏同志该表示表示了吧?别忘了给老猫同志也加点哦!呵呵

 

[小猫]

啊。。。。。我受不了了，我不能再看这个贴了。

建议LZ把主题改成“不会做菜的人不要进来，馋死你”

LUHUI同志不要激动啦!咱们连秘方都写出来了,您还能不会做么? 您可千万别不来呀! 不然还要错过很多美食的哦!呵呵

 

[饲养员]

放这么好吃的菜也就罢了！

小猫最气人的是每次还把吃完的空碗放上去！

严重抗议这种行为给俺造成的伤害要求加声望给俺们补偿！

 

[小猫]

偶不是故意的啦!用菜谱补偿好不好?

 

[偏偏]

指导是没问题的啦!

咱们是先把牛肉加辣椒酱(别的酱也可以,看个人口味了)小辣椒,花椒,八角,桂皮,酱油,盐,味精,水,熬上一个半小时(之前先用水煮掉血水),就成了酱牛肉了.(此法做出的牛肉可以下面条可以炒菜可以夹在面包片里做汉堡包,用途极之广泛)

接下来把牛肉切片,用油先爆炒一下,到牛肉有点干了,再下大蒜和肉椒炒熟就好了,最后把芫荽撒上,就完成了!别有风味,特好吃!

好了,现在秘方咱也献出来了,偏偏同志该表示表示了吧?别忘了给老猫同志也加点哦!呵呵

回头我来试试。

先浸再切片阿？那剩下的汁就不要了吗？

那个“东东”回头补阿～～～ 一不小心的用完了

 

[hearsay]

super

 

[小猫]

回答偏偏同学的问题来了:

牛肉先用水煮一道,把血水煮掉,然后拿出来切块(大小随意),再加酱料,水,大火将水烧开后,改小火,炖2-3个小时,就好了.水要多,2-3小时后差不多都能收干,就只有一点汤了,这时牛肉的味道就十分滴美好了,....谗...

 

[偏偏]

按照小猫同学的配方，俺已经尝试过了。呵呵。虽然配料有些短缺，但是很好吃也！！

就是俺是一整块煮的。然后因为饿饿了，没等得及凉透就切片炒了，所以切碎了。卖相有些糟糕

请小猫指导－－

 

[小南瓜]

要命，看得偶好饿噢，偏偏也是好手艺～～～这都半夜了，忍～～～

 

[小猫]

偏偏同学不要因为卖相不好而难受了,味道好才是最重要的啦!再说了,偶们是做给自家人吃的,再漂亮也是要吃下去的嘛!喉咙深似海呀!

 

[偏偏]

小猫说的有道理。嘻嘻。跟我ＬＧ说的一样好听！！

 

[温州道商]

有福气的女人!好老公!

 

[Alexander2008]

回复: 【原创】LG的美味牛肉面

好帖，好面。