果然名不虚传,一会儿的功夫,汤的颜色就变色
啊美 🍭 0$(VIP 0,#467) 26,489 $0.09 $0.10 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #1 果然名不虚传,一会儿的功夫,汤的颜色就变色
轩 轩辕悬 241$(VIP 0,#8) 23,426 $30.18 $40.83 2,030.97 6.364 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #2 啊美 说: 果然名不虚传,一会儿的功夫,汤的颜色就变色 点击展开... 这个锅最适合炖汤了,我炖汤都用它~
清茶一杯 0$(VIP 0) 1,959 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #3 啊美越来越能干了,最近厨艺大涨
啊美 🍭 0$(VIP 0,#467) 26,489 $0.09 $0.10 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #4 轩辕悬 说: 这个锅最适合炖汤了,我炖汤都用它~ 点击展开... 最后又加了紫菜、黄瓜,味道不错
啊美 🍭 0$(VIP 0,#467) 26,489 $0.09 $0.10 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #5 清茶一杯 说: 啊美越来越能干了,最近厨艺大涨 点击展开... 很少做饭,偶尔
轩 轩辕悬 241$(VIP 0,#8) 23,426 $30.18 $40.83 2,030.97 6.364 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #6 啊美 说: 最后又加了紫菜、黄瓜,味道不错 点击展开... 炖汤放黄瓜?你的创意还是有这个传统?
啊美 🍭 0$(VIP 0,#467) 26,489 $0.09 $0.10 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #7 轩辕悬 说: 炖汤放黄瓜?你的创意还是有这个传统? 点击展开... 我随便加,没别的瓜加就加这个,吃瓜 这块牛骨肉旁边的肉被切下来炒菜,发现里面很多筋,真应该整块下去炖烂了,牛筋炒的很硬。
Bingoye 2$(VIP 0,#277) 5,869 $1.59 $84.66 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #8 轩辕悬 说: 这个锅最适合炖汤了,我炖汤都用它~ 点击展开... 炖汤和煲汤是一个概念吗?
啊美 🍭 0$(VIP 0,#467) 26,489 $0.09 $0.10 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #9 Bingoye 说: 炖汤和煲汤是一个概念吗? 点击展开... 好像是,不过有区别的,煲汤一般指在炖罐里,炖汤得用大锅才匹配这个名称,我瞎说的
啊美 🍭 0$(VIP 0,#467) 26,489 $0.09 $0.10 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #10 轩辕悬 说: 炖汤放黄瓜?你的创意还是有这个传统? 点击展开... 我想象着瓜不要放,放一只膏蟹红红火火的好看又鲜香。
轩 轩辕悬 241$(VIP 0,#8) 23,426 $30.18 $40.83 2,030.97 6.364 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #11 啊美 说: 我随便加,没别的瓜加就加这个,吃瓜 这块牛骨肉旁边的肉被切下来炒菜,发现里面很多筋,真应该整块下去炖烂了,牛筋炒的很硬。 点击展开... 牛筋是最香的,但不适合炒菜,一定要炖,炖得烂烂的,吃起来特别香
啊美 说: 我随便加,没别的瓜加就加这个,吃瓜 这块牛骨肉旁边的肉被切下来炒菜,发现里面很多筋,真应该整块下去炖烂了,牛筋炒的很硬。 点击展开... 牛筋是最香的,但不适合炒菜,一定要炖,炖得烂烂的,吃起来特别香
轩 轩辕悬 241$(VIP 0,#8) 23,426 $30.18 $40.83 2,030.97 6.364 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #12 Bingoye 说: 炖汤和煲汤是一个概念吗? 点击展开... 差不多吧,我觉得,不就是煮很长时间吗?
轩 轩辕悬 241$(VIP 0,#8) 23,426 $30.18 $40.83 2,030.97 6.364 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #13 啊美 说: 我想象着瓜不要放,放一只膏蟹红红火火的好看又鲜香。 点击展开... 螃蟹炖牛肉?emmmmm。。。有创意 我最近是学到了猪骨或牛骨炖鸡脚,还有黑豆,很不错
Bingoye 2$(VIP 0,#277) 5,869 $1.59 $84.66 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #14 轩辕悬 说: 差不多吧,我觉得,不就是煮很长时间吗? 点击展开... 还没有煲过汤,想学做一下。
Bingoye 2$(VIP 0,#277) 5,869 $1.59 $84.66 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #15 啊美 说: 好像是,不过有区别的,煲汤一般指在炖罐里,炖汤得用大锅才匹配这个名称,我瞎说的 点击展开... 有道理
啊美 🍭 0$(VIP 0,#467) 26,489 $0.09 $0.10 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #16 轩辕悬 说: 螃蟹炖牛肉?emmmmm。。。有创意 我最近是学到了猪骨或牛骨炖鸡脚,还有黑豆,很不错 点击展开... 看到有人这么搭配炖过,还可以田螺顿猪骨汤,餐厅吃过
轩 轩辕悬 241$(VIP 0,#8) 23,426 $30.18 $40.83 2,030.97 6.364 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #17 Bingoye 说: 还没有煲过汤,想学做一下。 点击展开... 用阿美说的这个锅炖汤就很好 你家里有什么食材,说来听听,我帮你搭配一下
轩 轩辕悬 241$(VIP 0,#8) 23,426 $30.18 $40.83 2,030.97 6.364 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #18 啊美 说: 看到有人这么搭配炖过,还可以田螺顿猪骨汤,餐厅吃过 点击展开... 那你也试试,好的话,我也学着做
Bingoye 2$(VIP 0,#277) 5,869 $1.59 $84.66 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #19 轩辕悬 说: 用阿美说的这个锅炖汤就很好 你家里有什么食材,说来听听,我帮你搭配一下 点击展开... 没有现成的,我想煲排骨汤吧?还需要什么?
B billyhuang 1$(VIP 0,#425) 622 $0.50 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2020-11-30 #20 可能广东人分得比较清楚,炖一般是隔水做的汤,用一个器皿放所有的料和水,放入再大一点的锅里,在锅里再放水来做,叫做炖。 楼主这样的叫煲汤或者熬汤。 当然也有什么叫法都接受的,比如东北乱炖,这都不是大问题。 青瓜做汤的味道不会怎么好,如果放早了更是烂烂的,所以很少人用来做汤。
可能广东人分得比较清楚,炖一般是隔水做的汤,用一个器皿放所有的料和水,放入再大一点的锅里,在锅里再放水来做,叫做炖。 楼主这样的叫煲汤或者熬汤。 当然也有什么叫法都接受的,比如东北乱炖,这都不是大问题。 青瓜做汤的味道不会怎么好,如果放早了更是烂烂的,所以很少人用来做汤。