我加拿大的牛肉，更是甩美国牛肉几条大街，美国牛肉14年后重返中国 上市预售就抢疯售罄

[laox888]

总不能说西瓜吧？

中国人吃个苹果就不错了，呵呵。

 

[zj8341]

哦，干式牛扒。

 

[zj8341]

到点睡觉了，88

 

[j0n6dj2y2w]

我有个朋友，香港亿万富翁，有次肾结石看医生，医生问他平时吃什么，他说每天早餐吃鱼翅汤，呵呵呵，这就是问题根源了。

偏食容易使得胃肠道内的有益菌群病变，内分泌出问题。

 

[小和尚]

牛扒都要经过aging，也就是说要放大概一个月后烤来吃吃才又嫩又香。超市鲜红色的，要么是用药涂过要么没有age够时间。最好是有绿斑的。

一氧化碳炫色剂

 

[laox888]

偏食容易使得胃肠道内的有益菌群病变，内分泌出问题。

肾结石化验的话主要成分是钙，而鱼翅含有丰富的钙质。

 

[家园小千]

你这也是炫富啊，你这一说，以后去中餐馆打工成热门职业了。

咱是爆穷，做苦工才有这份幸运，不是每个大厨和老板都是这般好心肠的，只是幸运，不幸运的连工资都没得准时发。

 

[laox888]

一氧化碳炫色剂

是的。

 

[j0n6dj2y2w]

牛扒都要经过aging，也就是说要放大概一个月后烤来吃吃才又嫩又香。超市鲜红色的，要么是用药涂过要么没有age够时间。最好是有绿斑的。

Aging 只影响牛肉的口感，可越新鲜的牛肉越健康越卫生，因为动物失去生命后，其体内的有害食腐细菌就会大量滋生，越是多放置一天的肉类就越多一分不健康，是健康更重要还是口感呢？或是综合权衡？我取健康第一。

 

[j0n6dj2y2w]

肾结石化验的话主要成分是钙，而鱼翅含有丰富的钙质。

你的意思是说，如果食用含钙月丰富的食物，越有可能得肾结石？我是说偏食使得人体减弱了自身的对钙的摄取平衡功能。

 

[小和尚]

Aging 只影响牛肉的口感，可越新鲜的牛肉越健康越卫生，因为动物失去生命后，其体内的有害食腐细菌就会大量滋生，越是多放置一天的肉类就越多一分不健康，是健康更重要还是口感呢？或是综合权衡？我取健康第一。

Aging选取的一般是高级别的牛肉，
其肉内自身的酵素在合适的温度湿度下作用，有害菌根本抗衡不过优势菌群。
aged陈化过的牛肉，更容易消化。

其原理跟酸奶有点类似。
内蒙古干净的草原上，羊奶挤出后，不需要放酸奶菌，
大草原上的自然有益菌群会落在羊奶上，
第二天羊奶更好喝。

 

[laox888]

Aging 只影响牛肉的口感，可越新鲜的牛肉越健康越卫生，因为动物失去生命后，其体内的有害食腐细菌就会大量滋生，越是多放置一天的肉类就越多一分不健康，是健康更重要还是口感呢？或是综合权衡？我取健康第一。

放一个月是要控制温度的，在大约华氏32度，细菌不生长。

 

[j0n6dj2y2w]

Aging选取的一般是高级别的牛肉，其肉内自身的酵素在合适的温度湿度下作用，有害菌根本抗衡不过优势菌群。

牛失去生命后有益菌群已经失去了新的补充来源，越来越少，而有害的食腐细菌大量滋生越来越多，多放置一天哪得多滋生出多少呀。你们吃 aging 过的牛肉吧，我还是另可牺牲一些口感吃新鲜的。

 

[j0n6dj2y2w]

放一个月是要控制温度的，在大约华氏32度，细菌不生长。

不可能不生长，只是低温生长得慢而已。

 

[laox888]

牛失去生命后有益菌群已经失去了新的补充来源，越来越少，而有害的食腐细菌大量滋生越来越多，多放置一天哪得多滋生出多少呀。你们吃 aging 过的牛肉吧，我还是另可牺牲一些口感吃新鲜的。

你在加拿大哪能买到新鲜牛扒？

 

[小和尚]

牛失去生命后有益菌群已经失去了新的补充来源，越来越少，而有害的食腐细菌大量滋生越来越多，多放置一天哪得多滋生出多少呀。你们吃 aging 过的牛肉吧，我还是另可牺牲一些口感吃新鲜的。

分解肉类的菌群，除了产生硫化氢等的腐败菌，大部分都能为我所用。

 

[laox888]

不可能不生长，只是低温生长得慢而已。

当让不是绝对不上长。

 

[j0n6dj2y2w]

你在加拿大哪能买到新鲜牛扒？

相对新鲜，至少买回来就立即吃，不放置。

 

[laox888]

相对新鲜，至少买回来就立即吃，不放置。

你买回来的人家已经放了至少一两个星期了。

 

[j0n6dj2y2w]

分解肉类的菌群，除了产生硫化氢等的腐败菌，大部分都能为我所用。

腐败菌为你所用？那你吃吧，我不吃。反正我友情奉劝过了，听不听是你们自己的事儿。