今天给孩子们做意大利面（其实就是西人的炸酱面）

[佩奇]

太赞了。看上去就很好吃滴。有时间给科普一下呦。

BTW: 炉子超干净，赞！

湖边的Alice不单独开贴，太可惜了，一看就知道你也是那种做饭有天赋的人

 

[bbjj]

西人家庭自制的番茄酱颜色更红质地更稠，因为一般要用到某个特别品种的西红柿，超市有卖罐装的。有人会额外再加点新鲜的。但是不是用我们在国内吃的常见的做菜用的西红柿品种。

自家做的酱，可以用来配意面、做肉丸，还可以做得更稠一些拿来做pizza，家里的pizza比外面卖的料更足更好吃。

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就是roma或者plum tomatoes,每年收获季节都是一箱几块钱，适合做番茄酱

 

[湖边的Alice]

太赞了。看上去就很好吃滴。有时间给科普一下呦。

BTW: 炉子超干净，赞！

湖边的Alice不单独开贴，太可惜了，一看就知道你也是那种做饭有天赋的人

谢谢，我家都是他做饭，他做完饭之后马上就会把厨房全部收拾出来。在家跟着吃了不少西餐。
我单身时也算很爱做饭的人，现在就享福吃现成的了。

 

[湖边的Alice]

就是roma或者plum tomatoes,每年收获季节都是一箱几块钱，适合做番茄酱

是的。我家每次都是从超市买特价罐装的。我光知道吃不记得名字。

 

[sabre]

我大火开着盖煮
放点盐
放点黄油
偏硬一点出锅 热水冲冲

 

[sabre]

我最喜欢这个酱
肉沫跟洋葱煎熟了 放酱

 

[yamiyami]

我最喜欢这个酱
肉沫跟洋葱煎熟了 放酱
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再放点辣椒酱 应该味道会更丰富些

 

[sabre]

再放点辣椒酱 应该味道会更丰富些

辣椒酱 parmesan粉自己放

都能吃辣的时候 我切点小辣椒丝 有鲜味

 

[sabre]

我有时候 酱快好了 放蘑菇
有的时候 30/40 40/50 的虾 剥皮 开水烫烫 酱出锅前放进去

 

[佩奇]

谢谢，我家都是他做饭，他做完饭之后马上就会把厨房全部收拾出来。在家跟着吃了不少西餐。
我单身时也算很爱做饭的人，现在就享福吃现成的了。

是，我发现要是男生爱做饭，更是不得了！

我喜欢得一个Youtuber： Masa

 

[佩奇]

我最喜欢这个酱
肉沫跟洋葱煎熟了 放酱
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这个好像Walmart有卖，

 

[今年夏天]

我家囤了一大推各种各样的意大利面。小孩最爱的是lasange，几乎每个星期做一次，做法比较麻烦，但是可以解决一顿晚餐和第二天小孩的午饭，而且绝对不用担心有剩的带回家。

 

[佩奇]

我家囤了一大推各种各样的意大利面。小孩最爱的是lasange，几乎每个星期做一次，做法比较麻烦，但是可以解决一顿晚餐和第二天小孩的午饭，而且绝对不用担心有剩的带回家。

如果看他们把饭几乎没吃，全部省回家，心里特绝望。

 

[bbjj]

是的。我家每次都是从超市买特价罐装的。我光知道吃不记得名字。

我说的是新鲜番茄，一箱二十五磅，8块一箱，几乎所有超市在8月还是九月就有卖的，可以自制番茄酱，放冰冻，不担心罐头的涂层释放不健康化学物质。

 

[bbjj]

谢谢，我家都是他做饭，他做完饭之后马上就会把厨房全部收拾出来。在家跟着吃了不少西餐。
我单身时也算很爱做饭的人，现在就享福吃现成的了。

好幸福

 

[bbjj]

如果看他们把饭几乎没吃，全部省回家，心里特绝望。

我做的饭几乎没人吃我会很气愤，威胁再也不做饭给别人吃，各人自己做自己的饭，完了，又要被批不尊重他人了。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦啊。

 

[湖边的Alice]

我说的是新鲜番茄，一箱二十五磅，8块一箱，几乎所有超市在8月还是九月就有卖的，可以自制番茄酱，放冰冻，不担心罐头的涂层释放不健康化学物质。

好的，谢谢分享。明年一定去抢购。一年到头离不开西红柿和面条。

 

[bbjj]

好的，谢谢分享。明年一定去抢购。一年到头离不开西红柿和面条。

不用抢,几乎每家超市都有卖