COSTCO business center: 三文鱼大甩卖

[轩辕悬]

买整条就是因为鱼皮多，煎得脆脆的，超好吃，我家娃就好这鱼皮.

太对啦！我每次跟娃抢鱼皮吃，我就爱吃鱼皮

 

[阳光沙滩]

哈哈。我家可能就我吃。

三文鱼吗？你家怎么吃，煎？
我试过这个方法以后，我家隔三岔五这样吃一回，反正现在还没厌。这个还是跟小蜜蜂学的呢。

私房小菜： 鲜美多汁的烤三文鱼，这样做不沾底 - 由想冬眠的熊.发表 - 文学城

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我不铺柠檬，我铺洋葱，每次洋葱也一点不剩。

 

[阳光沙滩]

那就感谢油管

都谢，要不咱咋知道三文鱼大甩卖啊

 

[轩辕悬]

都谢，要不咱咋知道三文鱼大甩卖啊

上家园有肉肉吃

 

[bbjj]

野生一般情况下都要好于饲养，
宣传上当然会替饲养美言几句。

你看价格也是认货的。

养殖的一般脂肪较多，我们倾向于野生的，但加拿大本地人倾向于养殖的，不仅是鱼，还有蔬菜和其他肉类

 

[阳光沙滩]

买整条就是因为鱼皮多，煎得脆脆的，超好吃，我家娃就好这鱼皮.

我也喜欢吃鱼皮，脆脆的香香的，我家就我吃，人家都嫌油，我不觉得。

 

[阳光沙滩]

三文鱼的做法很多呀，每种都很好吃，我们家都爱吃

说说你家常做几种，我家只有两种

 

[Long Vacation]

养殖的一般脂肪较多，我们倾向于野生的，但加拿大本地人倾向于养殖的，不仅是鱼，还有蔬菜和其他肉类

对呀，养殖的适合生吃，
但买整条需要自己剔刺，

所以，我买养殖都买加工好的，
野生无所谓，自己斩断主骨即可。

 

[阳光沙滩]

我领导上上次买的两把小葱没用完我又买了一把，一个星期都没用过一次，原因是懒，葱花可放可不放于是就不放。。。

以前是因为贵所以慢慢真养成习惯可放可不放了，打折时候必须买

 

[阳光沙滩]

对呀，养殖的适合生吃，
但买整条需要自己剔刺，

所以，我买养殖都买加工好的，
野生无所谓，自己斩断主骨即可。

为啥野生的只需斩断主骨养殖的必须剔刺？有刺的我都是吃的时候自己负责。

 

[Long Vacation]

为啥野生的只需斩断主骨养殖的必须剔刺？有刺的我都是吃的时候自己负责。

北美野生的有寄生虫，并且脂肪含量低，所以只能煎煮，
所以不需要剔刺，如果整条需要斩断主骨。

欧洲大西洋饲养的，寄生虫少，脂肪含量高，生食口味好，
但是生食需要剔刺啊，生食不用拔刺工具，你很难弄。

 

[轩辕悬]

说说你家常做几种，我家只有两种

我自创了最最简单的一种，也是我最常用的一种，就是用盐和黑胡椒腌一下，然后皮朝下搁平底锅里煎，火不要太大，太大容易糊，煎一会儿翻面，然后来回翻面直到煎熟，我都不放油，它自己会出好多油。灰常美味

其他几种我在油管上学的，主要是和风白酱炖蔬菜，这个三文鱼要多腌一会儿腌入味才好吃，炖的时间也要够长，不然可能会不太熟，有腥味。

还有小高姐这个，非常好吃

 

[阳光沙滩]

北美野生的有寄生虫，并且脂肪含量低，所以只能煎煮，
所以不需要剔刺，如果整条需要斩断主骨。

欧洲大西洋饲养的，寄生虫少，脂肪含量高，生食口味好，
但是生食需要剔刺啊，生食不用拔刺工具，你很难弄。

你还生食？不是要深度急冻的吗？

 

[Long Vacation]

你还生食？不是要深度急冻的吗？

哈哈，你理解错了，
我生食的欧洲三文鱼，都是直接买韩国超市Hmart加工好的。
煎煮的北美野生三文鱼，什么超市都买，什么形态都接受。

 

[欣人]

我也喜欢吃鱼皮，脆脆的香香的，我家就我吃，人家都嫌油，我不觉得。

三文鱼油，欧米茄3.

 

[lakerchen]

哪里有卖呀？俺娃超爱吃三文鱼，我冰箱里不断的。

记得lz在渥太华，不知道是不是渥太华的店特有的优惠，还是多伦多也有，也有的话我也去买

是的，business centre，多伦多应该有

 

[阳光沙滩]

我自创了最最简单的一种，也是我最常用的一种，就是用盐和黑胡椒腌一下，然后皮朝下搁平底锅里煎，火不要太大，太大容易糊，煎一会儿翻面，然后来回翻面直到煎熟，我都不放油，它自己会出好多油。灰常美味

其他几种我在油管上学的，主要是和风白酱炖蔬菜，这个三文鱼要多腌一会儿腌入味才好吃，炖的时间也要够长，不然可能会不太熟，有腥味。

还有小高姐这个，非常好吃

第一种我偶尔也那么做，跟你不同的是不提前腌，煎的过程中撒盐和黑胡椒。

后两种没试过，炖菜我觉得好像接受不了呢，等找时间也试试。

你再试试我#42楼贴的那种。

 

[lakerchen]

据说Costco在加拿大一共才有3家这种店，我也想买，大温木有，多伦多有一家。

对，大温不会没有吧，仔细找

 

[轩辕悬]

是的，business centre，多伦多应该有

有的，刚刚找到了

多谢lz的信息

 

[阳光沙滩]

三文鱼油，欧米茄3.

就是啊，他们嫌腻。正好没人抢。