我的豆腐渣工程😂

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我以前在国内经常吃的是茼蒿小豆腐和海鲜小豆腐,那小豆腐不是阳光这种大豆腐, 是豆面加茼蒿再加萝卜缨、小白菜熬制,或者小白菜加蛤蜊肉再加豆面熬制。因为我妈爱吃这一口,所以,我们家兄妹从小跟着我妈学,都喜欢吃。这是地道的北方土菜。可惜来加拿大基本都不吃了。
 
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我以前在国内经常吃的是茼蒿小豆腐和海鲜小豆腐,那小豆腐不是阳光这种大豆腐, 是豆面加茼蒿再加萝卜缨、小白菜熬制,或者小白菜加蛤蜊肉再加豆面熬制。因为我妈爱吃这一口,所以,我们家兄妹从小跟着我妈学,都喜欢吃。这是地道的北方土菜。可惜来加拿大基本都不吃了。
北方土菜?我真没吃过,看来我们家的做法才真是土,只会拌或者炖,要不冻过再炖 😂
 
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北方土菜?我真没吃过,看来我们家的做法才真是土,只会拌或者炖,要不冻过再炖 😂
你们家可能不是北方人,这道菜特简单,先炒茼蒿和小白菜,炒完以后在菜上面撒一层豆面,必须是粗碴豆面,然后加水和菜平齐,煮一下,看那豆面熟了,出锅即可。炒菜时葱姜爆锅。吃的时候如果喜欢辣可以加点辣椒酱或者辣油,喜欢酸可以加点醋。
 
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你们家可能不是北方人,这道菜特简单,先炒茼蒿和小白菜,炒完以后在菜上面撒一层豆面,必须是粗碴豆面,然后加水和菜平齐,煮一下,看那豆面熟了,出锅即可。炒菜时葱姜爆锅。吃的时候如果喜欢辣可以加点辣椒酱或者辣油,喜欢酸可以加点醋。
我是地道北方人:giggle:
可是你说的这道菜真没见过也没吃过,北方跟北方肯定也是有不同。:)
你那么喜欢好像也知道怎么做,为啥不自己做啊,粗碴豆面更容易打了,细的倒麻烦。
 
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可是你说的这道菜真没见过也没吃过,北方跟北方肯定也是有不同。:)
你那么喜欢好像也知道怎么做,为啥不自己做啊,粗碴豆面更容易打了,细的倒麻烦。
我一个人生活是越简单越好,这种复杂的菜基本不做,不过,那天去bulk burn 如果看到有买粗碴豆面的,或许会抽空做一下。因为这里的华人超市偶尔也买茼蒿,小白菜。
 
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我一个人生活是越简单越好,这种复杂的菜基本不做,不过,那天去bulk burn 如果看到有买粗碴豆面的,或许会抽空做一下。因为这里的华人超市偶尔也买茼蒿,小白菜。
茼蒿小白菜不难买,粗碴豆面估计得自己打。我以前买到过细豆面,后来突然没了,然后再也不见了。住列治文那边的话好多东西都能买到,我家懒得跑那么远。
 
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你这个菜不简单啊,除了虾还有豆角胡萝卜还有青豆,你最后勾芡了?
我这两天炒虾芦笋白蘑菇鸡蛋:giggle:
这个豆角胡萝卜青豆一整袋各大超市都有卖的,想煮多少倒多少,特方便,我哪有功夫买各种豆切碎弄成一道菜啊;)

炒虾芦笋白蘑菇鸡蛋 晒我看看,我都没听过的炒法
 
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这个豆角胡萝卜青豆一整袋各大超市都有卖的,想煮多少倒多少,特方便,我哪有功夫买各种豆切碎弄成一道菜啊;)

炒虾芦笋白蘑菇鸡蛋 晒我看看,我都没听过的炒法
我知道你说的那种了,我以前也从Costco买过,我经常拿来给儿子炒饭:giggle:
我炒的都吃肚里了,我自己随便组合的。:giggle:
 
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哦我知道了~你找的是那种很贵的,我也见过,我曾经很心水一个拌沙拉的大木碗,300多刀,木纹精致漂亮,做工考究,我真的好喜欢,但实在太贵了,后来小Lise说她在Winners买的,根本没这么贵~
我按你说的找的牙。:D

十分之一的价格可以考虑😁
不过那板看着真是没得说啊(y)
嗯嗯,原木色也好
放心吧,印象中不会超过20块
啊,贴你的看看为啥那么好

这像是乌檀木呀,国内也就标人民币的价,有机会回国扛一个过来
扛俩
 
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茼蒿小白菜不难买,粗碴豆面估计得自己打。我以前买到过细豆面,后来突然没了,然后再也不见了。住列治文那边的话好多东西都能买到,我家懒得跑那么远。
自己打懒得动弹,其实。我在去年还是很勤快的,过年一个人整一桌菜,今年不爱动弹了。 越简单越好了。我要把我以前的菜发到家园,估计不会再有人喊我诗人了,会改成厨子了。哈哈!
 

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