³原来三文鱼腩骨还可以这样煮,很不错?

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加拿大和国内比最不爽的一点就是没有新鲜的淡水鱼吃,超市没有卖,餐馆也没有,这让我这个在长江边长大的人很不适应。
有同感,前两年自驾游到湖北,吃过多次大青鱼,印象不错。
不过现在国内的鱼比起多年前的口感还是差点,有些可惜。
其实在这里也有国内没有的,温哥华螃蟹,多伦多龙虾,都是难得的好东西。
 
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昨天去大统华买菜,看到三文鱼腩骨好新鲜,还便宜,就抓了一袋,打算拿来熬鱼汤,新鲜好味有营养。

今天下班,就想着洗了拿来熬汤。但看着鱼排骨还粘着肥肥的鱼腩,看着都不舍得,最爱吃鱼腩,一熬汤,就不能要了。可惜呢。

于是脑筋一转,不是有气炸锅吧!不如让俺试试炸鱼排骨,看效果如何。

用盐擦了鱼腩骨,清洗干净,抹干,然后加了蒜头粉,胡椒,盐花,抹了芝麻油,沾了生粉。

气锅预热,放鱼排骨,调350度,15分钟,然后香喷喷的免油炸鱼腩骨就出来了。

不一下子功夫,四条鱼腩排骨都给炸的脆脆的。鱼腩那里归我?把肉小心扒出来,加个西兰花,拌饭吃,小朋友很喜欢?

简简单单,又一天?
赞!

看来空气炸锅真的蛮好用的:)
 
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轩轩,自从有了这个锅,minia也可以当大厨啊?使用率颇高。我看到还可以做蛋糕?,想试一下啊?
真哒,我现在这些东东都是用烤箱,会不会买了空气炸锅,烤箱就可以压箱底了?:p

我周末准备做珍珠奶茶,油管教程已经找好,就差实践啦?
 
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真哒,我现在这些东东都是用烤箱,会不会买了空气炸锅,烤箱就可以压箱底了?:p

我周末准备做珍珠奶茶,油管教程已经找好,就差实践啦?
应该烤箱还是有用处的啦,炸锅只能炸?
期待轩轩实践。让俺也学学做珍珠奶茶。现在这疫情,自己做的食物才安心?
 
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这周costco ninja 空气炸锅特价,星期一败了一个回来,做出来的东西不好吃呀!跟用油炸出来东西不一样。也不知道是不会用还是没有好配方,没有想象中这么好。
怎么我觉得还可以?!估计我家对食物要求不高啊,因为俺是地狱厨神?没气炸锅前,家里没油炸过东西,除非外卖?
 

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