小数据骗不了人，只谈疫情影响下、中加两国市场上的粗浅对比
- 主题发起人 骆驼客
- 发布时间 2020-04-14
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你们那边可能不一样，温村的的确是涨价了。以前好多超市打折的东西现在不打折了，我以前买的速冻饺子啥的，现在都不打折。特价蔬菜也少了很多。
每一次购物，都是冒着生命危险，你说对自己家影响不大，因为你很走运，家人都健康。
如果。。。不说了。
所以我很讨厌别人粉饰太平。
对那些有人的病，有人过世，有人冒生命危险工作的家庭。
虽然不是我们家庭，但影响也非常大。
我没有偷换概念。
物价是在涨，物资实在缺。
粉饰太平也遮盖不住事实。
事实摆在上面
视而不见我也没办法
贴一下超市特价单就是粉饰太平了？
何况贴价格只是为了证明供给尚算充足
没否认购物“要冒着生命危险”----虽然我个人对这个说法也不认同
做好防护即可
要看车祸死亡率的话
只要出门就是冒着生命危险
视而不见我也没办法
贴一下超市特价单就是粉饰太平了？
何况贴价格只是为了证明供给尚算充足
没否认购物“要冒着生命危险”----虽然我个人对这个说法也不认同
做好防护即可
要看车祸死亡率的话
只要出门就是冒着生命危险
我来贴一个弱势群体受疫情影响的案例吧
这个案例对物价的影响并不是负面的
但确确实实是受到了影响的生产者
当然美国政府应该有补贴能保证他们的基本生活
倾倒牛奶、砸碎鸡蛋、掩埋蔬菜：新冠疫情中的食物浪费
佛罗里达州R·C·哈顿农场的一辆拖拉机正在把四季豆变成堆肥。农场主说，“太让人心疼了。” Rose Marie Cromwell for The New York Times
在威斯康辛州和俄亥俄州，农民正在把上千加仑的新鲜牛奶倒入池塘和肥料坑中。爱达荷州的一名农民挖了好几条大沟把100万磅的洋葱掩埋。在为美国东部大部分地区提供农产品的南佛罗里达州，拖拉机正在四季豆和卷心菜田里纵横往返，把长熟的蔬菜犁回地里。
对超市供货不足的担心已持续数周，还发生过人们争抢最后一盒意大利面或最后一卷卫生纸的事情。而现在，美国的许多大型农场正在新冠病毒大流行带来的另一个可怕影响下挣扎。它们被迫将上万吨卖不出去的新鲜食品销毁。
餐馆关门、酒店停业和学校停课让一些农民失去了一半以上的买主。尽管零售商们看到，由于美国人现在几乎每顿饭都在家里吃，超市的食品销售出现了激增，但这种增长远不足以消化几周前种下、原本要提供给学校和企业的所有易腐食品。
结果是数量惊人的浪费。据美国最大的乳品合作社美国奶农(Dairy Farmers of America)估计，奶农们每天倾倒的牛奶高达1400万升。单是一个养鸡场每周就销毁75万枚未孵化的鸡蛋。
许多农民表示，他们已将部分过剩食物捐给了食物赈济处和“流动送餐车”(Meals on Wheels)等慈善项目。尽管这些项目面临着难以承受的需求，但慈善机构的冰箱和志愿者有限，不可能保存太多的易腐食品。
此外，收获、加工，然后将农产品和牛奶运到食物赈济处或其他需要帮助的地方的成本，将给农场带来进一步的财务压力，这些农场已经失去了一半的付费客户。农民说，将大量过剩食物出口也行不通，因为许多国际客户也挣扎在大流行病的水深火热之中，而最近的汇率波动使出口无利可图。
“太让人心疼了，”保罗·艾伦(Paul Allen)说，他是南佛罗里达和乔治亚州那个销毁了数百万磅大豆和卷心菜的R·C·哈顿农场的共同农场主。
在许多美国人陷入经济困境、数百万人突然失业的时候，发生大规模销毁新鲜食品的情况，即使用一场全球大流行病的标准来衡量，也是一个特别反乌托邦的事态变化。这反映了新冠病毒造成的巨大经济不确定性，以及农业等规模庞大的经济行业如何改变运作以适应如此突变的难度。
就在艾伦和其他农民把新鲜蔬菜犁回地里的同时，他们却不得不重新播种同样的作物，希望等到该收获下一茬蔬菜时，经济已经重新启动。但如果食品服务行业仍停业的话，这些新种下的作物也可能不得不被销毁。
农民们也对全国的消费习惯有了实时了解。
透过居家令，可以看到美国人在餐馆吃的蔬菜种类会比自己做饭时要多多少。
“没有人在家里炸洋葱圈，”第三代洋葱种植户谢·迈尔斯(Shay Myers)说，他的农场位于俄勒冈州和爱达荷州交界处。
迈尔斯说，没有解决新鲜食品供应过剩的好办法。他最大的客户是餐饮业，加利福尼亚和纽约的餐馆停业后，他的农场不再把洋葱装进50磅重的袋子，而是可以在超市出售的小袋子里。他也开始将一些洋葱冷冻起来，但农场的冷藏能力有限。
由于别无选择，迈尔斯开始掩埋数万磅洋葱，让它们在沟里腐烂掉。
“没法找到能处理这么大量的新分销渠道，”他说。
几十年来，美国的食物赈济处一直在努力从主要提供加工食品转向提供新鲜农产品。但是，新冠病毒大流行造成了志愿者人手不够的问题，这使得提供水果和蔬菜变得更困难，因为运输这些东西不仅耗时，而且成本高。
“从一批全新的农民和供应商那里进货需要时间，需要知识，还得找到人手，制定合同，”贫困和食物赈济方面的专家珍妮特·波彭代克(Janet Poppendieck)说。
乳品行业的这种浪费尤为严重，因为不管有没有买家，每天都得给奶牛挤几次奶。
牛奶在公立学校和咖啡店的主要消费者几乎都消失了，这让牛奶加工厂在每年奶牛产奶速度最快的时候一下子没有了顾客。据国际乳制品食品协会(International Dairy Foods Association)的数据，美国目前约有5%的牛奶被倒掉，如果未来几个月继续停业、停课的话，这个数字预计还将翻一番。
在新冠病毒大流行之前，克利夫兰的Dairymens牛奶加工厂每天为星巴克生产三批牛奶，总量约1.35万加仑。现在星巴克的订单已减少到每三天一批。
Dairymens的奶农联络员布莱恩·方克(Brian Funk)说，在疫情开始蔓延后，加工厂有段时间从奶农那里收集的牛奶量是工厂处理能力的两倍，工厂将过剩的牛奶储存在了冷藏拖车里。
但最终，工厂的储存空间用完了。上周的一个晚上，方克一直工作到夜里11点。他忍着泪水给为工厂供奶的奶农们打电话，向他们解释目前的困境。
“我们明天不去取你们的牛奶了，”他告诉他们。“我们没有地方放了。”
接到电话的其中一座农场是位于俄亥俄州北部的哈特舒赫(Hartschuh)奶牛场，这里养了近200头奶牛。
一周前，和家人一起经营这个农场的罗斯·哈特舒赫(Rose Hartschuh)眼看着公公把3.1万磅牛奶排放进一座池塘。整个过程用了一个多小时，牛奶从冷藏罐经排水管花花流走。
多年来，奶农一直在低价格和破产中挣扎。“这次又让人很受伤，”哈特舒赫说。
为了防止更多的倾倒，农场组织正想尽一切办法为多余的牛奶找到派上用场的地方，甚至游说披萨连锁店在每块披萨上用更多的奶酪。
但物流方面的障碍阻碍了乳制品从食品服务客户向零售商的有序转移。
例如，许多乳品加工厂的机器是为将切碎的奶酪装入送往餐馆的大袋子，或将牛奶装入送往学校的小纸盒设计的，而不是为将产品装进适合零售的包装设计的。
把这些机器改造成把奶酪装进在可在超市出售的8盎司袋子，或把牛奶装进加仑大小的瓶子，需要数百万美元的投资。一些加工厂目前的结论是，花这些钱不值得。
“并不是餐馆的需求永远消失了，”乳品行业分析师马特·古尔德(Matt Gould)说。“即使有可能改造成8盎司的包装，而不是20磅重的袋子，成本上可能也划不来。”
同样的物流问题也困扰着那些向餐馆而不是商店出售鸡肉的家禽饲养场。养鸡企业桑德森农场(Sanderson Farms)现在每周销毁75万枚未孵化的鸡蛋，占其总产量的5.5%，这些打碎的鸡蛋被送往一家加工厂加工成宠物食品。
上周，桑德森农场的首席执行官乔·桑德森(Joe Sanderson)告诉分析人士，公司高层甚至考虑过对鸡实施安乐死，以避免以无利可图的价格出售，但公司最终没有这样做。
最近几天，桑德森农场已向食物赈济处和为急诊医务人员做饭的组织捐献了一些鸡肉。但公司的首席财务官迈克·科克雷尔(Mike Cockrell)说，为慈善项目孵化数十万只鸡蛋并不是一个切实可行的选择。
“我们的工作是卖鸡，”科克雷尔说。“全都捐了钱从哪里来呀。”
纽约时报 2020年4月15日 DAVID YAFFE-BELLANY, MICHAEL CORKERY
这个案例对物价的影响并不是负面的
但确确实实是受到了影响的生产者
当然美国政府应该有补贴能保证他们的基本生活
倾倒牛奶、砸碎鸡蛋、掩埋蔬菜：新冠疫情中的食物浪费
佛罗里达州R·C·哈顿农场的一辆拖拉机正在把四季豆变成堆肥。农场主说，“太让人心疼了。” Rose Marie Cromwell for The New York Times
在威斯康辛州和俄亥俄州，农民正在把上千加仑的新鲜牛奶倒入池塘和肥料坑中。爱达荷州的一名农民挖了好几条大沟把100万磅的洋葱掩埋。在为美国东部大部分地区提供农产品的南佛罗里达州，拖拉机正在四季豆和卷心菜田里纵横往返，把长熟的蔬菜犁回地里。
对超市供货不足的担心已持续数周，还发生过人们争抢最后一盒意大利面或最后一卷卫生纸的事情。而现在，美国的许多大型农场正在新冠病毒大流行带来的另一个可怕影响下挣扎。它们被迫将上万吨卖不出去的新鲜食品销毁。
餐馆关门、酒店停业和学校停课让一些农民失去了一半以上的买主。尽管零售商们看到，由于美国人现在几乎每顿饭都在家里吃，超市的食品销售出现了激增，但这种增长远不足以消化几周前种下、原本要提供给学校和企业的所有易腐食品。
结果是数量惊人的浪费。据美国最大的乳品合作社美国奶农(Dairy Farmers of America)估计，奶农们每天倾倒的牛奶高达1400万升。单是一个养鸡场每周就销毁75万枚未孵化的鸡蛋。
许多农民表示，他们已将部分过剩食物捐给了食物赈济处和“流动送餐车”(Meals on Wheels)等慈善项目。尽管这些项目面临着难以承受的需求，但慈善机构的冰箱和志愿者有限，不可能保存太多的易腐食品。
此外，收获、加工，然后将农产品和牛奶运到食物赈济处或其他需要帮助的地方的成本，将给农场带来进一步的财务压力，这些农场已经失去了一半的付费客户。农民说，将大量过剩食物出口也行不通，因为许多国际客户也挣扎在大流行病的水深火热之中，而最近的汇率波动使出口无利可图。
“太让人心疼了，”保罗·艾伦(Paul Allen)说，他是南佛罗里达和乔治亚州那个销毁了数百万磅大豆和卷心菜的R·C·哈顿农场的共同农场主。
在许多美国人陷入经济困境、数百万人突然失业的时候，发生大规模销毁新鲜食品的情况，即使用一场全球大流行病的标准来衡量，也是一个特别反乌托邦的事态变化。这反映了新冠病毒造成的巨大经济不确定性，以及农业等规模庞大的经济行业如何改变运作以适应如此突变的难度。
就在艾伦和其他农民把新鲜蔬菜犁回地里的同时，他们却不得不重新播种同样的作物，希望等到该收获下一茬蔬菜时，经济已经重新启动。但如果食品服务行业仍停业的话，这些新种下的作物也可能不得不被销毁。
农民们也对全国的消费习惯有了实时了解。
透过居家令，可以看到美国人在餐馆吃的蔬菜种类会比自己做饭时要多多少。
“没有人在家里炸洋葱圈，”第三代洋葱种植户谢·迈尔斯(Shay Myers)说，他的农场位于俄勒冈州和爱达荷州交界处。
迈尔斯说，没有解决新鲜食品供应过剩的好办法。他最大的客户是餐饮业，加利福尼亚和纽约的餐馆停业后，他的农场不再把洋葱装进50磅重的袋子，而是可以在超市出售的小袋子里。他也开始将一些洋葱冷冻起来，但农场的冷藏能力有限。
由于别无选择，迈尔斯开始掩埋数万磅洋葱，让它们在沟里腐烂掉。
“没法找到能处理这么大量的新分销渠道，”他说。
几十年来，美国的食物赈济处一直在努力从主要提供加工食品转向提供新鲜农产品。但是，新冠病毒大流行造成了志愿者人手不够的问题，这使得提供水果和蔬菜变得更困难，因为运输这些东西不仅耗时，而且成本高。
“从一批全新的农民和供应商那里进货需要时间，需要知识，还得找到人手，制定合同，”贫困和食物赈济方面的专家珍妮特·波彭代克(Janet Poppendieck)说。
乳品行业的这种浪费尤为严重，因为不管有没有买家，每天都得给奶牛挤几次奶。
牛奶在公立学校和咖啡店的主要消费者几乎都消失了，这让牛奶加工厂在每年奶牛产奶速度最快的时候一下子没有了顾客。据国际乳制品食品协会(International Dairy Foods Association)的数据，美国目前约有5%的牛奶被倒掉，如果未来几个月继续停业、停课的话，这个数字预计还将翻一番。
在新冠病毒大流行之前，克利夫兰的Dairymens牛奶加工厂每天为星巴克生产三批牛奶，总量约1.35万加仑。现在星巴克的订单已减少到每三天一批。
Dairymens的奶农联络员布莱恩·方克(Brian Funk)说，在疫情开始蔓延后，加工厂有段时间从奶农那里收集的牛奶量是工厂处理能力的两倍，工厂将过剩的牛奶储存在了冷藏拖车里。
但最终，工厂的储存空间用完了。上周的一个晚上，方克一直工作到夜里11点。他忍着泪水给为工厂供奶的奶农们打电话，向他们解释目前的困境。
“我们明天不去取你们的牛奶了，”他告诉他们。“我们没有地方放了。”
接到电话的其中一座农场是位于俄亥俄州北部的哈特舒赫(Hartschuh)奶牛场，这里养了近200头奶牛。
一周前，和家人一起经营这个农场的罗斯·哈特舒赫(Rose Hartschuh)眼看着公公把3.1万磅牛奶排放进一座池塘。整个过程用了一个多小时，牛奶从冷藏罐经排水管花花流走。
多年来，奶农一直在低价格和破产中挣扎。“这次又让人很受伤，”哈特舒赫说。
为了防止更多的倾倒，农场组织正想尽一切办法为多余的牛奶找到派上用场的地方，甚至游说披萨连锁店在每块披萨上用更多的奶酪。
但物流方面的障碍阻碍了乳制品从食品服务客户向零售商的有序转移。
例如，许多乳品加工厂的机器是为将切碎的奶酪装入送往餐馆的大袋子，或将牛奶装入送往学校的小纸盒设计的，而不是为将产品装进适合零售的包装设计的。
把这些机器改造成把奶酪装进在可在超市出售的8盎司袋子，或把牛奶装进加仑大小的瓶子，需要数百万美元的投资。一些加工厂目前的结论是，花这些钱不值得。
“并不是餐馆的需求永远消失了，”乳品行业分析师马特·古尔德(Matt Gould)说。“即使有可能改造成8盎司的包装，而不是20磅重的袋子，成本上可能也划不来。”
同样的物流问题也困扰着那些向餐馆而不是商店出售鸡肉的家禽饲养场。养鸡企业桑德森农场(Sanderson Farms)现在每周销毁75万枚未孵化的鸡蛋，占其总产量的5.5%，这些打碎的鸡蛋被送往一家加工厂加工成宠物食品。
上周，桑德森农场的首席执行官乔·桑德森(Joe Sanderson)告诉分析人士，公司高层甚至考虑过对鸡实施安乐死，以避免以无利可图的价格出售，但公司最终没有这样做。
最近几天，桑德森农场已向食物赈济处和为急诊医务人员做饭的组织捐献了一些鸡肉。但公司的首席财务官迈克·科克雷尔(Mike Cockrell)说，为慈善项目孵化数十万只鸡蛋并不是一个切实可行的选择。
“我们的工作是卖鸡，”科克雷尔说。“全都捐了钱从哪里来呀。”
纽约时报 2020年4月15日 DAVID YAFFE-BELLANY, MICHAEL CORKERY
哪个地方车祸可以短期死这么多人。
你这是偷换概念。
倒掉不代表超市不涨价，物流跟不上，价格上涨也正常。
张文宏谈话里面特地说了
密切接触才会感染
出门买个菜就被传染，可能性极低
更不用谈华人普遍戴口罩，戴手套防护
你夸大为出门买菜就是冒死
算不算传播恐慌？
不要说第一页就有网友指出自己买菜频率没有下降
等我有空给你贴个特价单。
死了那么多人，不是事实，是我说恐慌就死人了?
超市里不带口罩的人多了。
无症状传染也不用我解释了吧。
多少个超市被相继查出来有员工被传染也不需要我翻新闻了吧。
贴个广告单子就可以盖住这些超市员工被传染的消息了吗？
原来你还是选择性失明。
只要不涉及你的利益，你的根基，就认为疫情没影响。
我觉得你很有意思
非要认定我贴个特价单就是为了掩盖疫情
特价单是讨论楼主的生活基本用品价格问题
跟掩盖疫情没有半毛钱关系
再跟你说一遍
不要给人家安个说法再去批判
上面说你传播恐慌
就是小小地学了你一下
怎么
你也受不了了？
拿武汉和加拿大比的人不是蠢就是坏，武汉爆发的时候，多少人进不去医院死在家里，没有确诊为武汉肺炎的费用都自理，这是选择性失明吗？那个时期活在武汉的人就是生活在地狱里，查查那个时期的新闻，爱心菜烂在仓库里也不给居民发，让居民买进社区的高价菜。看不见这些的人才是粉饰太平，
同比加拿大，超市里的菜上下的小浮动有，短期的一些商品缺货现在基本也没有了，Costco的大米面粉平时只有一两种，上次去增加了五六个品种。厕纸我分析初期为什么会缺主要是厕纸体积大，摆那么大的一片面积其实也上不了量，需求一集中，从仓储和物流上来说就会跟不上，现在该抢的人抢完了，供应就正常了。
要说粉饰太平最厉害的那当属赵国和金国
附件
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不和资格领政府补贴的人都是打cash工，不交税的人。
人家和你讲有特价，没涨价，你说死了多少人，电话等多久，这个没办法聊啊
人家和你讲有特价，没涨价，你说死了多少人，电话等多久，这个没办法聊啊
谁跟你说不够资格领补帖的人都是cash工，不交税？
你有什么依据？
我家除了孩子小的时候必备，就没买过湿纸巾。这玩意儿对我来说就压根儿不是生活必需用品。你要说对你有影响我没意见啊。你非得觉得我说对我没影响就是粉饰太平我也是醉了。
楼上网友总结得很好。本来就没说一回事儿，你非得缠着我逼我承认粉饰太平。对不起这个锅我不背。
讲来讲去其实19楼已经讲完了。也不知道后面你跟我扯什么。
非要我说一句，疫情对大家生活有影响，影响很大，是么？
可我从来也没否认过这一点啊。我是说，在加拿大，疫情对人民的基本必需生活用品影响不太大，价格上涨最多是暂时性的，不会持续很久。仅此而已。你扯什么死多少人，打电话等多久，有什么意思？我前几天打电话改手机计划，两个电话都是几分钟就接通人工了。难道我能证明疫情提高了效率么？这都哪跟哪啊？
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