外面天寒地冻 中午还是在家做美味煎包吃比较简单 这可是自己的拿手活:wdb6::wdb32:
小鼠波波 ****** 管理成员 18,254 2020-01-17 #1 外面天寒地冻 中午还是在家做美味煎包吃比较简单 这可是自己的拿手活 浏览附件trim.B2D4F851-7C9A-4B95-825B-082661F08057.MOV 浏览附件trim.C13E055A-06CF-42CA-ADC4-31BB3E5595C1.MOV 浏览附件trim.25E2547B-02DB-43A2-AD29-45B484DCD9DE.MOV
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zyx 芳草才芽,梨花未雨,春魂已作天涯絮 10,634 2020-01-17 #11 glenogre1 说: 美食大家阿,厨艺了得。 我前一阵试过一次,出来都是能砸核桃的死面疙瘩。 点击展开... 你这都夸张出喜剧效果了
小鼠波波 ****** 管理成员 18,254 2020-01-17 #13 Bingoye 说: 太饞人啦!不會塌陷嗎?我蒸包子總是塌陷! 点击展开... 这是水煎双面的煎包,发酵好的话想塌陷都很难。
M marianboo 2,682 2020-01-17 #16 我都看了好几次楼主做的水煎包了,真的真的太漂亮了。请问小鼠波波,为什么我做的包子馅那么干呢?您的水煎包的馅看着汁浓馅靓。我也放了香油和蚝油,馅还是干。请给点意见吧。
小鼠波波 ****** 管理成员 18,254 2020-01-17 #18 marianboo 说: 我都看了好几次楼主做的水煎包了,真的真的太漂亮了。请问小鼠波波,为什么我做的包子馅那么干呢?您的水煎包的馅看着汁浓馅靓。我也放了香油和蚝油,馅还是干。请给点意见吧。 点击展开... 我在肉馅里打入一粒鸡蛋并且加入一些水进去搅拌,那样打开煎包馅料里面就会流汤汁,肉馅也嫩了许多。。。 另外,顺便说一下,调好的馅料要及时放冰箱冷藏,那样拿出来的肉馅就比较凝固会好包许多。
marianboo 说: 我都看了好几次楼主做的水煎包了,真的真的太漂亮了。请问小鼠波波,为什么我做的包子馅那么干呢?您的水煎包的馅看着汁浓馅靓。我也放了香油和蚝油,馅还是干。请给点意见吧。 点击展开... 我在肉馅里打入一粒鸡蛋并且加入一些水进去搅拌,那样打开煎包馅料里面就会流汤汁,肉馅也嫩了许多。。。 另外,顺便说一下,调好的馅料要及时放冰箱冷藏,那样拿出来的肉馅就比较凝固会好包许多。