美食天地 抗疫学艺：碳钢炒锅开锅(2021年4月8日)

[Rita11]

这么黑！有刚买时的照片吗？

没有。

我可以高温烧一烧，洗净。就像重新开锅一样，厨纸会非常干净。 但用几天就又黑了。 如果你的锅不会黑， 请告知。 我买你这种的。

谢谢。

 

[Bingoye]

没有。

我可以高温烧一烧，洗净。就像重新开锅一样，厨纸会非常干净。 但用几天就又黑了。 如果你的锅不会黑， 请告知。 我买你这种的。

谢谢。

奇怪，一周后告诉你

 

[Bingoye]

浏览附件654498

刚才试了一下，用了吃牛奶的力气擦了十圈，餐巾纸上略有微黄。
记不得是法国还是德国产的，
直径很小，很薄，档次很低，低到没有刻印品牌和产地。
时间长到，我已经忘了它的存在。
煎蛋用，好像19刀加币，购自homesense


好锅我都放在国内，一是因为欧洲买的，而是日本亚马逊寄到国内方便便宜。

这个锅好像挺重？

 

[Long Vacation]

这个锅好像挺重？

2mm左右的厚度，比较重，

一般锅1.0-1.3（手工牛锅）

上次在意大利买的有4mm，法国产，
那才像铸铁，想必冲压设备吨位不小。

 

[Bingoye]

2mm左右的厚度，比较重，

一般锅1.0-1.3（手工牛锅）

上次在意大利买的有4mm，法国产，
那才像铸铁，想必冲压设备吨位不小。

看着就结实

 

[Bingoye]

能不能用厨纸搽搽看。 我家的铁锅看上去也很漂亮， 但用纸搽后，纸上都是黑的。就担心这黑的东西不就做进菜里去吃掉了？

4月8日开的锅，今天15日。
刚刚做了一锅老北京酱肉，洗净，保养，厨房纸擦了擦，没有黑色。
如约上传2张照片。

 

[Bingoye]

4月8日开的锅，今天15日。
刚刚做了一锅老北京酱肉，洗净，保养，厨房纸擦了擦，没有黑色。
如约上传2张照片。
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没有新锅那么好看了！

 

[Rita11]

加拿大亚马逊上有卖，品牌是Riverlight, 但我是在日本亚马逊上买的。

这个锅用的怎样？还推荐吗？

我的锅用纸擦总是黑色，想换锅了。

你这个锅很贵。如果你用的满意，我才买。谢谢。 静候回复

 

[Bingoye]

这个锅用的怎样？还推荐吗？

我的锅用纸擦总是黑色，想换锅了。

你这个锅很贵。如果你用的满意，我才买。谢谢。 静候回复

我很喜欢这个锅。