不一定,改进机器就会有更好的口感。 一个例子就是日本味之素的鸡肉饺子,味道比大多数中餐馆自己捏的好多了,我孩子的最爱 有时手工制作的细巧是胜过机械工具的 是呀,工具刨的跟手工切的,口感不一样滴,就像饺子皮和面条,手工做的比机器做的要好吃的多。