吃出了小时候的感觉,真好🙂

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smilebabyface

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盒子,是我小时候常吃的一种面食。那时候没啥肉,所以盒子多半是素的,每次烙好多张摞一盖帘随便吃。吃的时候可以自己卷一张,也可以一张等分4份一角一角的吃。配点稀饭配点小咸菜就是一顿饭。家家户户都这么吃:D因为盒子在烙的时候不放油,所以小孩子们也经常是抓起一张就出门玩去了:love:

今天中午原本想烙馅饼的,突然就想起了盒子就改主意烙盒子了。一家三口吃的很开心,他们爷俩只觉得好吃,而我同时还找到了小时候的感觉。真好(y)

韭菜鸡蛋虾皮馅儿,批量擀面皮,批量包:giggle:



成品(y)



中午还蒸了12只扇贝,很大只:wdb19:



顺便晒晒我家可怜的花花:p因为院子实在太小只好挤在比较窄小又比较背阴的地方,每年也能开一点花,还比较漂亮:love:
阳光家电饼铛利用率很高啊。我后来加了油烙,但饼皮还是比较硬,怀疑是否烙得时间过长导致。
 

smilebabyface

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要用一半烫面来和面 煎好的饼皮就会松脆不硬了
烫面的发面的都试过。这个电饼铛不用调温没有自动断电,我后来琢磨可能是我时间没掌握好,生怕馅不熟,所以烤时间长了导致皮硬,下次还得摸索一下。
 

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