- 主题发起人 downtownseafood
- 发布时间 2015-10-31
打死你都不相信－朝鲜人的真实生活(组图)
中国的边陲城市丹东和朝鲜隔江相望，对岸就是朝鲜平安北道的首府新义州市。鸭绿江最宽的地方不过1000米，许多东北孩子在江边上玩，望着对岸的景色往往会想，对岸山的后面是个什么样子呢？。许多年以来，对岸的朝鲜仍然是个神秘的世界。
1990年前后，边境贸易蓬勃开展起来。中国的一些外贸公司在丹东筹备成立了分公司，其任务主要是开展对朝贸易。
和朝鲜人做生意以后，中国商人可以经常出入朝鲜，接触到了他们的政府官员、商贸人员、军人、以及普通百姓。对这个国家从陌生到熟悉，亲历了各种各样的事情。有网友就以“我和朝鲜做生意系列”为题，把亲身经历的见闻讲给了大家听：
1997年以后的三年里，朝鲜因自然和人为的各种原因，经济处于频临崩溃的边缘。这段困难时期，朝鲜官方称之为“苦难的行军”。最严重的是缺乏粮食，没有市场经济，吃供应粮食的城市居民，居然几个月都领不到供应粮。朝鲜官方封锁一切真实的消息，无从知道那三年究竟饿死了多少人。从熟悉的朝鲜人口中得知，许多地方连树皮草根都吃光了……。那些年，见到的所有的朝鲜人，大都黑瘦。有人开玩笑说，除了金日成祖孙三人以外，朝鲜没有第四个胖子。
在朝鲜“苦难的行军”时期，百姓生活的困苦程度已经超出了我们的想像。粮食短缺，基本的生活物资极度匮乏，人们在生死线上挣扎。
那时候我差不多每天都要到新义州去。新义州的饭店很少，一次我从一个朝鲜华侨家里吃饭出来，看到一个场景，令我吃惊。华侨家住的是平房，大门外的路旁有一条排水沟，一些食物的残渣就会沉淀在那里。只见一个中年男子用手在小坑里捞那些食物残渣，然后送进嘴里。那人看见我出来连忙用手擦嘴。手上的污泥反而把脸也弄脏了。他低着头要离开，我喊住他，转身回到华侨家里，拿了两个馒头递给他。他看见馒头双手接过去，一面哭一面说着感谢的话，向后退着深深地鞠躬，退出去十几米后才转身离开。看着他的背影我的眼睛也湿润了。
我的翻译郑先生是个朝鲜族，他的父亲在49年前到了中国，叔叔还留在朝鲜新义州。他在做外贸以前也从来没有到过朝鲜，只知道朝鲜还有个婶婶和堂兄妹。我们每天出入海关的时候，都会看到围栏外面有一些人站在那里翘首张望。这些大都是在中国有亲戚的朝鲜人，他们期待着能遇到他们的亲戚，或者能给中国的亲戚捎个口信什么的。这里面就有郑翻译的堂弟。他有闲暇就到海关门那里去站着，希望能遇到亲人。也不知道站了多少天，有一次，从来没见过面的堂兄弟终于碰面了，堂弟大哭，说这下可有救了。
大约一个月后的一天，堂弟在海关大门前等到我们。要我一定要去他家吃一顿饭。他说为了这顿饭，筹备了好长时间。他年迈的母亲冒着被抓的危险，到义州的亲戚家去弄了点糯米。要给我做一点打糕吃，表示他全家的谢意。朝鲜人从甲地到乙地是不可以随便走动的，必须由警察部门开通行证，没有通行证随便走动抓住就可能坐牢。因为在朝鲜，如果朝鲜人私下里和中国人接触就会被国家安全局的人调查，很可能为这一顿饭就会给他全家带来各种各样的麻烦。就如极左年代的中国，任何人只要被查出有“海外亲友”，哪怕是八杆子打不着的远方亲戚，那么“里通外国”的嫌疑就避免不了了。
我的一位姓桂的同事也是朝鲜族，他的姐姐和弟弟在新义州。稍信过来说，快点来吧，再不来我们就要饿死了。老桂急忙申请探亲。以做贸易的名义带了一吨大米和各种日用品。过朝鲜海关的时候大米被克扣的只剩了几百斤。这对姐姐弟弟全家来说也是救命的粮食。姐姐的小孙女整天围在舅爷身边，生怕舅爷走了。孙女说舅爷来了就有米饭吃，走了就没有了。老桂返回的时候，身上穿的西装、衬衣、皮鞋都被亲属要去了，他穿着裤衩背心。穿着拖鞋，身上套了件风衣回来了。
在这种艰难困苦的情况下，朝鲜的民众并不懂得抱怨政府。因为“伟大领袖”告诉他们：“这些都是美帝国主义造成的，是美国封锁我们，使我们这么困难”。可他们不知道，美国、日本、德国等“资本主义国家”，已经成了对朝鲜经济援助的国家，比如日本援朝的是大米、德国援朝的是牛肉...，可来自国际社会的援助，基本被金正日克扣下来充作军粮了。朝鲜的普通老百姓对外界的情况一无所知。他们只能收听到自己的广播和电视。我曾和一个老者交谈，我说你生活的怎么样，他说：“我们的生活就象天堂一样，都是慈父领袖给我们带来的幸福……。”
尽管苦不堪言，朝鲜的老百姓却被政府告知他们是生活在天堂里，就像极左年代的中国百姓一样，因为他们根本不知道外面的世界是什么样子。他们的收音机没有短波，只能收听到平壤台的广播。电视机的频道是固定的，也仅仅能够接收平壤电视台的节目。电视和电台的主要内容就是歌功颂德。歌颂伟大领袖金日成的丰功伟绩。把一切好的事情都归功于伟大领袖。早在上世纪70年代，担任中央文化艺术部长的金正日就创立了主体艺术，利用各种文艺形式颂扬金日成。儿子歌颂老爸，就好比极左年代的中国，江清歌颂老公一样。80年代，金正日又系统总结了金日成的自立、自主、自卫的主体思想，形成了一整套的理论体系。
除了正面的灌输引导还有严酷的法律。朝鲜的任何部门、任何单位都会有国家安全部的派驻人员。朝鲜还实行保甲连坐制度，如果你听到别人说对政府的不满言论不报告，也要受到连坐。据在朝鲜的华侨讲，哪个人如果今天说了对政府不满的话，一夜间这一家人就失踪了。
个别的人饿的实在不行了，觉得横竖是死，也有铤而走险越境跑到中国的。但朝鲜在中国的耳目也很多，他们一旦知道这个人在中国的某个地方，就会照会中国边防。中国边防根据两国之间的协定，只能把越境的朝鲜人送回去。在朝鲜，越境出逃就是叛国罪，要处以死刑。来接人的警察不用手铐。过来后就用8号铁丝从逃跑者的手心甚至肩胛骨对穿过去，就像古代押解逃亡奴隶般一起押回去。回去后，要把叛逃者的亲属和邻居都召集在一起，让他们亲眼看着把这些人枪毙。
在丹东有个中朝合资兴办的酒店。酒店所有的女服务员都是从朝鲜派来的漂亮姑娘。他们在朝鲜都受过大学教育，人人会说中文，各个能歌善舞。既温文而雅又活泼可爱。面对这群宛如天仙的朝鲜姑娘，不知道多少大款垂涎欲滴，想各种办法要把她们弄到手，可没有一个得逞的。那些朝鲜姑娘给多少钱你也领不走。原因是她们都是忠于国家忠于领袖的坚定分子才派出国。另外，如果她们有了不轨的行为就会受到严惩，如果她们叛逃了，她们留在国内的全家人都会遭殃。
即使朝鲜的外交人员，夫妻都在国外，孩子也要留在国内，叛逃了留在国内的人质就遭殃了。
在朝鲜，能派出国的都是国家非常信任的人。出国回去后，要经过长达一个月的集中洗脑。他们在国外的所见所闻只能烂到肚子里。
我曾经接待过一个平壤国家级商社的朴科长，这个人很年轻，30岁出头，他第一次出国。入境后我请他吃饭。一顿饭没吃完，就开始腹泻了，连续上厕所。原因是他平时吃的都是咸菜，肚子里没一点油水，冷丁吃了这么多油腻的东西，胃肠接受不了。等住到一个星期，气色就变过来了，脸也红润有光泽了。
我的公司就在鸭绿江边上，星期天这个朴科长坐在江边的台阶上，望着对岸他们自己的国家发呆，足足坐了一个上午。我问他在想什么，他说：我在想，我们国家为什么这么穷呢？我笑着说；这个问题只能让你们的最高司令官金正日来回答。
是呀，朝鲜为什么这么贫穷呢？我有时候也在想这个问题。造成朝鲜经济严重困难的原因应该是多方面的。朝鲜的穷兵黩武是出了名的。韩国人在心理上也十分惧怕朝鲜人的疯狂。我曾接待了一个韩国的客户。他的祖籍就在北朝鲜。他来丹东后，站在鸭绿江边，十分感慨。说我活了50多岁了才第一次看见家乡的土地。我看他这个样子就说，那我带你坐游江船吧，可以更近距离的看看你的故乡。他连忙后退摆手连声说：不，不，不。我很奇怪他为什么不敢坐游江船。我说没关系，可以穿上救生衣，很安全的。他解释说：不是怕掉进水里去，我是怕离他们的岸边太近了，被朝鲜特务给抓去。他说，朝鲜小学生做算术题都是：一个手榴弹加一个手榴弹等于两个手榴弹。这种在“革命”和“爱国”灌输下成长起来的朝鲜孩子，从小就以为“革命”或“爱国”可以高于一切、可以凌驾一切，却从来不知道人类道德的制高点上应该是“人性”二字。这一切，加重了韩国人的惧怕心理。北朝鲜人反正什么都没有，没有财富、没有幸福、更没有正常的头脑，唯一的价值观就是在“领袖”的旗帜下去冲锋陷阵充当“烈士”（也就是炮灰），并以此为荣。
经济滞后的另一个重要原因就是体制问题。朝鲜是高度的公有化国家，计划经济一统到底。就像极左年代的中国一样，所谓的“公有制”就是：真正的“支配权”只牢牢攥在“领袖”及各级官员手中，所以本质就是“官有制”，根本轮不到任何一个百姓去作主。无论是前苏联、极左年代的中国、包括当今的朝鲜，这种高度的“公有化”社会的本质，说白了，就是“领袖”掌控一切支配一切，而“主人翁”作为“劳动人民”，只负责抗活劳动，然后半饥不饱同吃大锅饭。
近几年来，朝鲜的农业形势一直不好，饿死了人，各级朝鲜领导不敢上报。
和朝鲜人做生意以后，可以经常出入朝鲜，接触到了他们的政府官员、商贸人员、军人、以及普通百姓。对这个国家从陌生到熟悉，亲历了各种各样的事情。
中国的边陲城市丹东和朝鲜隔江相望，对岸就是朝鲜平安北道的首府新义州市。鸭绿江最宽的地方不过1000米，许多东北孩子在江边上玩，望着对岸的景色往往会想，对岸山的后面是个什么样子呢？。许多年以来，对岸的朝鲜仍然是个神秘的世界。
1990年前后，边境贸易蓬勃开展起来。中国的一些外贸公司在丹东筹备成立了分公司，其任务主要是开展对朝贸易。
和朝鲜人做生意以后，中国商人可以经常出入朝鲜，接触到了他们的政府官员、商贸人员、军人、以及普通百姓。对这个国家从陌生到熟悉，亲历了各种各样的事情。有网友就以“我和朝鲜做生意系列”为题，把亲身经历的见闻讲给了大家听：
1997年以后的三年里，朝鲜因自然和人为的各种原因，经济处于频临崩溃的边缘。这段困难时期，朝鲜官方称之为“苦难的行军”。最严重的是缺乏粮食，没有市场经济，吃供应粮食的城市居民，居然几个月都领不到供应粮。朝鲜官方封锁一切真实的消息，无从知道那三年究竟饿死了多少人。从熟悉的朝鲜人口中得知，许多地方连树皮草根都吃光了……。那些年，见到的所有的朝鲜人，大都黑瘦。有人开玩笑说，除了金日成祖孙三人以外，朝鲜没有第四个胖子。
在朝鲜“苦难的行军”时期，百姓生活的困苦程度已经超出了我们的想像。粮食短缺，基本的生活物资极度匮乏，人们在生死线上挣扎。
那时候我差不多每天都要到新义州去。新义州的饭店很少，一次我从一个朝鲜华侨家里吃饭出来，看到一个场景，令我吃惊。华侨家住的是平房，大门外的路旁有一条排水沟，一些食物的残渣就会沉淀在那里。只见一个中年男子用手在小坑里捞那些食物残渣，然后送进嘴里。那人看见我出来连忙用手擦嘴。手上的污泥反而把脸也弄脏了。他低着头要离开，我喊住他，转身回到华侨家里，拿了两个馒头递给他。他看见馒头双手接过去，一面哭一面说着感谢的话，向后退着深深地鞠躬，退出去十几米后才转身离开。看着他的背影我的眼睛也湿润了。
我的翻译郑先生是个朝鲜族，他的父亲在49年前到了中国，叔叔还留在朝鲜新义州。他在做外贸以前也从来没有到过朝鲜，只知道朝鲜还有个婶婶和堂兄妹。我们每天出入海关的时候，都会看到围栏外面有一些人站在那里翘首张望。这些大都是在中国有亲戚的朝鲜人，他们期待着能遇到他们的亲戚，或者能给中国的亲戚捎个口信什么的。这里面就有郑翻译的堂弟。他有闲暇就到海关门那里去站着，希望能遇到亲人。也不知道站了多少天，有一次，从来没见过面的堂兄弟终于碰面了，堂弟大哭，说这下可有救了。
大约一个月后的一天，堂弟在海关大门前等到我们。要我一定要去他家吃一顿饭。他说为了这顿饭，筹备了好长时间。他年迈的母亲冒着被抓的危险，到义州的亲戚家去弄了点糯米。要给我做一点打糕吃，表示他全家的谢意。朝鲜人从甲地到乙地是不可以随便走动的，必须由警察部门开通行证，没有通行证随便走动抓住就可能坐牢。因为在朝鲜，如果朝鲜人私下里和中国人接触就会被国家安全局的人调查，很可能为这一顿饭就会给他全家带来各种各样的麻烦。就如极左年代的中国，任何人只要被查出有“海外亲友”，哪怕是八杆子打不着的远方亲戚，那么“里通外国”的嫌疑就避免不了了。
我的一位姓桂的同事也是朝鲜族，他的姐姐和弟弟在新义州。稍信过来说，快点来吧，再不来我们就要饿死了。老桂急忙申请探亲。以做贸易的名义带了一吨大米和各种日用品。过朝鲜海关的时候大米被克扣的只剩了几百斤。这对姐姐弟弟全家来说也是救命的粮食。姐姐的小孙女整天围在舅爷身边，生怕舅爷走了。孙女说舅爷来了就有米饭吃，走了就没有了。老桂返回的时候，身上穿的西装、衬衣、皮鞋都被亲属要去了，他穿着裤衩背心。穿着拖鞋，身上套了件风衣回来了。
在这种艰难困苦的情况下，朝鲜的民众并不懂得抱怨政府。因为“伟大领袖”告诉他们：“这些都是美帝国主义造成的，是美国封锁我们，使我们这么困难”。可他们不知道，美国、日本、德国等“资本主义国家”，已经成了对朝鲜经济援助的国家，比如日本援朝的是大米、德国援朝的是牛肉...，可来自国际社会的援助，基本被金正日克扣下来充作军粮了。朝鲜的普通老百姓对外界的情况一无所知。他们只能收听到自己的广播和电视。我曾和一个老者交谈，我说你生活的怎么样，他说：“我们的生活就象天堂一样，都是慈父领袖给我们带来的幸福……。”
尽管苦不堪言，朝鲜的老百姓却被政府告知他们是生活在天堂里，就像极左年代的中国百姓一样，因为他们根本不知道外面的世界是什么样子。他们的收音机没有短波，只能收听到平壤台的广播。电视机的频道是固定的，也仅仅能够接收平壤电视台的节目。电视和电台的主要内容就是歌功颂德。歌颂伟大领袖金日成的丰功伟绩。把一切好的事情都归功于伟大领袖。早在上世纪70年代，担任中央文化艺术部长的金正日就创立了主体艺术，利用各种文艺形式颂扬金日成。儿子歌颂老爸，就好比极左年代的中国，江清歌颂老公一样。80年代，金正日又系统总结了金日成的自立、自主、自卫的主体思想，形成了一整套的理论体系。
除了正面的灌输引导还有严酷的法律。朝鲜的任何部门、任何单位都会有国家安全部的派驻人员。朝鲜还实行保甲连坐制度，如果你听到别人说对政府的不满言论不报告，也要受到连坐。据在朝鲜的华侨讲，哪个人如果今天说了对政府不满的话，一夜间这一家人就失踪了。
个别的人饿的实在不行了，觉得横竖是死，也有铤而走险越境跑到中国的。但朝鲜在中国的耳目也很多，他们一旦知道这个人在中国的某个地方，就会照会中国边防。中国边防根据两国之间的协定，只能把越境的朝鲜人送回去。在朝鲜，越境出逃就是叛国罪，要处以死刑。来接人的警察不用手铐。过来后就用8号铁丝从逃跑者的手心甚至肩胛骨对穿过去，就像古代押解逃亡奴隶般一起押回去。回去后，要把叛逃者的亲属和邻居都召集在一起，让他们亲眼看着把这些人枪毙。
在丹东有个中朝合资兴办的酒店。酒店所有的女服务员都是从朝鲜派来的漂亮姑娘。他们在朝鲜都受过大学教育，人人会说中文，各个能歌善舞。既温文而雅又活泼可爱。面对这群宛如天仙的朝鲜姑娘，不知道多少大款垂涎欲滴，想各种办法要把她们弄到手，可没有一个得逞的。那些朝鲜姑娘给多少钱你也领不走。原因是她们都是忠于国家忠于领袖的坚定分子才派出国。另外，如果她们有了不轨的行为就会受到严惩，如果她们叛逃了，她们留在国内的全家人都会遭殃。
即使朝鲜的外交人员，夫妻都在国外，孩子也要留在国内，叛逃了留在国内的人质就遭殃了。
在朝鲜，能派出国的都是国家非常信任的人。出国回去后，要经过长达一个月的集中洗脑。他们在国外的所见所闻只能烂到肚子里。
我曾经接待过一个平壤国家级商社的朴科长，这个人很年轻，30岁出头，他第一次出国。入境后我请他吃饭。一顿饭没吃完，就开始腹泻了，连续上厕所。原因是他平时吃的都是咸菜，肚子里没一点油水，冷丁吃了这么多油腻的东西，胃肠接受不了。等住到一个星期，气色就变过来了，脸也红润有光泽了。
我的公司就在鸭绿江边上，星期天这个朴科长坐在江边的台阶上，望着对岸他们自己的国家发呆，足足坐了一个上午。我问他在想什么，他说：我在想，我们国家为什么这么穷呢？我笑着说；这个问题只能让你们的最高司令官金正日来回答。
是呀，朝鲜为什么这么贫穷呢？我有时候也在想这个问题。造成朝鲜经济严重困难的原因应该是多方面的。朝鲜的穷兵黩武是出了名的。韩国人在心理上也十分惧怕朝鲜人的疯狂。我曾接待了一个韩国的客户。他的祖籍就在北朝鲜。他来丹东后，站在鸭绿江边，十分感慨。说我活了50多岁了才第一次看见家乡的土地。我看他这个样子就说，那我带你坐游江船吧，可以更近距离的看看你的故乡。他连忙后退摆手连声说：不，不，不。我很奇怪他为什么不敢坐游江船。我说没关系，可以穿上救生衣，很安全的。他解释说：不是怕掉进水里去，我是怕离他们的岸边太近了，被朝鲜特务给抓去。他说，朝鲜小学生做算术题都是：一个手榴弹加一个手榴弹等于两个手榴弹。这种在“革命”和“爱国”灌输下成长起来的朝鲜孩子，从小就以为“革命”或“爱国”可以高于一切、可以凌驾一切，却从来不知道人类道德的制高点上应该是“人性”二字。这一切，加重了韩国人的惧怕心理。北朝鲜人反正什么都没有，没有财富、没有幸福、更没有正常的头脑，唯一的价值观就是在“领袖”的旗帜下去冲锋陷阵充当“烈士”（也就是炮灰），并以此为荣。
经济滞后的另一个重要原因就是体制问题。朝鲜是高度的公有化国家，计划经济一统到底。就像极左年代的中国一样，所谓的“公有制”就是：真正的“支配权”只牢牢攥在“领袖”及各级官员手中，所以本质就是“官有制”，根本轮不到任何一个百姓去作主。无论是前苏联、极左年代的中国、包括当今的朝鲜，这种高度的“公有化”社会的本质，说白了，就是“领袖”掌控一切支配一切，而“主人翁”作为“劳动人民”，只负责抗活劳动，然后半饥不饱同吃大锅饭。
近几年来，朝鲜的农业形势一直不好，饿死了人，各级朝鲜领导不敢上报。
和朝鲜人做生意以后，可以经常出入朝鲜，接触到了他们的政府官员、商贸人员、军人、以及普通百姓。对这个国家从陌生到熟悉，亲历了各种各样的事情。
嘻.....就等着你们要秘方哪
我是按这个做的
http://www.xinshipu.com/zuofa/172851
上次有童鞋贴了手抓羊肉饭的recipe，很眼馋，可是找不到了，于是就在网上搜的心厨房，有好几个版本的手抓羊肉饭，我选了这个，因为我觉得羊肉还是应该先用水焯一下，贴掉浮沫再做比较好，而且我在配料里加了土豆，因为俺娃很喜欢吃土豆，把土豆炖得烂烂的，灰常灰常香~~
小贴士：焖米饭的时候切记水不要加太多，这样米饭焖出来是一粒一粒晶莹剔透的。其实都不用加水，用炖羊肉的汤就行了。我今天没有掌握好，炖羊肉的时候汤加的太多了，最后全週进电饭锅里，然后米饭就焖烂了
