美食天地 【原创】LG的美味牛肉面

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指导是没问题的啦!

咱们是先把牛肉加辣椒酱(别的酱也可以,看个人口味了)小辣椒,花椒,八角,桂皮,酱油,盐,味精,水,熬上一个半小时(之前先用水煮掉血水),就成了酱牛肉了.(此法做出的牛肉可以下面条可以炒菜可以夹在面包片里做汉堡包,用途极之广泛)

接下来把牛肉切片,用油先爆炒一下,到牛肉有点干了,再下大蒜和肉椒炒熟就好了,最后把芫荽撒上,就完成了!别有风味,特好吃!

好了,现在秘方咱也献出来了,偏偏同志该表示表示了吧?别忘了给老猫同志也加点哦!呵呵
 
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luhui 说:
啊。。。。。我受不了了,我不能再看这个贴了。:wdb25:

建议LZ把主题改成“不会做菜的人不要进来,馋死你”


LUHUI同志不要激动啦!咱们连秘方都写出来了,您还能不会做么?:wdb6: 您可千万别不来呀!:wdb13: 不然还要错过很多美食的哦!呵呵:wdb19:
 
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偶不是故意的啦!用菜谱补偿好不好?
 

偏偏

枫叶情
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小猫 说:
指导是没问题的啦!

咱们是先把牛肉加辣椒酱(别的酱也可以,看个人口味了)小辣椒,花椒,八角,桂皮,酱油,盐,味精,水,熬上一个半小时(之前先用水煮掉血水),就成了酱牛肉了.(此法做出的牛肉可以下面条可以炒菜可以夹在面包片里做汉堡包,用途极之广泛)

接下来把牛肉切片,用油先爆炒一下,到牛肉有点干了,再下大蒜和肉椒炒熟就好了,最后把芫荽撒上,就完成了!别有风味,特好吃!

好了,现在秘方咱也献出来了,偏偏同志该表示表示了吧?别忘了给老猫同志也加点哦!呵呵
回头我来试试。

先浸再切片阿?那剩下的汁就不要了吗?

那个“东东”回头补阿~~~ 一不小心的用完了:wdb19:
 
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回答偏偏同学的问题来了:

牛肉先用水煮一道,把血水煮掉,然后拿出来切块(大小随意),再加酱料,水,大火将水烧开后,改小火,炖2-3个小时,就好了.水要多,2-3小时后差不多都能收干,就只有一点汤了,这时牛肉的味道就十分滴美好了,....谗...
 

偏偏

枫叶情
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按照小猫同学的配方,俺已经尝试过了。呵呵。虽然配料有些短缺,但是很好吃也!!

就是俺是一整块煮的。然后因为饿饿了,没等得及凉透就切片炒了,所以切碎了。卖相有些糟糕:wdb14:

请小猫指导--
 

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偏偏同学不要因为卖相不好而难受了,味道好才是最重要的啦!再说了,偶们是做给自家人吃的,再漂亮也是要吃下去的嘛!喉咙深似海呀!
 

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