美食天地 抗疫學藝(7)：烤魚＋拌香菜(2020年3月18日)

[Bingoye]

烤三文魚，自我感覺可以了，但烤整條魚，還沒有把握。
買過幾次Red Snapper（红鲷鱼？），觉得烤的有些过火。這次買了一條Yellow Tail Snapper(黃尾鯛魚？)，結果不錯。
配上一盤拌香菜，一葷一素。

 

[Bingoye]

洋蔥放的太多了。

 

[yamiyami]

最喜欢你家烤鱼 还好 我中午带的饭里有一块鱼

 

[yamiyami]

鱼要两面都烤吗 多少温度烤多久呢

 

[Bingoye]

鱼要两面都烤吗 多少温度烤多久呢

Broil，360F, 22分钟，1.2磅的鱼

 

[Bingoye]

最喜欢你家烤鱼 还好 我中午带的饭里有一块鱼

什么鱼呢？

 

[yamiyami]

什么鱼呢？

马鲛鱼

 

[yamiyami]

Broil，360F, 22分钟，1.2磅的鱼

谢谢了！

 

[Bingoye]

马鲛鱼

好像说过，谢谢。

 

[Bingoye]

谢谢了！

不客气