萝卜糕考察活动圆满成功!!
首先向大家宣布:“萝卜糕考察团”的考察达到了事先的目的,考察圆满成功!
――请大家鼓掌!
我们是下午两点二十到达考察地点的,在第一时间开始制作萝卜糕,分工如下:IM-JULIA和哈木尼LABOUR的干活――JULIA切腊肠,哈木尼擦萝卜丝,下雨天喝茶,莲藕监工。
等JULIA将坚硬的腊肠切成碎末(LABOUR真不易,累得直出汗!),哈木尼把大白萝卜擦成细细的丝后。下雨天上手专业工种:上炒勺将腊肠末和干虾仁合炒,倒出来。然后将萝卜丝下锅先炒后煮。然后我们一起喝茶,吃果仁、水果和聊天。待萝卜丝煮烂(多长时间没记住,光顾侃山了),然后冷却萝卜丝,将炒好的腊肠、虾仁与萝卜丝混合,再掺入来米粉上锅蒸一个小时。蒸好以后,再放凉,然后莲藕把糕切成片,撒上香菜末,就大功告成了!
萝卜糕好看又好吃,营养美味,没想到萝卜能做成这么好吃的食品,让从来对萝卜不感兴趣的我,吃了好多萝卜糕。下雨天还发明了沾阿香婆辣酱吃,都说更好吃了。肉盲煲了一锅汤,就萝卜糕那真是绝配!
考察团的成员学习和考察的态度也大不一样,IM-JULIA卖完力气后,就等着吃了;下雨天专业工种干完后就喝茶、阔论去了;只有哈木尼,认真考量和参与每个步骤,不厌其烦地问了莲藕一百多个问题。真正掌握了萝卜糕制作的全过程。
感谢莲藕和肉盲的热情接待和细心指导,令萝卜糕考察活动圆满成功!