现在的年味越来越淡了,该买点什么年货才能勾起那浓浓的过年的味道呢
家园小千 47,610 2017-01-25 #5 会做的话自己做蛋饺肉圆鱼圆,一个什锦大锅比得上好几道菜。 我小时候家里每逢过节都会烧一大锅什锦菜,香菇木耳金针菇白菜黄豆芽烤麸,过完年还可以吃一两个星期,来加拿大也可以做,材料华人超市都有,只是做不了小时候的味了,将就点吃吃吧。
会做的话自己做蛋饺肉圆鱼圆,一个什锦大锅比得上好几道菜。 我小时候家里每逢过节都会烧一大锅什锦菜,香菇木耳金针菇白菜黄豆芽烤麸,过完年还可以吃一两个星期,来加拿大也可以做,材料华人超市都有,只是做不了小时候的味了,将就点吃吃吧。
阳光沙滩 35,166 2017-01-25 #8 ntjp54567 说: 会做的话自己做蛋饺肉圆鱼圆,一个什锦大锅比得上好几道菜。 我小时候家里每逢过节都会烧一大锅什锦菜,香菇木耳金针菇白菜黄豆芽烤麸,过完年还可以吃一两个星期,来加拿大也可以做,材料华人超市都有,只是做不了小时候的味了,将就点吃吃吧。 点击展开... 这个怎么做,炖菜吗?我就喜欢一大锅代替几道菜,省事少油烟。
ntjp54567 说: 会做的话自己做蛋饺肉圆鱼圆,一个什锦大锅比得上好几道菜。 我小时候家里每逢过节都会烧一大锅什锦菜,香菇木耳金针菇白菜黄豆芽烤麸,过完年还可以吃一两个星期,来加拿大也可以做,材料华人超市都有,只是做不了小时候的味了,将就点吃吃吧。 点击展开... 这个怎么做,炖菜吗?我就喜欢一大锅代替几道菜,省事少油烟。
家园小千 47,610 2017-01-25 #11 阳光沙滩 说: 这个怎么做,炖菜吗?我就喜欢一大锅代替几道菜,省事少油烟。 点击展开... 江南菜,小火炖,酱油加糖,炖的比较烂好吃。小时候没有冰箱,就放在一个大坛子里,想吃就盛一碗。
一庐春秋 居小庐看春去秋来 29,957 2017-01-25 #12 现在条件好了,可以天天过年,所以才会 ntjp54567 说: 江南菜,小火炖,酱油加糖,炖的比较烂好吃。小时候没有冰箱,就放在一个大坛子里,想吃就盛一碗。 点击展开... 我们那儿是炒素十样菜,十种素菜混炒,每种素菜菜名都有讲究,比如黄花菜叫金针菜,芹菜叫勤菜,藕叫路路通,黄豆芽叫如意,千张等都是图个口彩吉利 以前过年荤菜太多,所以十样菜是最受欢迎的菜式之一
现在条件好了,可以天天过年,所以才会 ntjp54567 说: 江南菜,小火炖,酱油加糖,炖的比较烂好吃。小时候没有冰箱,就放在一个大坛子里,想吃就盛一碗。 点击展开... 我们那儿是炒素十样菜,十种素菜混炒,每种素菜菜名都有讲究,比如黄花菜叫金针菜,芹菜叫勤菜,藕叫路路通,黄豆芽叫如意,千张等都是图个口彩吉利 以前过年荤菜太多,所以十样菜是最受欢迎的菜式之一
秦砖汉瓦 12,560 2017-01-25 #14 一庐春秋 说: 现在条件好了,可以天天过年,所以才会 我们那儿是炒素十样菜,十种素菜混炒,每种素菜菜名都有讲究,比如黄花菜叫金针菜,芹菜叫勤菜,藕叫路路通,黄豆芽叫如意,千张等都是图个口彩吉利 以前过年荤菜太多,所以十样菜是最受欢迎的菜式之一 点击展开... 想起我老娘做得八宝饭,我等下去网上狗个方子自己做
一庐春秋 说: 现在条件好了,可以天天过年,所以才会 我们那儿是炒素十样菜,十种素菜混炒,每种素菜菜名都有讲究,比如黄花菜叫金针菜,芹菜叫勤菜,藕叫路路通,黄豆芽叫如意,千张等都是图个口彩吉利 以前过年荤菜太多,所以十样菜是最受欢迎的菜式之一 点击展开... 想起我老娘做得八宝饭,我等下去网上狗个方子自己做
popiston 8,569 2017-01-25 #17 秦砖汉瓦 说: 猪头倒是买的到,关键怎么料理?家里没那么大的锅 点击展开... 那有点困难。下次过年得提前筹划,比如在后院和泥,支灶,买好大锅,劈好柴禾。到年30,就开火。
考拉不是熊 小猫是我大哥 19,974 2017-01-25 #20 秦砖汉瓦 说: 猪头倒是买的到,关键怎么料理?家里没那么大的锅 点击展开... 整个煮不易入味,另外也没那么大的锅,可以买猪耳朵和猪鼻子,这两部分是精华,卤好了拌凉菜或者直接蘸料吃。