吃喝玩乐 您了解奶茶☕️吗？

[骆驼客]

奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变，当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。


我家一天的开启方式，就是从煮奶茶开始的……
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1.奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的,牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解动物脂肪,消食解腻。茶能帮助人消化肉食。
2.对于常年偏食酸性的人来说,缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。

 

[绽放美丽]

奶茶好喝但不会自己做，自己做的更健康

 

[骆驼客]

奶茶好喝但不会自己做，自己做的更健康

很简单的，就照我视频的步骤来煮就好了！ 当然，要选好茶叶！浓郁的红茶最佳

 

[绽放美丽]

 

[Yeyelingfeng]

啊，还有好处呀。住在孩子这边最大的收获，就是出门就能买到奶茶,每天跟着他们喝奶茶?

 

[Booya]

蒙古奶茶需要炒米，没见到有卖的，而且奶要raw milk

 

[骆驼客]

蒙古奶茶需要炒米，没见到有卖的，而且奶要raw milk

其实，奶茶就是奶茶，只有茶叶，奶，盐或糖，其他都不是必须的

 

[Booya]

其实，奶茶就是奶茶，只有茶叶，奶，盐或糖，其他都不是必须的

可能你没喝过真正的蒙古奶茶，炒米是必不可少的，没茶叶也不能没炒米。
小时候在草原住过两个夏天，之后一直喜欢奶酪奶制品，出国后每天都吃各种cheese，依然怀念蒙古的酸硬奶酪，以及炒米

 

[骆驼客]

可能你没喝过真正的蒙古奶茶，炒米是必不可少的，没茶叶也不能没炒米。
小时候在草原住过两个夏天，之后一直喜欢奶酪奶制品，出国后每天都吃各种cheese，依然怀念蒙古的酸硬奶酪，以及炒米

 

[reed]

奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变，当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。


我家一天的开启方式，就是从煮奶茶开始的……




1.奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的,牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解动物脂肪,消食解腻。茶能帮助人消化肉食。
2.对于常年偏食酸性的人来说,缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。

我认识的奶茶只有港式和台式的，蒙古奶茶未喝过，据说他们用羊奶，有膻味儿。

我自己做只是泡茶再倒入牛奶，不够浓郁，但你煮奶茶会不会把脂肪都凝结出来，影响口感？

 

[骆驼客]

我认识的奶茶只有港式和台式的，蒙古奶茶未喝过，据说他们用羊奶，有膻味儿。

我自己做只是泡茶再倒入牛奶，不够浓郁，但你煮奶茶会不会把脂肪都凝结出来，影响口感？

煮羊奶喝的人还真不多！一是，也没那么大量；二是，味道太大，很少喝得惯。不过，坐月子的产妇喝羊奶，很补的?

蒙族的奶茶主要是牛奶和马奶两种。我也是听来的：民国之前，以马奶为主，之后，以牛奶为主！

煮奶茶就是会把脂肪沥出来的，浮在上面厚厚的一层，俗称，奶皮子，最好吃?

我喝咸奶茶，孩子们喝甜奶茶。

 

[Booya]

我认识的奶茶只有港式和台式的，蒙古奶茶未喝过，据说他们用羊奶，有膻味儿。

我自己做只是泡茶再倒入牛奶，不够浓郁，但你煮奶茶会不会把脂肪都凝结出来，影响口感？

蒙古奶茶是纯牛奶，加砖茶（红茶），炒米，盐。十年前去过内蒙一次，里面加的东西很丰富，还有加奶豆腐的。我还没听说过有不喜欢蒙古奶茶的，流行不起来的原因是城里没有纯牛奶的来源。

相比之下，现在流行的奶茶是饮料果汁里兑些巴氏消毒后的牛奶，严格地说，那不是奶茶

 

[Booya]

煮羊奶喝的人还真不多！一是，也没那么大量；二是，味道太大，很少喝得惯。不过，坐月子的产妇喝羊奶，很补的?

蒙族的奶茶主要是牛奶和马奶两种。我也是听来的：民国之前，以马奶为主，之后，以牛奶为主！

煮奶茶就是会把脂肪沥出来的，浮在上面厚厚的一层，俗称，奶皮子，最好吃?

我喝咸奶茶，孩子们喝甜奶茶。

马奶做马奶酒，草原上是绵羊，喝绵羊奶的少，绵羊奶接近人奶。山羊奶膻，我爱喝。以前吃的羊肉非常膻，现在羊不到一年就杀，没膻味

 

[bear88]

牛奶经过高温煮营养不会破坏吗？

 

[骆驼客]

牛奶经过高温煮营养不会破坏吗？

生牛奶在储运过程中都会自然滋长细菌的，高温煮过，营养并不会流失多少！尤其是肠胃较弱的人饮用，也不会出现腹泻问题！

 

[stewart]

Costco买那个300包一盒的印度产红茶，放在espresso咖啡机里打两杯的量，倒入牛奶里，然后加入代糖，微波炉加热一分半，搞定。
ps那个红茶还可以用来煮茶叶蛋，效果不错。

 

[stewart]

嫌红茶不够浓的，superstore.有阿萨姆的216包一个茶叶卖。