以这个汤为底料可以做出很多道美味,羊肉泡馍,羊肉面,羊双肠汤,羊杂汤。。。。北方冬天气候寒冷,用这个堆点膘,抗寒。
哈法 30,058 2018-06-08 #522 abx 说: 我可不是,我大姨夫是。哎哟,我的天! 点击展开... 我父亲老朋友的妻子是旗人。在哈法认识一个移民也是旗人,在广州有个大宅子,文革时被抄了。
考拉不是熊 小猫是我大哥 19,974 2018-06-08 #524 和风微醺 说: 北方的汤如果食材好的话,还是很棒的。回族的羊肉鲜汤,几乎不放啥调料,煮的白花花的,切进去几片肥美的羊肉,撒上香菜。南方人也许看来粗燥,北方人是觉得过瘾。 点击展开... 总体来说,北方人还是不善于做汤的,跟气候和人种有一定关系,气候寒冷,食材种类不丰富,身体需要能量来维持,因此汤水这种食物补充能量不足,又耗时间,不如炒菜来的实惠,当然跟性格也有关系,比如吃火锅,北方的习惯就是一股脑将东西投入火锅,一筷子一筷子的吃,早就饿昏了!
和风微醺 说: 北方的汤如果食材好的话,还是很棒的。回族的羊肉鲜汤,几乎不放啥调料,煮的白花花的,切进去几片肥美的羊肉,撒上香菜。南方人也许看来粗燥,北方人是觉得过瘾。 点击展开... 总体来说,北方人还是不善于做汤的,跟气候和人种有一定关系,气候寒冷,食材种类不丰富,身体需要能量来维持,因此汤水这种食物补充能量不足,又耗时间,不如炒菜来的实惠,当然跟性格也有关系,比如吃火锅,北方的习惯就是一股脑将东西投入火锅,一筷子一筷子的吃,早就饿昏了!
abx 24,746 2018-06-08 #525 哈法 说: 我父亲老朋友的妻子是旗人。在哈法认识一个移民也是旗人,在广州有个大宅子,文革时被抄了。 点击展开... 我那个大姨夫,都给整得差不多了,可还带着一身满清的习气,讲究,真的是穷讲究,就差给他三拜九叩了每天,真受不了!
哈法 说: 我父亲老朋友的妻子是旗人。在哈法认识一个移民也是旗人,在广州有个大宅子,文革时被抄了。 点击展开... 我那个大姨夫,都给整得差不多了,可还带着一身满清的习气,讲究,真的是穷讲究,就差给他三拜九叩了每天,真受不了!
C catorclie 小猫是头熊 22,158 2018-06-08 #526 哈法 说: 喝二锅头之前,我是中国的。喝了之后,中国是我的!北京人的豪言壮语!比@abx 的鸡汤强多了! 点击展开... 应该是喝完二锅头以后,说,ABX是我的,论坛里所有的妞儿都是我的,那就喝的比较到位了。
哈法 说: 喝二锅头之前,我是中国的。喝了之后,中国是我的!北京人的豪言壮语!比@abx 的鸡汤强多了! 点击展开... 应该是喝完二锅头以后,说,ABX是我的,论坛里所有的妞儿都是我的,那就喝的比较到位了。
abx 24,746 2018-06-08 #527 catorclie 说: 应该是喝完二锅头以后,说,ABX是我的,论坛里所有的妞儿都是我的,那就喝的比较到位了。 点击展开... 要不得的,否则就真有醉鬼受的了。
哈法 30,058 2018-06-08 #528 catorclie 说: 应该是喝完二锅头以后,说,ABX是我的,论坛里所有的妞儿都是我的,那就喝的比较到位了。 点击展开... 幸亏我喝的少,不然的话我脑瓜子非被她的酒瓶打花了不可!
和风微醺 816 2018-06-08 #530 Joe.ca 说: 总体来说,北方人还是不善于做汤的,跟气候和人种有一定关系,气候寒冷,食材种类不丰富,身体需要能量来维持,因此汤水这种食物补充能量不足,又耗时间,不如炒菜来的实惠,当然跟性格也有关系,比如吃火锅,北方的习惯就是一股脑将东西投入火锅,一筷子一筷子的吃,早就饿昏了! 点击展开... 还真是这样,我发现最喜欢做汤的是广东,没汤简直不吃饭。我同学老公是是广东人,老母鸡熬汤一夜后,把汤喝了,把鸡扔了,说是汤渣。。。听的人牙根痒痒。就是那里太热了,吃不下很实在的东西,就喝汤好点。
Joe.ca 说: 总体来说,北方人还是不善于做汤的,跟气候和人种有一定关系,气候寒冷,食材种类不丰富,身体需要能量来维持,因此汤水这种食物补充能量不足,又耗时间,不如炒菜来的实惠,当然跟性格也有关系,比如吃火锅,北方的习惯就是一股脑将东西投入火锅,一筷子一筷子的吃,早就饿昏了! 点击展开... 还真是这样,我发现最喜欢做汤的是广东,没汤简直不吃饭。我同学老公是是广东人,老母鸡熬汤一夜后,把汤喝了,把鸡扔了,说是汤渣。。。听的人牙根痒痒。就是那里太热了,吃不下很实在的东西,就喝汤好点。
考拉不是熊 小猫是我大哥 19,974 2018-06-08 #531 abx 说: 我那个大姨夫,都给整得差不多了,可还带着一身满清的习气,讲究,真的是穷讲究,就差给他三拜九叩了每天,真受不了! 点击展开... 有些规矩,我觉得挺好,现在社会乱,不懂规矩的人太多了!
未尝不可 思考的芦苇 31,616 2018-06-08 #532 catorclie 说: 所以大家都叫我北京混子,原来就是你干的呀。 点击展开... 北京混子是不是都是这样的? https://twitter.com/i/web/status/1004767259452149760
catorclie 说: 所以大家都叫我北京混子,原来就是你干的呀。 点击展开... 北京混子是不是都是这样的? https://twitter.com/i/web/status/1004767259452149760
geomarb 4,713 2018-06-08 #534 Joe.ca 说: 大碗喝酒,大口吃肉,三五知己,人生快哉!拍几根黄瓜,上盘毛花一体,几串烤肉,一桶扎啤,看个世界杯,爽啊! 点击展开... 考拉熊, 你真太可爱了啊! 啥都懂! 看你们几个聊 吃的喝的, 比看世界杯强多了。。哈哈。。。
Joe.ca 说: 大碗喝酒,大口吃肉,三五知己,人生快哉!拍几根黄瓜,上盘毛花一体,几串烤肉,一桶扎啤,看个世界杯,爽啊! 点击展开... 考拉熊, 你真太可爱了啊! 啥都懂! 看你们几个聊 吃的喝的, 比看世界杯强多了。。哈哈。。。
考拉不是熊 小猫是我大哥 19,974 2018-06-08 #535 和风微醺 说: 还真是这样,我发现最喜欢做汤的是广东,没汤简直不吃饭。我同学老公是是广东人,老母鸡熬汤一夜后,把汤喝了,把鸡扔了,说是汤渣。。。听的人牙根痒痒。就是那里太热了,吃不下很实在的东西,就喝汤好点。 点击展开... 两广湿热,加之食材丰富,最初是为了去除湿气,所以他们的汤里药材也加入的比较多,另外天气暖和,身材瘦小些,也不需要食材提供太多的能量!
和风微醺 说: 还真是这样,我发现最喜欢做汤的是广东,没汤简直不吃饭。我同学老公是是广东人,老母鸡熬汤一夜后,把汤喝了,把鸡扔了,说是汤渣。。。听的人牙根痒痒。就是那里太热了,吃不下很实在的东西,就喝汤好点。 点击展开... 两广湿热,加之食材丰富,最初是为了去除湿气,所以他们的汤里药材也加入的比较多,另外天气暖和,身材瘦小些,也不需要食材提供太多的能量!
考拉不是熊 小猫是我大哥 19,974 2018-06-08 #535 geomarb 说: 考拉熊, 你真太可爱了啊! 啥都懂! 看你们几个聊 吃的喝的, 比看世界杯强多了。。哈哈。。。 点击展开... 我就是个标准的吃货!
C catorclie 小猫是头熊 22,158 2018-06-08 #536 abx 说: 要不得地,否则就真有醉鬼受的了。 点击展开... 是啊。你说的太对了。这也就动不动喝大了的才会眉毛胡子一把抓,神马都不分质量,重量,体量,份量的幻觉。 酒醒了,还能留在心里的才是正点儿,其它的,都是浮云。
abx 说: 要不得地,否则就真有醉鬼受的了。 点击展开... 是啊。你说的太对了。这也就动不动喝大了的才会眉毛胡子一把抓,神马都不分质量,重量,体量,份量的幻觉。 酒醒了,还能留在心里的才是正点儿,其它的,都是浮云。
哈法 30,058 2018-06-08 #537 未尝不可 说: 北京混子是不是都是这样的? https://twitter.com/i/web/status/1004767259452149760 点击展开... 还有血色浪漫第二?
geomarb 4,713 2018-06-08 #539 catorclie 说: 那还是吃吃我们偷偷上班跑出来现在正在吃的三文鱼吧。ABX炖的汤,我表示怀疑。 浏览附件497792 点击展开... 小猫, 看你特喜欢吃日式的饭菜(上次你吃了铁板烧啥的)。 这些生的东西你难道没有拉过肚子吗? 我刚来加拿大吃生菜沙拉, 就拉肚子。。像日式的饭食, 从来没敢吃过。。。怕肚肚疼 你上次吃的越南粉, 我倒喜欢, 热汤, 好!
catorclie 说: 那还是吃吃我们偷偷上班跑出来现在正在吃的三文鱼吧。ABX炖的汤,我表示怀疑。 浏览附件497792 点击展开... 小猫, 看你特喜欢吃日式的饭菜(上次你吃了铁板烧啥的)。 这些生的东西你难道没有拉过肚子吗? 我刚来加拿大吃生菜沙拉, 就拉肚子。。像日式的饭食, 从来没敢吃过。。。怕肚肚疼 你上次吃的越南粉, 我倒喜欢, 热汤, 好!