秋日滋补之鸡脚银耳红枣枸杞雪梨汤

[轩辕悬]

秋天要润燥，我几乎天天炖冰糖银耳雪梨汤喝。那天受Minia和妞妞的启发，加点鸡脚一起炖，还能补充胶原蛋白

虽然这炖法以前没听说过，但这么有性格的recipe怎么能不试一下呢？反正食材都是现成的

先把鸡脚沸一下水，再丢进养生壶里一起煮。成品颜值还是可以的汤汁明显比不加鸡脚的色泽要浓郁。








鸡脚几乎没有什么味道，我加了冰糖，所以汤汁是甜的，鸡脚有淡淡的甜味，味道还是不错的关键是很有营养

推荐

 

[bbjj]

甜鸡脚，首创?

 

[阿蛮]

秋天要润燥，我几乎天天炖冰糖银耳雪梨汤喝。那天受Minia和妞妞的启发，加点鸡脚一起炖，还能补充胶原蛋白

虽然这炖法以前没听说过，但这么有性格的recipe怎么能不试一下呢？反正食材都是现成的

先把鸡脚沸一下水，再丢进养生壶里一起煮。成品颜值还是可以的汤汁明显比不加鸡脚的色泽要浓郁。








鸡脚几乎没有什么味道，我加了冰糖，所以汤汁是甜的，鸡脚有淡淡的甜味，味道还是不错的关键是很有营养

推荐

what？轩哥这操作，咬紧牙关点个赞，围观你补。

 

[今年夏天]

加肉类的汤放冰糖。。。
可以用无花果蜜枣罗汉果这类干果代替，而且更清润

 

[今年夏天]

这个季节，用蜜瓜木瓜煲鸡脚响螺，润燥滋补功效不错，加如果有花胶会更好

 

[金角大王]

好汤，不过觉得里面的鸡脚比较违和

 

[轩辕悬]

甜鸡脚，首创?

不是我首创的，是那天看到Minia和妞妞说的，一开始我也觉得很不可思议，但试了一下还不错

what？轩哥这操作，咬紧牙关点个赞，围观你补。

阿蛮也试试呀，不错的哟

加肉类的汤放冰糖。。。
可以用无花果蜜枣罗汉果这类干果代替，而且更清润

好主意呀我有蜜枣

这个季节，用蜜瓜木瓜煲鸡脚响螺，润燥滋补功效不错，加如果有花胶会更好

响螺是什么？花胶没吃过

夏天果然是广东人，会煲许多汤

好汤，不过觉得里面的鸡脚比较违和

我一开始也觉得违和，但现在不这么觉得了

 

[minialu22]

轩轩终于做了?Yummy ?

 

[今年夏天]

[QUOTE="轩辕悬, post: 13543979, member:

好主意呀我有蜜枣

响螺是什么？花胶没吃过

夏天果然是广东人，会煲许多汤

[/QUOTE]
响螺是一种海螺，华人超市或者参茸海味店有干品出售。这个季节华人超市应该有新鲜的响螺，用来煲汤更鲜甜滋润。以前香港流行一款爵士汤，主要材料就是响螺花胶蜜瓜鸡脚。花胶就是鱼鳔，民间流传的滋补美颜圣品。平民一点的是黄花胶百花胶鳕鱼胶

 

[周雅]

what？轩哥这操作，咬紧牙关点个赞，围观你补。

围观轩哥咬紧牙关喝大补汤。。。 ? ?

 

[bbjj]

不是我首创的，是那天看到Minia和妞妞说的，一开始我也觉得很不可思议，但试了一下还不错

阿蛮也试试呀，不错的哟

好主意呀我有蜜枣

响螺是什么？花胶没吃过

夏天果然是广东人，会煲许多汤

我一开始也觉得违和，但现在不这么觉得了

放蜜枣或者苹果木瓜都有，但不会往汤里再加糖

 

[glenogre1]

大补汤哦，多喝多滋润

 

[yamiyami]

鸡脚汤不是咸的吗？还没试过用来煲糖水

 

[minialu22]

放蜜枣或者苹果木瓜都有，但不会往汤里再加糖

是的。放蜜枣就好了。不用放糖。

 

[轩辕悬]

轩轩终于做了?Yummy ?

心动不如行动

响螺是一种海螺，华人超市或者参茸海味店有干品出售。这个季节华人超市应该有新鲜的响螺，用来煲汤更鲜甜滋润。以前香港流行一款爵士汤，主要材料就是响螺花胶蜜瓜鸡脚。花胶就是鱼鳔，民间流传的滋补美颜圣品。平民一点的是黄花胶百花胶鳕鱼胶

这个花样有点多，一时半会记不住

围观轩哥咬紧牙关喝大补汤。。。 ? ?

一点都不用，比想像中的好太多～

放蜜枣或者苹果木瓜都有，但不会往汤里再加糖

我炖甜汤习惯了放冰糖

大补汤哦，多喝多滋润

要谢谢你跟Minia推荐

鸡脚汤不是咸的吗？还没试过用来煲糖水

我也是第一次

是的。放蜜枣就好了。不用放糖。

你没早说，我放了冰糖不过其实味道还不赖啦小Lise不是还说要做酸甜鸡脚吗？

 

[minialu22]

心动不如行动

这个花样有点多，一时半会记不住

一点都不用，比想像中的好太多～

我炖甜汤习惯了放冰糖

要谢谢你跟Minia推荐

我也是第一次

你没早说，我放了冰糖不过其实味道还不赖啦小Lise不是还说要做酸甜鸡脚吗？

是的。等lise支招，俺们一起试做?

 

[~snowwolf~]

说句楼主不高兴的。
好好的一锅汤，在鸡脚在里面洗。

 

[轩辕悬]

说句楼主不高兴的。
好好的一锅汤，在鸡脚在里面洗。

鸡脚那是补充胶原蛋白

 

[~snowwolf~]

鸡脚那是补充胶原蛋白

想象轩哥，没事的时候拿个鸡脚在脸上抚摸。

 

[轩辕悬]

想象轩哥，没事的时候拿个鸡脚在脸上抚摸。

我一般都直接啃