自己会做，在加拿大简直太幸福了

[哈法]

真还有养猪的？佩服佩服。会

我也曾养过猪。不过那是被迫的。

 

[Yeyelingfeng]

我也曾养过猪。不过那是被迫的。

上山下乡那时候？

 

[Lise123]

买过牛腩和牛筋，觉得还是牛筋腩既便宜又好吃，而且牛腩和萝卜太般配了，广东做法也是和萝卜一起做的吗？

用白萝卜。吃的时候白萝卜点桂林辣椒酱。好好吃。

 

[哈法]

相信你的超记忆

说起来顺口。嘻嘻。开始起鸡皮疙瘩了！

 

[laox888]

那我买的就是牛腩筋了，昨天世纪3.99一磅

刚来加拿大时牛腩才两毛多一磅，唐人街猪肚偷偷卖。

 

[哈法]

上山下乡那时候？

没错。

 

[哈法]

刚来加拿大时牛腩才两毛多一磅，唐人街猪肚偷偷卖。

鸡爪等无法通过卫生部门的检验。

 

[laox888]

鸡爪等无法通过卫生部门的检验。

五花肉没人要。

 

[soleil_lee－太阳李]

我喜欢吃素。今天买了超市里那种五颜六色的胡萝卜，和白菜切丝一起炒了吃，味道非常好。昨天把芋艿和胡萝卜一起煮了吃，美味极了！

 

[今年夏天]

买过牛腩和牛筋，觉得还是牛筋腩既便宜又好吃，而且牛腩和萝卜太般配了，广东做法也是和萝卜一起做的吗？

越式做法通常也是搭配白萝卜用柱候酱焖。昨天才焖了一锅，结果昨晚今晚都是吃牛腩面

 

[laox888]

我喜欢吃素。今天买了超市里那种五颜六色的胡萝卜，和白菜切丝一起炒了吃，味道非常好。昨天把芋艿和胡萝卜一起煮了吃，美味极了！

萝卜青菜各有所爱，嘻嘻。

 

[tototo]

我有9头猪。超额了3个。

 

[tototo]

我来加拿大之前不怎么会做肉，主要会炒各种蔬菜，做肉也就是肉丝肉片。现在男票天天要吃肉，只能变着法子做，菜倒不怎么会做了。

 

[Lise123]

我的广东式白萝卜焖牛腩是这样做的:
1、将买来的牛腩切块放在水里泡半个小时，把血水泡出来。
2、再将牛腩飞一下水。
3、姜大块拍松、大葱切段、蒜头整粒剥皮、白萝卜切块。
4、炒锅倒入油将葱姜蒜放进去扁出香味，关小火，放入两块腐乳、一块南乳，一勺柱侯酱稍微稍炒一下。(腐乳南乳不喜欢不加也行)
5、倒入飞好水的牛腩再加入两个八角、一小块桂皮翻炒，再盖上锅盖焖一会儿，等牛肉本身的水分干了，便往锅里加水，最少要没过牛腩、等水沸了便倒入砂煲中炖煮。(有时我喜欢加入西红柿。)
6、一个小时后加入白萝卜块(白萝卜最好过水，去青味)，加盐调味(麻油，豪油，生抽，老抽，酒，胡椒粉)再继续煮两个小时即可。

 

[waren]

在加拿大，自己找乐趣，是种智慧。

 

[家园小千]

越式做法通常也是搭配白萝卜用柱候酱焖。昨天才焖了一锅，结果昨晚今晚都是吃牛腩面

啥是柱侯酱？干贝吗？

 

[laox888]

啥是柱侯酱？干贝吗？

有点像面豉

 

[家园小千]

我来加拿大之前不怎么会做肉，主要会炒各种蔬菜，做肉也就是肉丝肉片。现在男票天天要吃肉，只能变着法子做，菜倒不怎么会做了。

可是老外不太喜欢猪肉的

 

[frontenac]

我的广东式白萝卜焖牛腩是这样做的:
1、将买来的牛腩切块放在水里泡半个小时，把血水泡出来。
2、再将牛腩飞一下水。
3、姜大块拍松、大葱切段、蒜头整粒剥皮、白萝卜切块。
4、炒锅倒入油将葱姜蒜放进去扁出香味，关小火，放入两块腐乳、一块南乳，一勺柱侯酱稍微稍炒一下。(腐乳南乳不喜欢不加也行)
5、倒入飞好水的牛腩再加入两个八角、一小块桂皮翻炒，再盖上锅盖焖一会儿，等牛肉本身的水分干了，便往锅里加水，最少要没过牛腩、等水沸了便倒入砂煲中炖煮。(有时我喜欢加入西红柿。)
6、一个小时后加入白萝卜块(白萝卜最好过水，去青味)，加盐调味(麻油，豪油，生抽，老抽，酒，胡椒粉)再继续煮两个小时即可。

基本和俺做的一样呢。。。

俺不泡水，主要是没时间。。

桂皮八角俺是和葱姜蒜一起爆的，炒牛腩的时候会加点料酒。。

 

[frontenac]

刚来加拿大时牛腩才两毛多一磅，唐人街猪肚偷偷卖。

大哥你哪年来的？碰上盛世了啊。。