为什么转基因食品有害健康？

[小葡萄]

再补上一句， Gluten， 就是麸质蛋白， 或称穀类蛋白。
敢情熊猫不经意间无奈的证明了我写的是对的。。，估计熊猫得窝回林子里捶胸顿足好一会儿了。


说的是杜兰小麦吧！现在市场上意大利产的pasta， 有几个是杜兰小麦原料制的？到底哪种才是真正正宗的意大利pasta 跟西西里pasta？我不是专家， 你看上去也不是。

有没有gluten一吃就能吃出来，一般的pasta都有gluten, 没有的会标注gluten free 来吸引过敏客户。

 

[crystallintw]

转基因食品与有机食品（organic）是两个概念。转基因食品指的是植物的种子经过转基因而得到；
有机食品是指植物在种植过程中只使用有机化肥，不使用无机化肥。转基因食品也有可能是organic的。

经过认证的有机食品从原料来源，培育过程，土壤环境 方圆境内外环境，使用的药剂及后制过程等都必须一路掌控。如果种子不是以有机种植所取得，当然不能称为是有机食品。GMO跟有机如果可以放在天平的同一边来讨论，可真是令人啼笑皆非的结果。

现在市售许多假有机或称为半有机的商品，就是用这种鱼目混珠的手法，把有机两个字当行销工具来使用。看来被忽悠了的普罗大众还真不少。

 

[小葡萄]

上次在美国costco还买了organic大米，真便宜。加上你的消耗量算一比帐，真的多不了多少，基本不影响生活成本，只要你买对了商家。

 

[小葡萄]

经过认证的有机食品从原料来源，培育过程，土壤环境 方圆境内外环境，使用的药剂及后制过程等都必须一路掌控。如果种子不是以有机种植所取得，当然不能称为是有机食品。GMO跟有机如果可以放在天平的同一边来讨论，可真是令人啼笑皆非的结果。

太对了。

 

[confiture]

又幻想你胜利了？请分清楚你的幻想世界和现实世界，多吃点利培酮再出来丢人。

google过硬小麦了？可是还是没仔细看。硬小麦蛋白质含量高，可是gluten含量低，去看看清楚。

再补上一句， Gluten， 就是麸质蛋白， 或称穀类蛋白。
敢情熊猫不经意间无奈的证明了我写的是对的。。，估计熊猫得窝回林子里捶胸顿足好一会儿了。


说的是杜兰小麦吧！现在市场上意大利产的pasta， 有几个是杜兰小麦原料制的？到底哪种才是真正正宗的意大利pasta 跟西西里pasta？我不是专家， 你看上去也不是。

 

[小葡萄]

加拿大，假有机极少，几乎没听说过。

 

[小葡萄]

个人感觉，本地的有机小米，不如中国进囗的小米香。

 

[遥月]

你再这样想当然，我要把你列入北朝鲜ID名单了。

我就是一瞎猜么，那你说，他到底是谁...

 

[crystallintw]

我就是一瞎猜么，那你说，他到底是谁...

谁是他？他是谁？
猜啥呀？ 我应该跟谁都扯不上一丁点关系吧？ 把我当谁的马甲是抬举了马甲这个字眼。

 

[crystallintw]

加拿大，假有机极少，几乎没听说过。

我怎么觉得看着挺多的。

 

[crystallintw]

又幻想你胜利了？请分清楚你的幻想世界和现实世界，多吃点利培酮再出来丢人。

你连利培酮都琅琅上口，看样子用了不少。

 

[confiture]

跟你这样的深井冰接触多了，当然对你常吃的药有了解，而且一看就知道你今天没吃到剂量。

你连利培酮都琅琅上口，看样子用了不少。

 

[crystallintw]

跟你这样的深井冰接触多了，当然对你常吃的药有了解，而且一看就知道你今天没吃到剂量。

熊猫又骂人咯，又上了气了。怎么你一路跟我的帖这么久，还是没能练出好态度好气质呢？真的这么朽木难雕？

 

[confiture]

说得很好，伪台湾人对自己的定位还是很清楚的。

谁是他？他是谁？
猜啥呀？ 我应该跟谁都扯不上一丁点关系吧？ 把我当谁的马甲是抬举了马甲这个字眼。

 

[confiture]

你不是一直挺欠骂的么？我不理你，你就难受，非要凑上来挨骂，我只好满足你了。

熊猫又骂人咯，又上了气了。怎么你一路跟我的帖这么久，还是没能练出好态度好气质呢？真的这么朽木难雕？

 

[小和尚]

加拿大，假有机极少，几乎没听说过。

假有机很多，经常被揭露。

个人感觉，本地的有机小米，不如中国进囗的小米香。

去看看美国有机标准，就知道为什么了。
有机鸡，只要有自由活动时间就算符合了，没有限制几天。

 

[crystallintw]

你不是一直挺欠骂的么？我不理你，你就难受，非要凑上来挨骂，我只好满足你了。

熊猫啊，你果然还是没搞清楚状况哈？ 骂人的目的，在于抒发怒气，激怒对方，最好还能使对方做出傻事。就这么点事儿， 你不仅做的不上眼，还自己赔进去先气短了。

蹲林子里好生练着， 别叫人还没真出手呢你已经暴跳如雷了，像个啥样呢？

 

[confiture]

文盲今天不装台湾人改装13了？

熊猫啊，你果然还是没搞清楚状况哈？ 骂人的目的，在于抒发怒气，激怒对方，最好还能使对方做出傻事。就这么点事儿， 你不仅做的不上眼，还自己赔进去先气短了。

蹲林子里好生练着， 别叫人还没真出手呢你已经暴跳如雷了，像个啥样呢？

 

[小和尚]

我喜欢去WHOLEFOODS，里面的快餐基本都是ORGANIC，那个意大利面我一吃就是ORGANIC的，因为不是ORGANIC的通常都很硬，他那个很软。我喜欢WHOLEFOODS，太喜欢了。去了WHOLEFOODS就觉得大统华的快餐好脏，里面那个油味好奇怪，WHOLEFOODS的自助餐天天吃都没关系，一点快餐味都没有。

http://www.wholefoodsmarket.com/blog/whole-story/introducing-non-gmo-project
http://www.wholefoodsmarket.com/blog/lets-talk-about-gmos-whole-foods-market

organic的pasta 不见得就一定软， 只要是不用Gluten都会软的。
油品， 的确是食物调理里很重要的一项。何处还有良心好油，则是个令人唏嘘不已，难以回答的问题。

硬小麦的特点就是蛋白质含量高，gluten含量低，别不懂装懂了。去吃点正宗pasta再来吹牛吧。

这是Whole Foods网站里的一段：

Durum semolina pasta: This is the best choice for wheat-based pasta. Durum wheat is a high-gluten, exceptionally hard wheat, while "semolina" refers to the milling texture (that of fine sand, that is). If your pasta has a rich ivory color approaching yellow, you can bet it's been made with durum semolina.
Gluten-free pasta: The primary ingredients used as flour in gluten-free pasta are brown rice, corn, a combination of corn and quinoa, potato and soybeans.

是小葡萄说错了，她认为因为有机所以软，其实是因为成分变了。

Crystallintw说法没问题，她应该也有品尝Gluten-free pasta的实际经历。

胖熊猫为显得内行胡侃其实也没在点子上。

 

[confiture]

这是Whole Foods网站里的一段。
Durum semolina pasta: This is the best choice for wheat-based pasta. Durum wheat is a high-gluten, exceptionally hard wheat, while "semolina" refers to the milling texture (that of fine sand, that is). If your pasta has a rich ivory color approaching yellow, you can bet it's been made with durum semolina.
Gluten-free pasta: The primary ingredients used as flour in gluten-free pasta are brown rice, corn, a combination of corn and quinoa, potato and soybeans.

是小葡萄说错了，Crystallintw说法没问题，胖熊猫为显得内行胡侃其实也没在点子上。

民科加文盲还得瑟

http://en.wikipedia.org/wiki/Durum

Durum in Latin means "hard", and the species is the hardest of all wheats. Its high protein content, as well as its strength, make durum good for special uses, the most well-known being pasta, which in Italy is exclusively made from durum wheat.[4]Durum wheat is used extensively in breadmaking. However, it is unusual in that, despite very high protein content, it is low in desirable gluten needed to form a glutinous web necessary for bread to rise.