长登记事－2009年4月底

[四月天]

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和我一样.感觉是在实验,不是做菜.好象妈妈说过要火很大油很多就不会破.然后换小火慢慢烤干,我忘记了,所以怎么试也做不好.

我这次要用纸吸，然后抹上粉，再用姜抹锅，还要多加油，看它还沾不沾。

不过炸鱼很腥，隔壁要在的话真不好意思做。特别是现在开空调，不能开窗，实在有些担心。

 

[四月天]

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周末有自豪日大游行，正在犹豫去不去呢。

 

[Princess766]

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我这次要用纸吸，然后抹上粉，再用姜抹锅，还要多加油，看它还沾不沾。

不过炸鱼很腥，隔壁要在的话真不好意思做。特别是现在开空调，不能开窗，实在有些担心。

我一般都是用餐巾纸吸干上面的水分，又或者是自然的晾干都可以，就不会破了。

 

[四月天]

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我一般都是用餐巾纸吸干上面的水分，又或者是自然的晾干都可以，就不会破了。

难怪，我的鱼下锅的时候还滴水呢！

 

[四月天]

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天啊！13层的楼就这么给撅倒了，震惊ING.旁边的楼怎么办尼？还安全吗？
http://news.sohu.com/20090627/n264800026.shtml

 

[Princess766]

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今天累死我了。下午和老公去了IKEA。。买了一套黑色的桌椅，还有杂七杂八的东西好多。传完前2日的菜谱偶睡觉了。。

图1：蒜蓉炒虾，洋葱牛肉末，清炒芦笋+青豆玉米拼盘，紫菜蘑菇蛋汤。

图2：饭后水果（西瓜，葡萄，橙子）

图3：青椒胡萝卜炒牛肉，清炒卷心菜，油豆腐粉丝汤。饭后水果（芒果，杏子）忘记拍了。

 

[四月天]

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你怎么天天整大餐啊！幸福死你LG了，羡慕死我们这些目前还是SINGLE的了！嘿嘿

 

[lerouge]

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吃洋葱不怕嘴里有味？不过那边大都喜欢吃洋葱，大家都有味就无所谓了

 

[Princess766]

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你怎么天天整大餐啊！幸福死你LG了，羡慕死我们这些目前还是SINGLE的了！嘿嘿

今天又在每周固定必去的3个超市买了很多菜，又可以整菜谱了。

 

[Princess766]

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周末有自豪日大游行，正在犹豫去不去呢。

本来想去看同性恋大游行的，今天还特意早早的去买菜，结果出门下雨了，就没去看游行。在电视里看，那会又不下雨了。心里后悔没去现场看。

 

[冬季蝴蝶]

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（二十六）星期二的KFC TOONIE及房子的收据问题

对啦对啦，请教一下各位大侠，交房租是该要收据的吧？和报税退税有关系吗？为什么有个房东（不是我的房东）提出来没有收据呢？他说中国人可能要报税，但他没有收据，事先考虑好了啊！我想他可能是为了逃税，但这样会影响我们报税和退税吗？如果这里没有人回答，我想再发个单独的帖子请教！

不写收据的房东估计一定收的是现金，目的是逃税。

因为房客报税写了房租可以增加退税，但是一定要有收据为证，或是银行支票（记得备注栏内写上房租）底稿，若是两者都没有，证明起来麻烦。但是税表上报房租同时要写上租房地址，税务局就会去查该地址房东收入栏有没有相应收入，没有，便会追究逃税责任。当然，税务局并没有这么勤快，不是每次会被查到。

其实，这样的房东并不聪明，因为房客即使没有收据和支票底稿，毕竟住在这里，银行、驾照、税务所有联系地址都在这里，证明自己不是白住还是很容易的事情，虽然麻烦了点。房客税表上照实填写，对房客退税影响不大，倒是房东有麻烦的几率更大。

 

[一庐春秋]

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我这次要用纸吸，然后抹上粉，再用姜抹锅，还要多加油，看它还沾不沾。

不过炸鱼很腥，隔壁要在的话真不好意思做。特别是现在开空调，不能开窗，实在有些担心。

个人经验，未必准确：锅一定要洗得比炒其它菜干净许多，要特别干净，然后烧热加油，在油里均匀撒适量盐。鱼下锅后煎透再翻，切忌不停翻动，用中火或中大火

 

[litkitty]

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(二十三)芝麻酱拌面－饮食篇
天晴了，温度开始上升，白天有24度了。中午下课回来，觉得又渴又饿。也没什么现成的菜了，还得重新炒，烦！干脆来个凉拌面吧。这里的今麦郎挂面，那叫一个劲道！不煮个15－20分钟，捞出来就是硬的。上次赶着上课，以为吃面快，结果实在来不及，煮了10分钟就出锅了，结果就算个半熟吧。六必居的芝麻酱，加上点酱油，醋，鸡精，白糖，黑胡椒，搅个1－2分钟，就是它了。切点黄瓜丝（勉强能成为丝吧，和老妈的手艺比，差太多，顶多就是黄瓜细条），这时候，面也差不多了，出锅，啥都搅和在一起，还挺香的。在这里吃饭就得老想新招，否则很快就吃腻了。
趁机也说说我对西人饮食的看法，前面提到，中国人做饭都是原材料开始，煎炒烹炸！外国人多数是半成品开始。连沙拉都是切好的，加上沙拉酱放在一个盒子里，打开拌上就吃。他们厨房里的工具可真多，锅碗瓢盆的就不说了，但他们的数量比较多，因为要用洗碗机，有时攒着洗，碗少了，根本不够用。洗碗机颇费水费电的，最后还要烘干！不过洗出来的还挺干净，因为我平时喝茶，杯子里有茶碱，有时用钢丝刷还要刷半天。那次隔壁西人大厨把我的杯子放里面了，洗出来那叫一个干净！他们还有专门的洗碗剂，洗玻璃杯也很干净。洗碗机的好处就是省力气，费时间，洗的时候还挺吵的。刀具那就是一大架子，宽的窄的，有齿的，任你挑！最大的刀，就是我们平时用的，估计他们用来剁的。后来我也试试窄刀，别说，切点小东西，还很顺手，因为我看到电视上教人做菜的大师傅，用西餐刀切的也特快！再有就是各类量具，在厨房特别齐，各种小勺子，成套的按大小放着，还有各种量杯，都有刻度。再加上小称。那种感觉，哪里是厨房，分明是化学实验室嘛！各类小电器，咖啡壶，搅拌器，等等。真是多！最后就是面包机，小烤箱，大烤箱，屋子外面还有BBQ的烤箱。烤箱这个东西真好用!烤东西省事，不过有一样就是危险哦，我到现在没烤几次东西，已经把手烫了2次。昨天烤面包，用小烤箱，里面太小，不小心把手贴到边上了，就听嘶的一声，手已经疼的被弹开了，可已经下来一层皮喽！赶紧冲凉水，又摸了点药。烤箱这个东西还真有点使不惯！吃的烤面包里那时还没放肉呢，我自己先熟了！他们西人做饭也挺讲究的，菜也不少放，多数是烤的，还挺香的！可我怎么觉得老吃烤的东西会上火吧，大家说是不是呢？

我就不明白了，烤东西的时候不是有那个大大的手套么，可以买一个啊，就不烫了

 

[litkitty]

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同感
不知道为什么，中国大多男人一过30，肚腩突起，跟孕5，6个月的。而且这种形象满大街都是。
也许，我偏激，但是看到这样的，就会跟好吃懒做，不求上进联系起来？

也不是啦，因为生活方式不一样。比如我老公，上学的时候爱踢个球啥的，身材当然不错了。工作结婚了以后压力也大，经常加班，有时还不得不经常出去吃饭，有了闲工夫还得在家陪老婆洗衣服做饭，哪有时间去运动啊，可有小肚子就鼓了呗，我也比结婚前胖好多呢。

 

[litkitty]

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哈哈，你可真幽默！嘘～～～这可是一头著名的小熊。

小knut嘛，多可爱啊

 

[litkitty]

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有道理，是个办法！不过银子就花多了吧。省了时间，费了金钱，现在还不算太忙，有时间还是尽量自己做点。
不过龙虾会过敏吗？和国内的不同吗？你说的要非常小心很重要！谢谢提醒！

哈哈，我虽说一过敏体质，但就是吃个虾蟹啥的没事。况且，由于咱体质不好，过去准备最多的就是药了，哇哈哈哈，吃~大~龙~虾~啊~~~

 

[四月天]

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我就不明白了，烤东西的时候不是有那个大大的手套么，可以买一个啊，就不烫了

这里的厨房有你说的那种“大大的手套”。如果用大烤箱烤大东西，自然要用手套去取托盘。但我用的是小烤箱，放桌子上的那种，根本戴不了厚手套，而且是直接放在架子上烤的面包，里面容积很小的。倒是应该用点工具去取，不是懒了一下嘛～

 

[四月天]

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本来想去看同性恋大游行的，今天还特意早早的去买菜，结果出门下雨了，就没去看游行。在电视里看，那会又不下雨了。心里后悔没去现场看。

我也是看下雨就没去，后来和朋友们去买东西了，连电视都没看，呵呵。明年再说啦！希望我不会熬不过十个月就回流，听说十个月是个坎儿。

 

[四月天]

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今天长登2个月整。

 

[四月天]

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吃洋葱不怕嘴里有味？不过那边大都喜欢吃洋葱，大家都有味就无所谓了

这边老外还生吃洋葱呢！这边的口香糖可比国内的辣很多。