美食天地 墨墨鱼鱼干干

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你是用什么样的肠衣?
如果是盐渍的小肠衣,3天应该有明显的风干了。如果是干薄的大肠衣,一般是做鲜肠用的,很难吹干的,因为不如小肠衣透气,且直径粗,即使外层风干了,里面依然是湿的,放久了是会变质的。
盐渍的小肠衣,每天晚上放车库,温度相当于冰箱冷藏吧。刚才摸摸表皮干了,怕放坏了明天看看打算收了。:giggle:
 
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墨鱼干 龙眼干 干香菇 蜜桔 是老家过年走亲戚互赠礼品最常见的几样东西
互赠完 有时发现会收到自己送出去的包装 哈哈哈
一般我们是文火炖猪肉或者排骨加入墨鱼干提鲜提香
好像就这么一种吃法
哈哈哈,互送是有这问题😂
没吃过,找机会试试☺
 
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你是用什么样的肠衣?
如果是盐渍的小肠衣,3天应该有明显的风干了。如果是干薄的大肠衣,一般是做鲜肠用的,很难吹干的,因为不如小肠衣透气,且直径粗,即使外层风干了,里面依然是湿的,放久了是会变质的。
谢天谢地,今天天气给力,不用烤也不用吹了 :wdb6:
早上还尝了一根,好吃😋,没白折腾:giggle:

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北美大款

让子弹再飞一会儿
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楼主的帖子让我想起当年在多伦多蹲移民监时在一朋友家小住时发生的故事。

朋友妻好心想给我们做顿鸭子吃,她先把几只鸭子用卤汁泡了一夜,然后逐一悬挂在porch房檐的一溜挂钩上风干。他家房临街,进深短,所以,从街上路过就能一览无余。我出去办事回来老远就看见这溜绞刑中的裸体鸭子,鸭身下端还滴滴答答深红色卤汁,不知道还以为是鸭血。本能地我就觉得不妥,至少是有碍观瞻。进屋我赶紧跟朋友妻说能否挂到后院或者厨房里。大姐一脸的不爽,一言不发转身就上楼了。我一看,苗头不对,人家本来是为招待我费这么大劲做鸭子给我吃,我还说三道四。于是我调头进屋不敢出声了。

第二天早晨信箱里一封没有邮票的来信,因为楼主不懂英语,我受累给翻译。果不其然,是邻居的投诉。茹毛饮血的洋鬼子认为这么上刑鸭子实属骇人听闻,让整个community男女老幼都深感惊恐。

从那以后,我每次看到小区树立的NEIGHBOURHOOD WATCH的牌子上那个大眼珠子,内心都有所感应
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楼主的帖子让我想起当年在多伦多蹲移民监时在一朋友家小住时发生的故事。

朋友妻好心想给我们做顿鸭子吃,她先把几只鸭子用卤汁泡了一夜,然后逐一悬挂在porch房檐的一溜挂钩上风干。他家房临街,进深短,所以,从街上路过就能一览无余。我出去办事回来老远就看见这溜绞刑中的裸体鸭子,鸭身下端还滴滴答答深红色卤汁,不知道还以为是鸭血。本能地我就觉得不妥,至少是有碍观瞻。进屋我赶紧跟朋友妻说能否挂到后院或者厨房里。大姐一脸的不爽,一言不发转身就上楼了。我一看,苗头不对,人家本来是为招待我费这么大劲做鸭子给我吃,我还说三道四。于是我调头进屋不敢出声了。

第二天早晨信箱里一封没有邮票的来信,因为楼主不懂英语,我受累给翻译。果不其然,是邻居的投诉。茹毛饮血的洋鬼子认为这么上刑鸭子实属骇人听闻,让整个community男女老幼都深感惊恐。

从那以后,我每次看到小区树立的NEIGHBOURHOOD WATCH的牌子上那个大眼珠子,内心都有所感应
估计你们朋友当时也是新移民。
我这里就顺便推荐一个晾晒框,给需要晾晒食物的网友,这样既不打扰邻居,又能防虫防蝇,还不委屈自己。
 

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估计你们朋友当时也是新移民。
我这里就顺便推荐一个晾晒框,给需要晾晒食物的网友,这样既不打扰邻居,又能防虫防蝇,还不委屈自己。
这个东东哪里买的?我早上拿出去发现被一只苍蝇盯上了,后来我全部拆下剪短放篮里扣着晾呢:giggle:
 
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楼主的帖子让我想起当年在多伦多蹲移民监时在一朋友家小住时发生的故事。

朋友妻好心想给我们做顿鸭子吃,她先把几只鸭子用卤汁泡了一夜,然后逐一悬挂在porch房檐的一溜挂钩上风干。他家房临街,进深短,所以,从街上路过就能一览无余。我出去办事回来老远就看见这溜绞刑中的裸体鸭子,鸭身下端还滴滴答答深红色卤汁,不知道还以为是鸭血。本能地我就觉得不妥,至少是有碍观瞻。进屋我赶紧跟朋友妻说能否挂到后院或者厨房里。大姐一脸的不爽,一言不发转身就上楼了。我一看,苗头不对,人家本来是为招待我费这么大劲做鸭子给我吃,我还说三道四。于是我调头进屋不敢出声了。

第二天早晨信箱里一封没有邮票的来信,因为楼主不懂英语,我受累给翻译。果不其然,是邻居的投诉。茹毛饮血的洋鬼子认为这么上刑鸭子实属骇人听闻,让整个community男女老幼都深感惊恐。

从那以后,我每次看到小区树立的NEIGHBOURHOOD WATCH的牌子上那个大眼珠子,内心都有所感应
哈哈,大款良民(y)
 

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