回复: 俺的醪糟失败了? 还真的酸酸的,不过还吃得下。一般酿多久就要放冰箱。2天? 放冰箱要不要换个瓶,我没有那么大的瓶,就把之前的盆直接端进冰箱行不?谢了哈。 这个要看家里温度和要求的酒味,22度左右,2-3天。 不用换瓶,原来的盆直接放冰箱就行。原理是温度低了,停止发酵。