上升到了一个“中国人”高度, 这并不是我发帖所期望的方向。
事实上,如果有更好的选择,没人会抱着“愉悦”的心情去洗碗。在我之前的全职洗碗工MARCO被“晋升”为助理厨师后,高兴得抓起一把抹布砸在洗碗间的工作台上,大叫 “I am GTFO! I am GTFO!” (= I am getting the f**k out!) ,兴奋的样子,溢于言表,大家都跑来祝贺他,还有不太友好的斜瞄着我故意问MARCO: "is this your replacement?" ;他洗盘子终于到头,媳妇熬成婆,当然高兴。要说他每天都抱着愉悦的心情在洗盘子,我看未必。他的一双手臂,袖子挽起时,看到的都是清洗油炸机时烫伤的疤痕(当然,我也被滚油烫过一次,至今还留有疤痕),任何人(包括他自己)会为这样的工作感到愉快吗?
这家餐厅里有三个白人让我影响比较深,一个叫Brian,暖通工程师,找不到工作只能来做厨师;一个叫Alex,之前是搞设计的,公司没生意把他lay off了,也来烧菜;还有一个叫Jeff,之前是搞绘画的,也没辙,来烧菜。Brian有一次问我在中国是做什么的,我说我是坐办公室的,每天的工作就是坐在电脑前发邮件,开会,哈哈;Brian羡慕得瞪大眼睛,很惊讶地问我,你为什么来做这个呢?末了,丢了我一句话,anything is better than dishwashing.
其实,人,都是一样的。