诚意求推荐 - 无涂层的电饭锅和炒锅

[春剑圣仙梅]

对锅一窍不通，每次去大统华或者Sears买一个锅，烧坏了或者刮坏了涂层就换一个，一年都要换好几次。

现在想买不带涂层的质量好的炒锅和电饭锅，炒锅最好能耐高温的。网上看到有牛头牌的，也有人说Tiger牌还有一个什么日本品牌不错，说是靠电磁加热的更好，可我在Amazon上看到它们的价钱比牛头牌便宜好多，简直如云雾里，不知怎么选啊。

在这里如果能得到高人的指点，在下感激不尽，多谢了。

 

[susie333]

我家用的牛头牌电饭锅，是不锈钢内胆，内胆比较厚重没有涂层，感觉不错。用了四五年了，当时在时代坊一楼买的，好像二三百吧，具体记不清了。

 

[小和尚]

就算日本最高端的铸铁釜内胆电饭煲，也是特氟龙涂层，特氟龙涂层没啥不好。（以下省略2万字）
至于炒锅，中薄的熟铁或者铸铁都是最佳选择，不锈钢特氟龙对大师傅来说都不推荐，小资女性在非常小心的情况下可以使用。

 

[小心我削你]

 

[春剑圣仙梅]

谢谢楼上几位，受益匪浅，学习了。

 

[Lucyzhang]

我用的是双立人不锈钢的炒锅，福库的有糙米发芽功能的电饭锅，满意。

 

[o2o2o2o2]

日本品牌是象印--zojiruishi

 

[marianboo]

楼主好贴。上次看论坛同学推荐买了个象印的米饭锅，米饭蒸滴是太香了。这次再去Amazon看看日本滴铁锅，争取再买个好炒锅。有涂层的的确高温炒菜用不了多久涂层就起皮了，老得换。感谢论坛上同学的分享。

 

[ami2012]

m

 

[bibibo]

熟铁或者铸铁，哪种稍微不沾性好些？家里的铸铁锅，炒肉沾得很，头疼，炒蔬菜特好。
铁锅油烟很大。。。

 

[crystallintw]

锅子价钱差个十万八千里，楼主先说预算。
如果预算不是个事儿，那我推荐一套3个锅1500加币的手术钢锅具，终生保固。

 

[Alice Liu]

自从在Amazon买了下面这款电高压锅后，我家做米饭就用它了，内胆是不锈钢的，做粥，炖肉都很好用

http://www.amazon.ca/Instant-Pot-IP...id=1414089889&sr=1-2&keywords=pressure+cooker

我家的炒菜锅新换的Le creuset 的铸铁锅，网上很多反馈都说不粘效果很好，但是我家的锅在煎鸡蛋的时候还是有些粘，不知道是不是和我们油放得少有关系。

 

[shangshanruishui]

谢谢经验分享。

 

[amemm]

铁锅 精铸铁的 好用不粘 越用越好
我在这边买过不锈钢锅 老粘锅 买过不粘锅 没几天就刮花了

 

[elfer]

不粘锅在没有冷却前不能清洗，以防涂层由热突然变冷而发生裂纹或剥落。应该等到不粘锅自然冷却后再清洗。清洗和烹饪时，不能使用钢丝球或粗糙飞东西清洗或烹饪，以免刮伤涂层表面。

 

[bbjj]

怎么我用的不粘锅从来都没有涂层发生裂纹或剥落呢，一般都是用了1-2年后就不如新的那样不粘而已，我还常常在锅还热的时候就加入冷水浸着。

 

[春剑圣仙梅]

浏览附件364268

你这几张图片, 我按了好几次都没有反应, 急死我了, 什么牌子嘛?

 

[春剑圣仙梅]

我用的是双立人不锈钢的炒锅，福库的有糙米发芽功能的电饭锅，满意。

双立人是不是要到国内去买? 还有, 我也喜欢吃糙米, 可是米蒸好以后老是很硬, 家人都不爱吃, 请问你买的是什么牌子的电饭锅? 在哪里买的? 谢谢了。

 

[春剑圣仙梅]

日本品牌是象印--zojiruishi

这个牌子我看到Amazon有卖，好像是不锈钢的炒锅， 请问好用吗？干脆买一套这个算了。

 

[春剑圣仙梅]

锅子价钱差个十万八千里，楼主先说预算。
如果预算不是个事儿，那我推荐一套3个锅1500加币的手术钢锅具，终生保固。

是什么牌子啊？是不是怎么烧都烧不坏？家人有时候做饭的时候跑开，等过一会儿回来一看，锅底烧坏了。