屡败屡战的葱油饼,终于也有能见人的一天

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一直喜欢吃葱油饼,以前都是在大童话买,疫情期间在家宅成了大厨,决定自己学着做,做了几次都不成功,不是厚得跟发面饼一样,就是硬得像锅盔,反正基本都是没吃完就扔了:(

昨晚刷油管,又刷到了葱油饼,这次这个ms比以前看的都简单,做好一个大的切成小块,不用一个个做(但事实证明,小块收口也是技术活,干得我汗都下来了),于是今早重整旗鼓再度开张!面团一如既往滴被玩儿坏(我大概是命里克面团),不知道是不是和面的水温度太高闹的,反正人说面光盆光手光,我是面也不光盆也不光手也不光,粘粘乎乎一大堆,加了很多的干面粉,才勉强擀开,不过最终成品令人愉悦,愉悦到一出锅立马抢光,连拍照都顾不上,哭着喊着抢了最后一个来拍,拍完后立马进了某人的肚子:love:
这个真的是友情点赞,你秀前面六张图就好,第七张就有点成事不足败事有余的感觉了 :wdb1: :wdb17::ROFLMAO::ROFLMAO:
 
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一直喜欢吃葱油饼,以前都是在大童话买,疫情期间在家宅成了大厨,决定自己学着做,做了几次都不成功,不是厚得跟发面饼一样,就是硬得像锅盔,反正基本都是没吃完就扔了:(

昨晚刷油管,又刷到了葱油饼,这次这个ms比以前看的都简单,做好一个大的切成小块,不用一个个做(但事实证明,小块收口也是技术活,干得我汗都下来了),于是今早重整旗鼓再度开张!面团一如既往滴被玩儿坏(我大概是命里克面团),不知道是不是和面的水温度太高闹的,反正人说面光盆光手光,我是面也不光盆也不光手也不光,粘粘乎乎一大堆,加了很多的干面粉,才勉强擀开,不过最终成品令人愉悦,愉悦到一出锅立马抢光,连拍照都顾不上,哭着喊着抢了最后一个来拍,拍完后立马进了某人的肚子:love:
看到最后一个图松了一口气,做葱油饼轩哥还没有把雅歌甩下5条街...... 😅
 

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