西式烤猪排(本地人教的)

我老公弟妹的哥哥是Laval大名鼎鼎的Smokehouse Rubs的所有者 他说不管什么烤或者是烟熏其实全部都是要煮的 然后再狠调味稍微烤一下或者熏一下 不然不嫩客人肯定不爱吃。我家BBQ时候试过直接烤 根本不行太干太硬了。
哈哈哈,我也在想“老公弟妹的哥哥” 那是什么啊
 

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